Hausgemachte Liköre aus Erdbeeren in der Hölle: getestet Rezepte

Selbst gemachter Likör mit Wodka, Alkohol und Mondenschein: einfache Rezepte auf Basis von Obst, Gemüse und verschiedenen Kräutern und Gewürzen von den Nutzern des Portals

„Nachdem ich die hausgemachte Liköre Frage des Kaufens Alkohol vorbereitet wurde fallen gelassen. Alle auf Knopfdruck schnell und einfach », - Forumhouse Benutzer schreiben. Atemberaubende Haus Tinktur aus fast alles gemacht werden, die von Erdbeeren in der Hölle in der Gegend wächst. Die Hauptsache - halten Sie sich an das Rezept und Technologie zu erfüllen. In diesem Artikel haben wir die interessantesten Rezepte von zu Hause Infusionen zusammengestellt und Tinkturen aus den Winzern unseres Forums.

Inhalt

· Tinktur zu Hause: Wie zu machen

· Khrenovukha: Rezept der Tinktur auf Wodka

· Rezept-Tinktur aus Johannisbeere

· Rezept-Beere und würzige Eintöpfe

· Wie wird die Flotte zu Hause machen

Hrenovuha: Rezept der Tinktur auf Wodka

Dieses Getränk vom Teilnehmer mit dem Spitznamen unseres Portals Toffee Es gibt mehrere populäre Variationen: schnell, einfach und würzig; und sie sind alle gut!

Hernovuha schnell

Auf einer Flasche Wodka ist erforderlich:

• 5 Gramm geriebenen Ingwer,
• ein Teelöffel Zitronensaft,
• Honig Teelöffel (oder die Hälfte)
• 5 Gramm Salz
•  20 g geriebener Meerrettich.

Geriebener Ingwer und Meerrettich in einem Glas zu setzen, gießen Wodka oder Mondschein, alle anderen Weggang hinzuzufügen.

Next - ein sehr wichtiger Schritt: der Bankbedarf zu decken und mindestens fünf Minuten, um es zu schütteln wie ein Shaker. Setzen Sie auf 5 Minuten, dann weitere 5 Minuten schwer zu schütteln. Hrenovuha setzen und warten, bis die Schlämme setzt sich am Boden und Filter durch fünf oder sechs Schichten von Gaze. Alle hrenovuha bereit. Es ist toll zu Sandwich Schwarzbrot mit Speck, es ist nur die Bombe!

einfache hrenovuha

Dies ist die traditionelle Version der Tinktur aus Meerrettich Wodka. Eine Flasche benötigen:

• kleine Kren
• EL Honig (aber nicht alle wie Honig, kann und einen halben Löffel).

Kren Rost, Zitronensaft und Honig, gießt Wodka und in einem dunklen und warmen (das ist wichtig) Platz. Nach 3-4 Tagen belasten. Alle Erfolg.

würzig hrenovuha

Dies ist die exquisite und leckere hrenovuha von allen. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie:

• 25 Gramm Meerrettich;
• 5 Gramm Ingwer;
• gelbe Zitronenschale 1/8 (weiße Schicht dauert nicht);
• 1/8 Teelöffel Muskatnuss;
• 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt;
•  Bit Vanillin (drop Essenz oder Pulver an der Spitze der Klinge).

Rostes Meerrettich, Ingwer und gerade geschnitten, aber sehr dünne Scheiben schneiden, in ein Gefäß legen, fügen Sie die restlichen Zutaten gießen Wodka. Schließen Sie den Deckel, für fünf Tage in einem warmen, dunklen Ort gestellt.

Zitrone-Minze-Likör

Dieser hausgemachte Likör ist am Ende der Mahlzeit serviert und funktioniert besser als die berühmten Pillen zur Verbesserung der Verdauung.

Zutaten:

• Zitronen - 2 Stück,
• Zucker - 1 Tasse,
• Frische Minze - ein kleiner Strahl.

Gründlich waschen Sie die Zitronen, schneiden Sie die Spitze des gelben Schale (weiße Schicht erfolgt nicht!). Reinigen Sie und die weiße Schicht verwerfen. Gröber die Zitrone Zellstoff hacken, in einen Behälter, auch dort - gelbe Haut. Gießen Sie 0,5 Liter Wodka. Setzen Sie auf 3-4 Tage. Dann fügen Sie den Zucker und rühren für 3-4 Minuten. Lassen Sie für weitere 5 Tage zweimal täglich schütteln. Der Stamm und lassen für 2-3 Tage. Sie werden eine kleine Anzahlung sehen, können Sie es ablaufen können, und es ist möglich, zu berücksichtigen, dass dies ein Zeichen von Naturprodukten ist.

