Köstliche Kürbis im Ofen gebacken.

Nachdem eine ausgezeichnete Ernte von Kürbissen erhielt, ist es eine Überlegung wert, dass aus diesem wunderbaren Gemüse hergestellt werden kann. Anzahl der Gerichte aus Kürbis ist enorm. Es kann sowohl die ersten und zweiten Gerichte und Desserts sein.
In diesem Jahr wuchsen wir einen Kürbis mehr als 3 kg wiegen. Am Gaumen sind sie sehr süß und kleine Samen. Leider Squash ist für eine lange Zeit nicht gespeichert werden, deshalb ist es notwendig, eine Vielzahl von Speisen vorzubereiten, die schnell alle Reserven nutzen.
Eine der Varianten der Zubereitung dieses Gemüses - wird im Ofen gebackener Kürbis.
Vorbereitung
Schneiden Sie Kürbis der Länge nach in Scheiben nicht dicker als 5-6 cm. Wählen Sie Samen, die dann, sie trocknen, können Sie essen. Weiße Samen enthalten hohe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Auch Ärzte Kürbiskerne Probleme mit einigen Gesundheit empfehlen zu essen. Sie sollten auch die Faser entfernen, so dass nur das dichte Fleisch.
Stellen Sie den Ofen, so dass es erwärmt. Backblech Backpapier und Fett mit Pflanzenöl zu legen. Scheiben Kürbis auf einem kleinen Abstand voneinander gesetzt. Kann Kürbis bestreichen und mit Öl.

Am besten ist es zwei Versionen von gebackenem Kürbis vorzubereiten: würzig und süß.
Die erste Option ist ideal für eine Beilage zu Fleisch oder pürierte Suppen. Es wird wie folgt zubereitet: es notwendig ist, drei Esslöffel Pflanzenöl zu mischen (idealerweise Olivenöl mit der Es gibt einen besonderen würzigen Geschmack) mit Würzmittel (nehmen Sie einen Teelöffel Kümmel, schwarzer Pfeffer, Basilikum Getrocknete Zitrone Pfeffer); mit 0,5 TL braunem Zucker, und kann 0,5 Teelöffel Kurkuma sein, die den Kürbis reich gelbe Farbe machen. Gießen Sie diese Mischung aus Kürbis, die zur Herstellung von schmackhaften Gerichten ausgelegt ist.
Wenn Sie Brei kochen, oder einen Kürbis als süße Füllung für Kuchen verwenden, ist es notwendig, zur Vorbereitung waschen das zweite Ausführungsbeispiel: 3 Esslöffel Butter mit 1 Eßlöffel Honig vermischt, 1 EL brauner Zucker, 1 Teelöffel Zimt. Wenn Sie wie Minze erfrischenden Geschmack, können Sie ein paar Prisen zerkleinerte getrocknete Minze hinzufügen. Mit Hilfe eines Silikon Kochen Pinsel, gelten die Soße über Scheiben auf allen Seiten des Kürbis. Sie können setzen auch ein wenig Butter auf jedem Stück.
Wenn alles verschwommen ist, ist es notwendig, in einem Back setzen für 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken.
Wenn Sie nicht für den vorgesehenen Zweck verwendet haben alle Scheiben Kürbis, keine Sorge: dass das Produkt nicht verschlechtert hat, gekühlt Kürbis in Folie verpackt und in einem Gefrierschrank gelagert. Aber wenn man ein schmackhaftes und gesundes Gericht Kürbis vorbereiten mag, sollten Sie nur das fertige Produkt aus der Kammer und auftauen. Diese Option ist ideal für Kochen in der Mikrowelle und isst Kürbis als separate Schüssel.

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