Tomatensaft für den Winter ohne Kochen, spart Gefallen, und tat nicht verderben

Wahrscheinlich wird keine meiner Freunde finden, und ich denke, und unter meinen Lesern, die aus Tomaten gesalzen gequetscht würde nicht leicht Lieber Saft. Wir haben lange in der Lage gewesen, für den Winter zu speichern, und kommt mit vielen verschiedenen Rezepten. Aber sie alle mit siedendem, und wir alle wissen, dass Vitamine durch diese zerstört werden, und der Saft ist zumindest gut.

Ernte Tomaten drehte sich auf dem Land groß. Und der Saft in jedem Fall wird jede Gastgeberin erntet mehr, weil es gut zu Suppen (Suppe, gräbt) und Soßen hinzuzufügen statt Tomaten zu Mark.

Einmal auf einer Party war ich in Tomatensaft im vergangenen Jahr behandelt, geerntet ohne Kochen, t. E. ohne zu kochen. Und wenn nicht gekocht, und verwenden Sie dann den Saft bleibt im Maximum. Ich bin im Rezept interessiert. Wie könnte ein solcher Saft kann gespeichert werden, wenn es nicht gesalzen ist? Es stellte sich heraus eine elementare und erschwinglich! Beide bringen ein Rezept, weil die erste länger gespeichert wird, und die zweite etwa 3 Monate. Vielleicht in einem sehr kalten Keller mehr, aber der Geschmack verloren gehen.

1 Art und Weise des Kochens mit dem Kochen:

- Tomaten - 5 kg

- sweet Paprika - 600 g

- Lorbeerblatt - 3 Stück.

- Sol - 3 Stunden. Lodges. (Keine Dias)

Ich koche 10 Minuten und Spins in einem vorher sterilisierten Gläsern.

2 Verfahren Billet Saft ohne Kochen:

Die gleichen Bestandteile im gleichen Verhältnis wie im ersten Fall, aber ohne die Blätter. Und zu dieser Zusammensetzung nach dem Saft auspressen, eine lange Wurzel Meerrettich hinzufügen. Nein, der Saft wird nicht alles sein verdammtes Snack zu erinnern.

Eine Wurzel der mittleren Dicke wie die Höhe von fast Dreiliter-Dosen oder L (trotz jeder Rolle zu gehen), schälen und divide entlang der Länge in 4 Stücke und alle diese in einem Glas Dreiliter stellen vier Teile Saft. Ich denke, dass mehr sein kann, Meerrettich, weil sein Geschmack ist im Saft fast nicht zu spüren, bevor Sie an den Tisch bringen wird aus dem Meerrettich Saft entfernt.

Kren Saft nicht verschlechtert, und Vitamine sind so weit wie möglich erhalten. Mir selbst, diese Methode nur in diesem Jahr, um zu versuchen, aber ich weiß, das ist die Gastgeberin den natürlichen Saft und Meerrettich in einem kühlen Keller gehalten (sie es wirklich sehr kalt). Ich nicht verderben. Wie auch in anderen Kontexten, blank eine solche Show - ich weiß es nicht.

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