Dijon Likör

Dieses Rezept ist eine Tinktur von schwarzen Johannisbeeren aus unserem Mitglied Portal mit dem Spitznamen Miledi. Für ihn wenig überreife Beeren perfekt, dass Ende Juli bis Anfang August gesammelt werden.

Schwarze Johannisbeeren waschen, trocknen, füllen Sie ein Glas auf den Schultern und gießen Sie den Wodka, so dass alle Beeren versteckt waren. Schließen Sie den Deckel und legte in einem dunklen, trockenen Ort bis Mitte Dezember.

Wird versucht, eine Tinktur zu erhalten, bevor - tun Sie es nicht!

Mitte Dezember an die Banken den Inhalt in eine große Pfanne zu gießen, zerdrücken die Beeren so, dass sie so viel Saft wie möglich identifiziert haben, durch ein Sieb reiben.

All die kleinen Partikel müssen gefiltert werden! Im Idealfall muss das Gemisch aus Saft und Wodka nahe an transparent.

Für je 500 Gramm belastet Saft mit Wodka (add 500 Gramm Zucker und 125 Gramm Wodka. Setzen Sie auf dem Feuer und Hitze langsam, die ganze Zeit um den Schaum zu entfernen, bis der Zucker vollständig gelöst ist und die Flüssigkeit ähnlich den Sirup.

Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, vom Herd nehmen. Das ist wichtig: wenn die Lauge zu verdauen, wird es gallertartig. Es kann, dass die Getränk Flüssigkeit scheint - keine Sorge, es wird so schnell abgekühlt verdicken.

Eine einfache Ausführungsform Tinkturen schwarze Johannisbeere

Wenn all diese Filterung und Heizung scheinen zu komplex und zeitaufwendig, können Sie eine einfache Möglichkeit versuchen. Dies erfordert:

• 1 kg schwarze Johannisbeere;
• 1 Vanilleschote;
• 300 g braunen Zucker;
• 1 Zimtstange.

Korinthen waschen, trocknen, gießen in einem Glas, Zucker, Vanille, Zimt, gießen Wodka, Mondenschein oder ein vysokogradusnym Getränk. Legen Sie in einem dunklen Ort.

hausgemachten Limoncello 

Selbst gemachter Limoncello unterscheidet sich nicht von einem im Handel erhältlichen „ein köstlichen und schlammig.“

• Schale von 10 Zitronen in Drei-Liter-Gefäße zu setzen, gießt einen Liter Alkohol. Lassen Sie für 5-6 Tage, gelegentlich schütteln.
• Gießen des resultierenden Extrakts in einer anderen Schüssel.
• 500 Gramm Zucker gießen Sie einen Liter Wasser, fügen Sie 50-70 Gramm Zitronensaft, langsam zum Kochen bringen, cool.
• Stir in Alkohol Flasche Zitrone.
• An einem kühlen Ort aufbewahren.

Suburban Balsam

während der Sommersaison, um es hinzugefügt werden, vom Frühjahr bis zum Herbst der Zutaten sollten: Dieses Getränk wird für eine lange Zeit vorbereitet. Und das alles für den Winter eine Flasche Balsam zu öffnen, spritzt es in dem Tee und den Geschmack und Geruch des Sommers.

Jede Schicht der Beeren (oder Kräuter oder Blumen, oder gehackte Frucht) 1 cm dicke Schicht aus Zucker goß in 1 cm und Wodka gegossen, um 1 cm oberhalb des Zulaufs zu sein.

In der Praxis sieht es wie folgt aus: im Frühjahr in der Bank ist es notwendig cm Schicht von jungen Blätter eines schwarzen Johannisbeeren, ein Löffel Zucker auf, gießen Wodka auf einen Zentimeter über dem Laub zu gießen. Dann fügen Sie Schichten von Blumen und Blüten von Apfel, Kirsche, Birne. Dann drehen Beeren. Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Kirsche, etc;. dann Scheiben von Äpfeln, Pflaumen und Birnen, und im Herbst kann man Sanddorn, Eberesche, Viburnum hinzufügen.

