Entfernen Sie den Lauch. Speicheroptionen

In diesem Jahr hat der Lauch mich mit seiner Ernte zufrieden. Ich werde Ihnen sagen, wie es zu reinigen und lange frisch halten.

Reinigung

Porree müssen an einem sonnigen Tag, um aufzuräumen. Es ist unmöglich, dass in den Blattachseln war kein Wasser, ist es notwendig, mit Zwiebeln zu verschmelzen, sonst ist es verrottet. Und dann ein wenig trocken in der Sonne. Kürzen Sie die Wurzeln, so dass 5-7 cm. Kürzen Sie die Blätter. Letzteres kann auch gefroren oder getrocknet sein. Wenn Sie beabsichtigen, oder trocken einzufrieren, dann sauber wie möglich und ziehen, da diese Pflanze ist kältebeständig, beständig gegen minus 5-7 Grad unter Null. Im Fall des es für die Lagerung in der frischen Form Ernte, muß frühzeitig entfernt werden, bevor Frost.

Speichermethoden

Ich mag Zwiebeln in frischer Form speichern, weil es seine Vitamine für eine lange Zeit behält, als alle seine anderen Gemüsesorten. Wir können sagen, dass dies eine Ausnahme von der Regel. Er sammelt sich Vitamin C im Winter. Nach dem Trocknen der Einwickelfolie in einem Teil des Bogens (jede Pflanze) und im Kühlschrank aufbewahrt. Der verbleibende Teil in einem Eimer mit Sand in dem Keller (bestreuen die Wurzeln von 10-15 cm trockenem Sand) gefüllt platziert wird. Von oben können Sie die Tasche werfen und es für die Luftzufuhr durch kleine Löcher in sie binden.

Wenn Sie nicht frisch halten kann, kann es eingefroren werden, in Stücke geschnitten und in die Taschen.

Sie können Lauch und vertrocknen.

Ich bemerkte, dass der Geschmack von Lauch weiter bei der Lagerung verbessert.

Viel Glück bei der Ernte!

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