Nicht jeder weiß, wie einfach es ist, ein Messer in nur 3 Minuten zu schärfen!
Welches Messer Sie auch kaufen, früher oder später wird es langweilig und muss geschärft werden, damit es wieder scharf wird. Für einige mag dies eine sehr schwierige Aufgabe sein, aber ich beeile mich, Ihnen zu versichern, dass jeder diese Aufgabe bewältigen kann.
Es ist sehr einfach, das Messer auf die Qualität des Schärfens zu überprüfen (ich glaube, viele Leute wissen davon). Sie müssen nur ein Blatt Papier nehmen und versuchen, es mit einem Messer zu schneiden. Wenn das Messer scharf ist, wird er es ohne Probleme tun, aber wenn das Messer das Papier nicht in etwas schneiden will oder nicht schneidet, sondern es zerreißt, ist es Zeit, es zu schärfen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Messer zu schärfen, aber Nicht jeder weiß, wie man es schnell macht und das Wichtigste ist einfach!
Der schnellste Weg, ein Messer zu schärfen, ist eine Mühle. Dies erfordert jedoch bestimmte Fähigkeiten, und nicht jeder im Haus verfügt über eine solche Maschine. Daher überlassen wir diese Option Fachleuten.
Sie können auch einen speziellen Messerschärfer (manuell oder elektrisch) kaufen. Mit seiner Hilfe können Sie ein Messer genauso schnell schärfen, aber auch hier ist nicht alles so glatt. Normalerweise reichen solche kostengünstigen Geräte für mehrere Schärfungen aus oder sie sind überhaupt nicht in der Lage, ein Messer zu schärfen, da ihre Qualität oft nicht die beste ist. Natürlich gibt es professionelle Messerschneider, aber sie kosten viel Geld, deshalb werde ich diese Option auch nicht anbieten.
Jetzt Ich zeige Ihnen einen einfachen Weg, um Messer zu schärfendie ich seit mehr als einem Jahr benutze!
Wir brauchen die gängigste Schmirgelstange (Boot), die in jedem Hardware- oder Baumarkt verkauft wird (Jetzt können viele sagen, dass das Schärfen eines Messers auf einem Schärfstein sehr lange dauert, aber ich werde Ihnen in wenigen Minuten zeigen, wie es geht).
Wir brauchen auch eine Art Schüssel oder eine kleine Schüssel Wasser.
Der erste Schritt besteht darin, den Block mit Wasser zu befeuchten. Dann legen wir es auf ein kleines Brett (damit die Stange leichter zu halten ist und der Tisch uns nicht stört) und schärfen das Messer in einem Winkel von 15 - 20 Grad an der Stange.
Zuerst schärfen wir eine Seite (mit der Klinge von Ihnen weg) mit schnellen Hin- und Herbewegungen und bewegen das Messer gleichmäßig über die gesamte Länge. Drücken Sie gleichzeitig mit dem Zeigefinger auf die Messerklinge. Dann wiederholen wir den Vorgang mit der anderen Seite (mit der Klinge zu sich selbst), drücken aber das Messer bereits mit dem Daumen nach unten. So wechseln wir die Seiten und schärfen das Messer für ca. 3 - 5 Minuten.
Vergessen Sie beim Schärfen nicht, den Stein anzufeuchten und die Späne vom Messer abzuwaschen.
Im Prinzip können Sie bereits damit aufhören und glauben Sie mir, Ihr Messer wird scharf sein, aber zum besseren Schärfen können Sie es fein einstellen. Dazu drücken wir nicht mehr so fest auf das Messer und führen es nur mit der Klinge nach vorne in eine Richtung. Dabei bewegen wir das Messer schrittweise entlang des Blocks vom Griff bis zur Kante (stellen Sie sich vor, Sie schneiden eine dünne Schicht Butter ab).