Balsam hat einen Monat nach dem letzten Reiter steht. Dann muss es abtropfen lassen und gießen Sie in eine Flasche.

Nur möglich, kleine Dosen von einer hohen Konzentration an Pflanzenextrakt zu verwenden.

würzigen Auflauf

Casserole - ein traditionelles russisches Getränk, Beeren oder Kräuter, infundiert mit starkem Alkohol bei hohen Temperatur. Casserole serviert immer zum Nachtisch am Ende der Mahlzeit. Andere Liköre es hat einen intensiveren Geschmack mit deutlichen Noten von Backen. Es scheint, dass dieses Getränk herzustellen, ist schwierig, aber nicht, Auflauf ist leicht zu machen, auch zu Hause.

Hier ist, wie ein Auflauf machen auf der Webseite:

• 10 Gramm Ingwer;
• 10 Gramm Capsicum;
• 10 g Gewürznelken;
• 10 Gramm Zimt;
• 10 Gramm Zitronenschale;
• 5 g Muskatnuss;
• 5 g Kardamom.

Falten in der Pfanne, gießt einen Liter Wodka. Topfdeckel und Mantel des Teig, legte auf einem leichten Druck und in dem Ofen vorgewärmt auf 80 ° C, für 8-12 Stunden. Vollständig abkühlen, gießen Sie in Flaschen, zakuport.

Beerenauflauf

Kilogramms irgendwelchen frischen Beeren, kann eine einzige Art sein 2-3 sein kann, aber mehr auf den Geschmack mischen oder getötet einander nicht. Für Beeren Puddings perfekt geeignet Kirsche, irgendwelche Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren.

• frische Beeren - 1 kg;
• Wodka (brauen) - 1-1,5 Liter;
• Zucker (Honig) - nach Geschmack.

Abdeckung Beeren in einem Topf, gießen Wodka ragen so Alkoholschicht über der Schicht aus Beeren mindestens 2-3 Zentimeter. Setzen Sie in einem Ofen erwärmt auf 80 ° C, für 8-12 Stunden. Cool, gießen, verstopfen.

bitter Melone

Nehmen Sie reif und sehr aromatisch Melone (aber es sollte nicht sein überreif!), Die fein geschnitten, gefaltet in eine praktische Flasche gießt Wodka, so dass es die Melonenscheiben vollständig bedeckt. Lassen Sie für zwei Wochen auf, dann fügen Sie Zucker nach Geschmack.

Beere Spotykach

Berry Spotykach aus Preiselbeeren, Johannisbeeren oder Himbeeren.

• Kilogramm gewaschen und die getrockneten Beeren eine Holzstößel in einer Keramikschale Crush (oder aus Edelstahl Geschirr), in einem Gazebeutel zu Stapel Saft zu verschieben.
• Zu dieser Zeit macht einen Sirup aus einem Kilogramm Zucker und 900 Gramm Wasser. Der Sirup sollte dick sein. Während des Kochens des Sirups erforderlich ist, den Schaum zu entfernen - Zucker ist selten perfekt sauber.
• Der Sirup gießen Beerensaft, wieder zum Kochen bringen.
• Vom Herd nehmen, gießen Sie 750 Gramm Wodka, die vor diesen zwei Wochen auf Vanille darauf bestanden, und gut mischen.
• Setzen Sie auf dem Feuer und Hitze langsam unter ständigem Rühren. zum Kochen bringen, bis beginnen aufheizen kann nicht nicht Verdunstung.
• Spotykach cool, gießt in eine Flasche, fest verschlossen.

Tinktur chernoplodki "a la Cherry"

Ein tolles Rezept vom Teilnehmer mit dem Spitznamen Forumhouse Olyunchik. Tinktur ist schnell und einfach gemacht, und es stellt sich heraus, sehr schmackhaft.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 Liter Wasser und 200 Faltblätter Kirschen. Alle zum Kochen bringen. Entfernen Blätter, gehen durch den Entsafter und fügen ein Kilo Zucker, ein Esslöffel Zitronensäure, einmal erhitzt, gieße 0,5 Liter Wodka.

Lesen Sie auf Forumhouse, wie man Cidre zu Hause. Treffen Sie sich mit einfachen Kochtechniken Hauswein. Rezepte weich und starke Getränke in einem separaten Zweig unseres Forums gesammelt. Eine Flasche Wein kann getan werden, große Leuchter - Blick auf unserem Workshop zu diesem Thema.

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