Ich bin sicher, dass Sie benötigen einen „magischen Topf aufkochen“ mit einem großen Namen „Afghan Kessel“
Ich kaufte den anderen Tag, der afghanischen Kessel
Ehrlich gesagt muss ich zugeben, dass ich Liebe zu kochen, auch für diesen Zweck ich mit einem großen Grill in ihrem Gebiet errichtet haben und einen Holzofen freistehend tandoor gebaut.
Aber ist das möglich, die Seele des Experimentators zu beruhigen... Natürlich nicht. Und obwohl 90% der gastronomischen Mal, wenn wir in der gemeinsamen Platte in einer herkömmlichen Küche verbringen, mähen, aber immer etwas betrachten, die noch nicht bei Ihnen ist, aber ich bin sicher, dass das ist, was genau Sie brauchen.
Und ich kaufte die so genannte „Afghan Kesseln.“ Versehentlich sah ich in der Anzeige, wenn das Internet kriecht. Ich habe gelesen, bei Videos yutyube sah und erkannte, dass ich es genau richtig war.
Ja, wer es nicht weiß. Afghan schien aus Aluminium gemacht werden, aber mit einer dicken Boden und dicken Wänden 5 bis 8 mm. Gemalt in einer stabilen Farbe schwarz oder poliert auf Hochglanz.
Hier ist eine Werbeanzeige, auf der Website des Verkäufers veröffentlicht:
In der Tat, die afghanischen Kessel - ein starker Dampfkochtopf, die, im Gegensatz zu gewöhnlichen Töpfen, wegen der dicken Mauern und abgerundete Formen kann, halten Bluthochdruck. Aber im Gegensatz zu dem Dampfkochtopf, erwies sich die Wandstärke von Afghanistan bis 8 mm, während der Druckkocher - eine Folie von 1 mm.
Decken Sie solche Wendungen erwies sich als sehr eng, wobei die Geräte im Inneren des hohen Drucks und der Temperatur gebildet.
Afghanistan Kessel Geschirr Multifunktions - kochen es möglich, nicht nur bei einem hohen Druck, fest den Deckel schrauben, sondern auch als normaler Kessel oder Topf mit offenem Deckel.
Seien Sie vorsichtig mit ihm, wenn es falsch ist, es zu benutzen, es ist eine Bombe, kann Ruck, warum nicht Wasser bis zum Rand gießen; offen lassen, ein kleines Loch auf dem Deckel des Kessels, oder - die ganze Bombe.
Es ist wichtig für die Besitzer von modernen Öfen, Kessel rauen Boden, so dass die Glaskeramikplatten Sie nicht kochen können, so wie das Kochfeld nicht zu beschädigen. Ich plane es auf einem offenen Feuer nur zu verwenden.
Für alle, die sich einen afghanischen Kanal zu kaufen.
Schauen Sie nicht für die afghanischen Kessel billiger als der Preis von der „Mitte des Krankenhauses“, das heißt, - 3 Liter -. 3 400 Rubel, 5 Liter von 4500 Rubel, und 10 Litern, das ich gekauft habe - von 6500 Rubel. Wir müssen wissen, dass das Internet eine Menge von Fälschungen hat. Nun, Fälschung kann zu einem Preis zu finden, die von 30 bis 35% niedriger als der ursprüngliche Stills ist. "Native" Kessel hergestellt und LTD Rashko baba geliefert. Es scheint geringeres Volumen als auf der Händler-Website angegeben. Zum Beispiel voll von „Augäpfel“ 10-Liter-Kessel, hält tatsächlich 9,3 Liter. Aber füllt den Kessel für mehr als 2/3 ihres Volumens wird nicht empfohlen.
In der Tat „der Afghan Kessel“ - eine abgedichtete Dampfkochtopf Herstellung in Pakistan.
Ich kaufte zwei afghanischen Kessel: 3 Liter und 10 Liter. Wenig ich benutze, wenn ich etwas zu kochen brauchen nur die beiden von uns. Großer 10-Liter-Kessel ist entworfen, um eine Menge zu füttern. Ich glaube, ich nenne es „Holiday Kessel“
Ich lese, wie für den Betrieb Kessel vorzubereiten.
Boil in einem Kessel 1-1,5 Liter. Wasser für 5 bis 7 Minuten!
Dann das Wasser ablassen, spülen Sie gründlich Cauldron! Dann strömen in den Kessel Öl (100 g), geschnitten in große Zwiebel und braten Inhalt von 3 bis 4 Minuten lang mit dem Deckel verschlossen. Dann schüttelte sie den auf dem Boden großen Kessel in einem Winkel von 30 Grad zu heißem Öl verteilt sich über die Wände des Dampfkochtopf, abtropfen lassen, dann das Öl, entfernen Sie aus dem Kessel Resten von Zwiebeln!
Vergessen Sie nicht, um Dampf abzulassen, bevor die Abdeckung entfernen.
Alles schien bereit zu gehen!
Es wird gesagt, dass Pilaw es wird wirklich weicher.
Das erste, was ich in dem afghanischen Kessel tat - ein Lamm mit Gemüse. Ich glaube nicht, dass kann eine Zeit sein, so viel zu essen. Morgen werde ich ein Rezept auslegen.