Stachelbeeren: nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen

Leckere und gesunde Delikatesse namens „Stachelbeere“ Liebe sowohl Erwachsene als auch Kinder. Diese Beere ist in Russland seit der Antike bekannt. Seine speziell gezüchtet und an die königliche Tafel geliefert, und Marmelade aus Früchten Wendungen wirklich „königlich“. Was ist der Nutzen und Schaden von Stachelbeere für den menschlichen Körper? Lassen Sie uns untersuchen.

Beschreibung

Kultur ist ein Strauch - Überlebende. Wachsen und Früchte tragen es bis zu 40 Jahren möglich. Büsche niedrig sind (nicht mehr als eineinhalb Meter). Die Zweige sind glatt, und sind dicht mit Spikes besetzt.

In Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften der Beere erinnert ein wenig an Trauben, manchmal wird sie genannt - Nord-Trauben.

Reichlich fruiting Stachelbeere beginnt ein paar Jahre nach der Pflanzung.

Strauch samoplodnye braucht keine Bestäubung. Aber wenn die nächsten wachsenden Sträucher - Verwandten, die alle die Ernte reichlich sein.

Lagerfähigkeit und Transportierbarkeit der Beeren ist ausgezeichnet. Sie können über weite Strecken unreif und transportiert zupfen, die Früchte reifen bereits zerrissene Form.

Leider Stachelbeere gute Resistenz gegen Krankheiten kann nicht prahlen. Besonders überwindet es Mehltau.

Überwinterung es auch das Beste will. Aber Ernährung und nützliche Eigenschaften einfach hervorragend.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Stachelbeere

Beeren der Stachelbeere - es ist ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralstoffen. Die dunkel gefärbten Früchte in Hülle und Fülle gibt Vitamine C, D, A. Es darin enthaltenen Folsäure und andere wertvolle Vitamine der Gruppe B.

Das Spurenelement in Stachelbeere Calcium und Kalium, Mangan und Natrium, Eisen, Iod, Zink, Kupfer, Kobalt und Phosphor.

Wertvoll für den menschlichen Körper Pektin, Tannin, Apfelsäure, Zitronensäure, Serotonin und Flavonoide sind auch in den Früchten der Pflanze.

100 Gramm dieser schmackhaften und gesunder Beeren enthalten 44 kcal.

Die Stachelbeere ist nützlich für den Organismus

Die wohltuende Wirkung von Obst auf dem Körper, keinen Zweifel.

Vorteile Stachelbeere für den menschlichen Körper der folgenden Eigenschaften besteht:

• Es stärkt das Herz und die Blutgefäße.
• Deutlich hemmt die Entwicklung von Multipler Sklerose, verbessert das Gedächtnis und Aufmerksamkeit möglich.
• Dunkle Sorte wird aus dem Körper von schädlichen Substanzen entfernt.
• Reife Beeren aller möglichen hemmen das Wachstum von Tumoren.
• Hypertonie Stachelbeere senkt den Blutdruck.
• Es reduziert das Niveau von „schädlichen“ Cholesterins.
• Die harntreibende Wirkung der Frucht eine positive Wirkung auf die Nierenfunktion.
• Bile und Abführmittel Möglichkeiten Stachelbeere es für die Leber, Darm, Blase nützlich machen.
• