Gurken bitter? Sie betonen Zustand

Es gibt Situationen, in denen die Gurken auf Betten einen bitteren Geschmack zu erwerben. In was könnte der Grund sein? Da dieser Kampf?

Ein wenig Bitterkeit

Substanz, die Bitterkeit verursacht, wird kukurbitatsin genannt. In der Regel wird es in der Nähe der Haut konzentriert und Vor-Ort-Montag Stiel. Diese Substanz wird gebildet, wenn die Pflanze einige Stress erhält.

Unter welchen Bedingungen Gurken werden bitterer Geschmack

Zum Beispiel, wegen des Mangels an Bewässerung. In der Feuchtigkeit und reichlich gießen Gurken müssen ständig. Wenn sie selten bewässert werden, welken die Blätter, Gurken Kurvenform zu gewinnen und darüber hinaus werden bitter. Daher ist es notwendig, die Wassertemperatur nicht zu beobachten ist als + 20 Grad niedriger ist, das heißt, es sollte warm sein.

Der nächste Faktor gebildet wird, wenn die Bitterkeit, diese Temperaturdifferenz. Wenn man sie in der Sonne setzen (Tagestemperatur über 30 Grad plus), und in der Nacht kann die Temperatur stark gesenkt (in der Nacht und plus 15 Grad im August sein können), kann es auch zum Auftreten von Bitterkeit bringen Gemüse.

Gurken wachsen in der freien Natur in den Subtropen, in einigen Niederungen, wo es immer eine Penumbra ist. Und es ist für sie zu einem idealen Lebensraum.

So Gurken für die Nacht besser Schutz.

Ein weiterer Faktor, der die Tatsache auswirken, dass die Gurken bitter sein wird, machte es Düngemittel. Machen Sie niemals unter diesen Gemüse frische Dünger, nur Gebrauch Humus oder Kompost. Das frische Gülle kann Bitterkeit verursachen.

Auch brauchen Sie nicht, bepflanzte zu tun. Beachten Sie Schema Aussaat. Gurke Reben wachsen schnell und brauchen viel Platz, Feuchtigkeit und Dünger. Die Hauptsache ist, dass Landungen wurden nicht miteinander konkurrieren. Andernfalls werden sie sich gegenseitig für Feuchtigkeit und Ernährung nehmen.

Sorgfältig muß den Boden in den Betten auszuführen Lockerung, sonst können Sie die Oberfläche Wurzeln der Pflanzen brechen, was zu einem Mangel an Macht und folglich auf die Bitterkeit.

Bitte beachten Sie, dass die bitteren Gurken für Marinieren verwendet werden, da Substanzkukurbitatsin zerstörte bei hohen Temperaturen, das heißt unter dem Einfluß der heißen Marinade. Derzeit abgeleiteten Hybriden, die so nicht genetische Bitterkeit hat, Qualität Samen kaufen.

Ich wünsche Ihnen eine leckere Gurke!

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