Wie Äpfel frisch bis zum nächsten Sommer zu halten. Zu Hilfe kommen Glycerin

Willkommen Gärtner!

Apfelernte in diesem Jahr bereits alle Rekorde geschlagen hat. Und einige Besitzer Kopf brechen, was mit dem Überschuss von Obsternte zu tun. Einige Leute haben alle Nachbarn und Freunde vorgestellt haben, haben andere Wunde Dosen und Beutel Scheiben nasushit sauer, während andere bereits und aromatisierte Cidre gekocht haben, den Sommer in einer Flasche abzudichten.

Aber würden Sie wollen, bis zum nächsten Sommer ein Stück Apfelernte in der Art zu retten? Das ist durchaus möglich. Lagerung „Winter“ Zeit der Äpfel (späte Reifung) inspiriert Hoffnung: 6-8 Monate ist genug.

Nachdem er einige einfache mathematische Ausgaben, Abbildung aus: Äpfel im September prolezhat bis April oder Mai gesammelt. In diesem Artikel finden Sie Empfehlungen, wie die maximale Haltbarkeit zu verdrängen und haben immer zur Hand, Ihre Äpfel. Sie sind besser als Geschäft gekauft, nicht wahr?

Wie zu halten Äpfel frisch viel länger

Ich werde Schritt für Schritt der ganzen Weg beschreiben - von der Ernte, so dass niemand verwirrt.

1. Die erste Stufe - natürlich Äpfel pflücken.

Ich schrieb bereits, dass für die Langzeitlagerung geeignet „spät“ (oder so genannte „Winter“) Sorten. Sie haben eine feste Zellstoff- und Genetik ist die Möglichkeit, lange Haltbarkeit ohne Verlust.

Äpfel müssen sie vom Baum zu pflücken. Opadyshi liegend im Gras herum, bereits beschädigt wurden und kann mit mindestens einem Lauf, aber der Hafen begonnen.

Vielleicht ist die Besitzer des Apfelhoch bisschen angespannt) haben den Leiter zu benutzen, in der Nähe Aufruf ein Sicherheitsnetz und auf der Suche rund um den Garten mit einer Höhe von fast Vogelperspektive oder spezielle Geräte für Sammel Früchte.

Mein Nachbar ist geklopft sehr geschickt, die Äpfel mit einem langen Stock - eine Freude zu sehen. Aber für Obst für die Langzeitlagerung vorgesehen, wird diese Option nicht. Auf dem Apfel (wie nenne ich eine mechanische Beschädigung) trachinki wird.

Weiter - Sortierung. Es ist besser, die perfekte Frucht ohne einen Hauch von Kratzern, Löchern und Anzeichen der Krankheit zu wählen. Jeder Fehler in dem Fötus erheblich reduzieren Haltbarkeit: Es ist ein potenzielles Risiko von Fäulnis. Und Apfel rot in Lagerung, infiziert wahrscheinlich Nachbarn auf dem Feld.

Es ist wichtig, die Äpfel gründlich zu trocknen. Überschüssige Feuchtigkeit gesammelt in Mikrorisse - der Grund ist, wieder verrotten. Und das, wie wir gelernt haben, die Hauptgefahr.

2. Behandlung von Äpfeln

„Secret“ Ingredient lange Lagerung - Glycerin, zu niedrig Kosten in jeder Apotheke verkauft. Es schafft einen Film auf der Oberfläche des Apfels, und bietet einen gewissen Schutz gegen Schädlinge.

Einfach reiben Sie das Tuch Obst aus natürlichen Stoffen, reich in Glycerin eingetaucht. Keine Toxizität wird es nicht bringen Äpfel. Natürlich vor dem Essen Frucht mit Wasser abgespült. Obwohl ich jedem hoffen und würde nie mit ungewaschenen Äpfel essen.

3. Über den Speicher

Die Temperatur, bei der aus Äpfeln länger möglich gelagert, - 0-4 ° C Die Wärme im Raum, desto kleiner ist der Begriff „Haltbarkeit“. Theoretisch kann Äpfel in einer solchen Art und Weise gespeichert werden und in einer Wohnung durch einen Kasten auf der Loggia platzieren oder an einem kühlen Ort. Aber, sagen wir mal, bei +10 ° C kurz vor der Ernte dolezhit NG oder 8. März)

Natürlich ist es besser, die Apfelernte im Keller zu verzichten. Die Hauptsache - nicht zu vergessen die gelegentliche Belüftung. Legen Sie einen „Daumen hoch“, wenn der Artikel neugierig war! Danke. Auch empfehle ich Ihnen, lesen: Habe ich fast vergessen Erdbeeren im Herbst zu befruchten: es ist nötig, um erneut die Ernte genießen