Gespeicherte Vitamine: Die richtige Lagerung von Äpfeln im Winter

Wie bis zum Frühjahr frische Äpfel halten

Jeder, der einen Garten hat, weiß, dass alle Äpfel aus dem Laden an allen Fronten Äpfel angebaut mit ihren eigenen Händen zu verlieren. In diesem Artikel werden wir erklären, was sie tun, Teilnehmer FORUMHOUE, so dass alle Winter frische Äpfel aus ihrem Garten zu essen.

Inhalt:

• Die Haltbarkeit von Äpfeln Wintersorten.
• Welche Sorten eignen sich für die langfristige Lagerung.
• Wie die Bedingungen für die Lagerung von Äpfeln zu Hause schaffen.

Haltbarkeit von Äpfeln

Wie lange wird der Apple Store, in Abhängigkeit von den Lagerbedingungen, ob Gärtner richtigen Schuss einen Apfel von einem Baum, auf den Grad der Reife der Frucht und ihre Qualität, sondern vor allem - durch Qualität zu halten. Alle Typen sind durch verschiedene Gruppen halten Qualität gekennzeichnet ist:

• Sommer Sorten - nicht mehr als 3 Wochen (einige in einer Woche zu verderben beginnen);
• Herbst Sorten - 1-2 Monate;
• Winter Sorten - drei Monate vor der nächsten Ernte.

In vielen Regionen reifen die Wintersort nur in der Reifung Monaten nach der Entfernung, aber im Winter haben sie keinen Preis.

Natali_R

Teilnehmer Forumhouse

Nicht berauben Sie sich nicht von Vergnügen, einen reifen Apfel im Winter zu essen. Winter Sorten auch in der Wohnung, wenn sie richtig prolezhat lange gespeichert!

Alle Winter-Sorten von Äpfeln, die für die langfristige Lagerung geeignet sind, können in Gruppen unterteilt werden:

Äpfel und Lagerzeiten

Durch rannezimnim Sorten beliebt bei unseren Sommergästen und Gärtner sind:

• Antonovka gewöhnlich (viele zugeschrieben es zu dem Herbst Sorten);
• Amur süß;
• Gewinner;
• Pepin Safran;
• Parmen Winter Gold.

vosaduli

Mitglied Forumhouse

Antonovka wird nur bis zum neuen Jahr, dann okrahmalivaetsya gespeichert. Aber der Geschmack dünn genug Zucker, und eine Gans mit Äpfeln - ist nur Antonovka.

durchschnittliche Winter SortenWer erfolgreich Gärtner Forumhouse gewachsen:

• sic;
• Lobo;
• Anis Grau;
• Antonovka Dessert;
• Lab;
• Synaptische Orlov;
• friedlich;
• geschätzt;
• Cortlandt.

Olga73

Teilnehmer Forumhouse

Wie späte Sorte Lobo cochnoe, sauer-süß. In diesem Jahr am 8. März aß frische Äpfel, als ob gerade vom Baum.

Pozdnezimnie Grad:

• Nord Sinap;
• Altai Samt;
• Altai gefleckt;
• Bergsteiger;
• Kuban Scharlach;
• Reinette Orleans.

Kostya_

Mitglied Forumhouse

Nord Sinap wächst ich schon 30 Jahre alt und mein ganzes Leben lang dachte ich, dass mein Großvater Unsinn einige gepflanzt, t. To. Über Winter Äpfel erst vor zwei Jahren gelernt. In diesem Jahr bis Ende Mai war in dem Kühlschrank!

Auf Forumhouse ist eine ausführliche Diskussion ApfelsortenWo gibt es Informationen zu praktisch jeder Klasse finden.

Wann und wie Äpfel Winter Sorten für die Lagerung holen

Je nach Sorte und Anbaugebiet Äpfel für die Lesezeichen für den Winter von September bis November in der Phase der technischen Reife geerntet, nicht die Verbraucher. Vollreife müssen sie in der längeren Lagerzeit zu erreichen. Wenn Sie diesen Punkt überspringen, oder die Äpfel vor zu sammeln, wird es ihre Haltbarkeit verkürzen.

Wie Sie feststellen, dass es Zeit ist Winter Äpfel zu sammeln

• Äpfel noch sehr hart und sauer. Süß und duftend, werden sie, nachdem sie in den Boxen für einige Zeit liegen.
• Die Samen wurden verdunkelt und braun geworden.
• Die Früchte erreichten ihre Größe.

toliam1

Berater Forumhouse

Mit Winteräpfeln - wie Wein in einem Fass. Zunächst wird der Geschmack verbessert, gewinnt neuen Farbtöne, „Bouquet“ und Alter dann.

Ich brauche Äpfel zu pflücken, ein paar Regeln beachten:

• Entfernen Sie nicht die Äpfel vom Baum im regen, Nebel und so weiter. N. Tag der Ernte sollte trocken sein.
• In jedem Fall ist es unmöglich, den Stiel abreißen.
• Es ist verboten, Äpfel selbst aus geringer Höhe zu werfen - jedes ist sorgfältig in einem Karton verpackt. ordnungsgemäß entfernen, die Äpfel aus dem unteren Zweigen zuerst, und dann nach oben bewegen.
• Sie können nicht mit Äpfeln Blüte wischen.

