Die ungewöhnlichen Eigenschaften von gewöhnlichem Wasser oder einem Paradox Mpemba - echt oder gefälscht

Wasser - die Quelle allen Lebens auf der Erde. Wenn man sich die chemischen Zusammensetzung aussieht, ist es möglich, zu denken, dass es sehr einfach ist und daher keine besonderen Eigenschaften nicht besitzt. Aber es ist nicht so. In der Tat, gewöhnliches Wasser mehr als einmal überrascht und immer noch überrascht Wissenschaftler mit ihren ungewöhnlichen Eigenschaften. In diesem Artikel möchte ich Ihnen über die so genannten Paradox von Mpemba sagen - wenn heißes Wasser schneller gefriert als kaltes. Fangen wir also an.

Geschichte Paradox

In der Tat war dieser Effekt sogar Gelehrte Denker wie Aristoteles, F. beobachtet Speck und R. Descartes. Aber in der modernen Physik wird dieses Paradoxon unter dem Namen E. aufgeführt Mpemba, die im Jahr 1963 noch Student ist, verwirrt Lehrer der Physik ganz einfache Frage:

Warum ist es Eis Gefrierschrank gefriert schneller als kalt warm?

Auf dem Lehrer antwortete, dass er (der Schüler) eine neue Physik eröffnet - Physik Mpemba.

Bereits ein High-School-Schüler neugierig Schüler fragte nach dem Wasser Prof. D. Osborne (die von der Hochschule in Dar es Salaam, um Verhalten Unterricht in Physik eingeladen wurde), das war:

„Wenn wir zwei identische Behälter und sie in Wasser in einer warmen Temperatur mit 35 Grad Celsius und die zweite Temperatur mit heißen 100 Grad Celsius das zweite Behälter (hot) gebildet Eis schneller. Warum ist das passiert? "

Professoren werden in diesem Thema interessiert ist und im Jahr 1969 eine gemeinsame wissenschaftliche Arbeit von Studenten und Professoren in der Zeitschrift veröffentlicht Physik-Ausbildung. Es ist da dieser Effekt das Paradox Mpemba genannt wird.

Frage ich mich?! Dann Look lassen, warum dies geschieht und es ist wahr oder nicht.

Die wissenschaftliche Erklärung Mpemba Wirkung

So Staaten Mpemba paradox, dass heißes Wasser gefriert schneller unter bestimmten Bedingungen als die Kälte, obwohl es in diesem Fall Kaltwassertemperatur während des Kühlprozesses passieren muss.

Erklärung dieses Paradoxons wurde gerade eine riesige Menge, und die logischste Erklärung schien vor kurzem, nach denen:

Ein Teil des heißen Wassers banal einfach verdunsten, wodurch seine Gesamtmenge abnimmt, und daher ist schneller Erstarrungsvorgang.

Aber die Arbeitsgruppe von der Nanyang Technological University of Singapore, die von dem Chemiker Xi Zhang geleitet wird, eine Erklärung, dass sie dieses Rätsel gelöst haben, aber bisher nur in der Theorie.

Es stellte sich heraus, dass das Geheimnis liegt in der Menge an Energie in den Wasserstoffbrückenbindungen zwischen Wassermolekülen gespeichert.

Wir alle wissen, mit Ihnen, dass ein Wassermolekül besteht aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom. Und diese Moleküle werden durch Wasserstoffbrücken verbunden ist, und in der Heizprozess Datenkommunikation werden gedehnt, dh Energie speichern.

Und es stellt sich heraus, dass in dem Kühlprozess diese Bindungen auftritt Anziehen, was dazu führen zur Freisetzung von Energie und damit zur weiteren Kühlung. Aber noch einmal, dass dies nur theoretische Berechnungen.

In der Tat, das Paradox - eine Fälschung

Aber die Mehrheit der wissenschaftlichen Gemeinschaft zu glauben, neigt dazu, dass dieses Paradoxon nur die wissenschaftliche Fälschung ist und die ganze Geheimnis liegt in der thermischen Leitfähigkeit, und zwar:

Also, wenn wir die beiden Schiffe werden nehmen und es in dem Gefrierschrank Kühlschrank (wo es durch den Effekt zu sehen war), dann die einzige Option, wenn manifest Mpemba Paradox - wenn es in der Kammer des Kühlschranks ist anwesend Eiskruste sein. In dieser Ausführungsform wird Kaltwasserglas durch die kalte Luft in der Kammer vollständig gekühlt werden.

Aber das Gefäß mit heißem Wasser zu schälen Eis erforderlich geschmolzen wodurch viel bessere Wärmeleitung mit Gefäß durch den Kontakt mit dem Verdampfer, und die flüssigen Kühl beschleunigt geben, und folglich wird es gefrieren schneller.

Und wie sie sagen, ist kein Geheimnis nicht mehr.

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