Paprika in einer pikanten Marinade süß. Kick-Ass zu Snack auf dem Tisch. Ohne Sterilisation. Rezept aus der Vergangenheit

Dieses Rezept ist einfach zu machen, erfordert wenig Zeit und Zutaten. Daher ist es für jedermann zugänglich. Sterilisieren nicht erforderlich. Es stellt sich heraus, sehr leckere Vorspeise von Pfeffer, die am Ferien Tabelle aussehen wird. Sie kochen für unsere Mütter und Großmütter.

Was Sie brauchen

4 kg Bulgarian roter Paprika (große, dicke Wand);

200 ml Pflanzenöl;

1 Tasse Zucker;

100 ml von 9 Prozent Essig;

2-3 Lorbeerblätter;

7-8 Erbsen Piment;

1 mittlere Größe Knoblauchkopf.

Steinsalz.

Wie zu tun: Schritt für Schritt Anleitung

1. Spülen schneiden Paprika in zwei Teppiche, die Samen zu entfernen, werfen in eine Schüssel mit Wasser.

2. Spülen Sie den Paprika von den verbleibenden Samen und zieht aus dem Becken zu dem Wasserglas.

3. Schneiden Sie jede Hälfte in halb leer.

4. Der große Topf Ausgießen 1 Liter Wasser.

5. Hier fügen wir 2,5 st. Löffel Salz.

6. Gießen Sie das Pflanzenöl, Zucker und werfen gießen Essig in einen Topf geben.

7. Gut mischen.

8. Bringen Sie die Marinade zum Kochen und fügen Sie alle Gewürze (Lorbeer und süße Erbse).

9. Dann sofort in der Pfanne Paprika werfen, dass es in einer Marinade gekocht wurde. Sollte rühren regelmäßig den Inhalt der Scapula. Nach dem Kochen zu langsam Feuer einen Behälter und Deckel mit einem Deckel zu machen. Kochen Sie für 15-20 Minuten.

10. Während dieser Zeit sterilisierte Gläser und Deckel.

11. Am unteren Ende jeder legen kann in Form von Blasen gehackten Knoblauch.

12. In Paprika in die Pfanne zu dem halben Pot und Platz auf der Spitze sogar Knoblauchscheiben.

13. Pfeffer berichtet an die Spitze.

14. Gießen Sie die heiße Marinade über die Ufer bis zum Rand.

15. Deckel mit sterilisierten Deckel und aufrollen die Banken.

16. Flip ihre Deckel nach unten, verbirgt eine warme Sache, und abkühlen lassen.

4 kg Pfeffer 6 erhaltenen Dosen von 0,5 Litern.