Warum habe ich wegzuwerfen nie die Stiele Dill
Solche Kräuter wie Dill Know fast alles, von klein bis groß. Denn das ist, was er jedem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht und enthüllt neue Facetten des vertrauten Geschmack. Jede Hausfrau in der Küche ist frischer Dill oder gesalzen oder getrocknet oder gefroren. So wächst mit jedem cottager in ihrem Bereich duftend Rüstzeit.
Ich wachse auch für seine Mätressen Dill. Es gibt nur einen Nachteil, es wächst schnell, und zarte Zweige acquire Steifigkeit. In der Regel in der Nahrung verbraucht junge Zweige und Sonnenschirme (in Salz oder Marinaden), weniger Samen, Stiele den Ball. Meine Frau bereitet eine ausgezeichnete universelle Würze Fenchelzweige, und im Winter geht es mit einem Knall ...
Dill-Dressing
Sie benötigen: die Stiele Dill, ein paar Knoblauchzehen, 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl und 3 Teelöffel Zitronensaft (frisch oder können käuflich erworben werden). Spülen und trocknen die Halme und schneiden in mittelgroße Stücke, die Hackfleisch. Die grüne Masse drücken Sie den Knoblauch, die Butter und Zitronensaft, ein wenig Salz.
Shop abgeschlossen Bedarf in den kalten Dressing - Kühlschrank oder Keller, und immer in einem Glas. Es genügt zu 1 Esslöffel in der Schüssel zu füllen, so dass es einen köstlichen Geschmack und Aroma worden ist.
übrigens
Im Winter können Sie eine Mischung aus aromatischen Kräutern vorzubereiten. Nehmen Sie sich zur Verfügung würzige Gewürze (Petersilie, Basilikum, Dill, etc.), Spülen, trocken tupfen und hacken in einer Küchenmaschine oder Kaffeemühle. All-Zweck zu verschiedenen Gerichten Würze gekocht, fügen Sie es an einem geeigneten Lagerbehälter.
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