Bester Landsnack: schnelles Käserezept mit Ihren Lieblingsgewürzen

Käse ist jedermanns Lieblingsprodukt, ohne das man sich keine Mahlzeit vorstellen kann. Aber haben Sie versucht, es selbst zu kochen? Nein? Dann lesen Sie das Rezept für einen einfachen und schnellen Käse mit Ihren Lieblingsgewürzen. Die Einzigartigkeit des Rezepts besteht darin, dass Sie dem Gericht beliebige Gewürze hinzufügen können.

Was wird dafür benötigt?

Von den Hauptzutaten, die Sie benötigen:

• Milch;
• Essig 6%;
• Salz;
• getrockneter Knoblauch;
• gemahlener Paprika;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Grüns (Dill, Petersilie, Koriander).

Es gibt jedoch keine Einschränkungen für Gewürze. Wenn Sie Basilikum mögen, bitte; liebe Rosmarin - um Gottes willen, niemand schränkt dich ein! Sie können dem Käse sogar fein gehackte Cervelat oder Snacks hinzufügen.

Wie man Käse kocht

Gießen Sie Milch in einen Behälter, stellen Sie sie auf den Herd und erhitzen Sie sie auf vierzig Grad. Es gibt kein Thermometer unter Ihren Händen - versuchen Sie es mit Ihrem Finger: Die Milch sollte warm sein, aber nicht verbrühen.

Gießen Sie Essig mit einer Menge von 25 Millilitern pro 1 Liter Milch in die erhitzte Milch. Nach ca. 5 Minuten beginnt sich der Käse zu wehren. Die resultierende Masse muss mit einem geschlitzten Löffel gesammelt, in ein Käsetuch gelegt und gut zusammengedrückt werden.

Als nächstes müssen Sie die gepresste Masse in die Schüssel geben; Nach Geschmack salzen, Gewürze, fein gehackte Kräuter hinzufügen und gut mischen. Die Zutaten, die wir im Rezept erwähnt haben, nämlich Knoblauch, Paprika, schwarzer Pfeffer und Kräuter, sind eine der besten Kombinationen.

Aber hier können Sie experimentieren und zum Beispiel fein gehackte geräucherte Wurst und Rosmarin hinzufügen. Der Geschmack wird erstaunlich sein und Sie können Ihre Gäste definitiv mit dem originalen Schnellkäse überraschen.

Die letzte Stufe ist das Würzen des gewürzten Käses unter Druck an einem kalten Ort. Sie müssen den Käse erneut in ein Käsetuch wickeln, in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken, mit etwas Schwerem nach unten drücken und im Kühlschrank aufbewahren. Nach 8 Stunden ist der Landsnack fertig!

Wir nennen es eine Datscha, weil Sie abends zur Datscha kommen, ein Gericht kochen können und es einen großartigen Snack zum Frühstück gibt! Dieser Käse passt gut zu Salaten, Fisch- und Fleischgerichten und verschiedenen Getränken. Perfekt mit Kwas!

Wie macht man Schnellkäse? Schreiben Sie in die Kommentare!

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