Wie man einen Originalwein von einer Fälschung unterscheidet: einige meiner Möglichkeiten

Ich bin kein großer Weinliebhaber, aber im Urlaub genieße ich ein paar Schlucke dieses lebensspendenden Getränks. Es ist seit langem bekannt, dass hochwertiger trockener Wein, wenn er in Maßen konsumiert wird, als das nützlichste Getränk bezeichnet werden kann, das für die Gesundheit getrunken werden kann. Aber heute kann man selbst in den teuersten Supermärkten auf eine Fälschung stoßen.

In den letzten Jahren gab es viele Betrüger, da die Weingüter jetzt in privater Hand sind. Natürlich sprechen wir nicht von großen Produzenten von Trockenweinen, die ihren Ruf schätzen, sondern von unterirdischen Fabriken, in denen ein Ersatz gefahren wird.

Genau auf ihnen werden verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe, Aromen, Verdickungsmittel und anderer Mist verwendet, wodurch Weine nicht nur "ungenießbar", sondern auch gesundheitsschädlich werden. Um mich und meine Lieben nicht zu verletzen, habe ich mich entschlossen herauszufinden, wie man die Qualität von trockenem Wein bestimmt.

Weinauthentifizierungsmethoden

Ich fing an, nach Informationen zu suchen, ich musste viele Artikel noch einmal lesen, bis ich genug (für einen Laien) Informationen hatte. Ich habe gelernt, dass es zwei Möglichkeiten gibt, eine Fälschung zu erkennen: in einem Geschäft oder zu Hause. Ich möchte wirklich, dass diese Informationen vielen Käufern helfen.

Was im Laden zu sehen

Bevor Sie Wein kaufen, müssen Sie das Etikett und die Informationen darauf studieren.

Es lohnt sich, auf das Herstellungsdatum zu achten. Das Etikett selbst oder vielmehr die Art und Weise, wie es geklebt wird, kann eine Fälschung ausgeben. In der Fabrik wird es mit automatischen Maschinen verklebt, so dass die Hübe gleichmäßig und ordentlich sind. Wenn das Etikett von Hand geklebt wurde, erscheinen Flecken. Jede Flasche muss einen Verbrauchsteuerstempel haben.

Die Flasche selbst ist nicht weniger wichtig. Qualitätswein wird nicht aus zu dunklen oder undurchsichtigen Behältern gegossen. Aber Kriminelle greifen oft auf solche Tricks zurück, damit im Ersatzwein kein Sediment sichtbar ist. Skrupellose Produzenten verbergen oft die schlechte Qualität von trockenem Wein, indem sie ihn in aufwändige Flaschen füllen. Viele Käufer fallen auf diesen Trick herein.

Um nach Sedimenten zu suchen, drehen Sie die Flasche um und betrachten Sie den Inhalt im Licht. Wenn der Wein natürlich ist, ist er klar und nicht zu dick.

Es gibt eine weitere Option zum Überprüfen mithilfe von Gadgets. Sie müssen den Verbrauchsteuerstempel auf Ihrem Smartphone scannen und seine Echtheit überprüfen. Wenn die Marke nicht gefälscht ist, werden nicht nur Informationen über den Wein selbst, seinen Hersteller, sondern auch über das Geschäft, in dem dieser Wein verkauft wird, angezeigt.

Trockenwein zu Hause prüfen

Wenn der Kunde im Geschäft durch nichts beunruhigt wurde, können Sie zu Hause weiter prüfen:

1. Ein guter trockener Wein wird nur mit einem Korken verstopft, niemals mit einem Plastikkorken. Nach dem Herausnehmen lohnt es sich zu schnüffeln. Wenn der Korken zerbröckelt ist und Sie nach Schimmel riechen, ist der Wein von schlechter Qualität.
2. Gießen Sie etwas Wein in ein Glas und nehmen Sie einen Schluck. Der Geruch von Alkohol, Essig oder überschüssiger Säure ist ein falsches Signal.
3. Jetzt müssen Sie etwas Backpulver in das Glas gießen. Das Naturprodukt ändert seine Farbe und wird durch das Vorhandensein von Traubenstärke violettblau. Dem Ersatz wird nichts passieren.

Ich habe auch gelesen, wie man die Qualität von trockenem Wein mit Glycerin und Wacholderbeeren überprüft, aber ich habe diese Produkte nie. Was andere Tipps betrifft, habe ich sie alle ausprobiert. In der Tat tun sie es.

Wie verstehen Sie, dass dies eine Flasche Qualitätswein ist?