Wenn Sie nicht den Apfel während der Fruchtreifung Wasser, die Qualität der Äpfel zu halten wachsen.

Sortierung Äpfel vor der Lagerung

Für die Lagerung sind nur Äpfel ohne Beschädigung, Beulen gelegt, nicht wurmstichig. Jeder Apfel sollte es sorgfältig auf Kratzer, Wunden untersuchen und überprüfen, war alles in Ordnung mit dem Stiel (wenn ohne Stiel, wird die Frucht bald verdorben durch Pilzkrankheiten sein). Das große Plus ist auf der Apfelblüte erhalten.

Alle Äpfel, die durch die komplizierte Auswahl bestanden haben, können Sie Bitte senden Sie für das RecyclingIst die Nutzung ihrer Lagerung nicht. Bei der Auswahl der empfohlenen sofort zu sortieren Äpfel nach Größe. Große Äpfel sind reifer als der Durchschnitt und kleine Äpfel der gleichen Sorte, bei der Lagerung, sie emittieren große Mengen an Ethylen. Ethylen beschleunigt die Reifung der Frucht bleiben, und dies kann nicht zugelassen werden.

Bedingungen für die Lagerung von Winteräpfeln

Die optimale Temperatur für die Lagerung von Äpfeln betrachteten Winter -1 - +4 Grad. Feuchtigkeit sollte daher hoch, 85-95% betragen. Ideale Bedingungen im Keller, ein gut sortierte Äpfel im Kühlschrank, Keller (aber nicht zusammen mit Kartoffeln) und sogar auf dem Balkon aufgestellt werden können, eine spezielle Box, Thermos.

Methoden für die Überwinterung von Äpfeln

Äpfel in Papier

Hervorragende Resonanz war eine Art und Weise zu speichern Äpfel in Papier eingewickelt. Jeder Apfel sollte sorgfältig in Papier eingewickelt werden (geeignet für Backpapier und so weiter. P.) und in einer Schublade Schichten des stammes. Die Box ist in den Keller, Kühlschrank geschickt, und so weiter. N. Im Idealfall müssen die Äpfel ein separater Raum sein, so dass sie besser als Gemüse, Wurzelgemüse gehalten wird, Knollen - vor allem mit Kartoffeln.

Electradacha

Teilnehmer Forumhouse

Äpfel, in neotpalivaemom Hause gehalten besser als im Keller.

Einige Mitglieder unseres Portals halten Äpfel in der Inspektionsgrube Garage, mit dem Beginn des Frost schließt sie, aber „wenn negativ und werden zu“ carry in den Keller.

Schichtung Äpfel

Wenn die Volumina der Nähe von Industrie Äpfel, trödeln und jedes Mal sind, können Sie sie in die Schachtel gelegt, wobei jede Schicht aus einem Schüttgutberieselungs:

• Buchweizen Schale,
• Sägemehl,
• Moos,
• Zwiebel schälen,
• Chips (aber nur auf dem Hartholz).
• eine Mischung von sauberen, trockenen Sand und Holzasche.

SF400

Mitglied Forumhouse

Antonovka im Winter erhalten, so eine Schicht aus Heu, Äpfel Schicht.

Äpfel Weise abwechselnder: auf dem Boden des Kastens ist Schüttgutschicht gegossen, dann eine Schicht von Äpfeln, etc., um die letzte Schicht - das lose Material... Alles in einer Box soll 2-3 Schichten von Äpfeln sein. Äpfel bei der Lagerung sollten nicht berühren, so dass Sie Ihre eigenen Hände Teiler aus Pappe oder anderem dichten Material machen können, so dass jedes Stück Obst in seiner Zelle war.

Äpfel in der Verpackung und im Land

Für diese Methode zum Fall sollte ein Graben 40 cm tief graben. Wenn Frost zuerst kommt wird, etwa -5 Grad ohne Beschädigung starke Äpfel wurden in Polyethylen-Beutel (ca. 5 kg je) und binden platziert. Am unteren Ende der Grabenschicht gelegt anti-Maus (Fichte Pfoten und m. P.), Top-Pakete mit Äpfeln. Einzuschlafen Graben Boden und Schaufel einen Haufen Blätter auf der Oberseite für zusätzlichen Schutz vor dem Einfrieren. Äpfel werden frisch bis zum Frühjahr gehalten werden.

Zusammenfassung

Achten Sie darauf, die Pflanze in seinen Grad Winterapfelsort - die Frucht von ihnen darüber hinaus die köstlichsten und gut gewürzt. Und einfache Regeln zu beobachten, können Sie Ihre Äpfel haben bis zum Frühjahr.

Lesen Sie unseren Artikel auf, wie einige Gartenarbeit wartet auf uns im September. lernen wie die Brombeersträucher schneiden. Sehen Sie ein Video über wie der Garten für den Winter vorzubereiten.

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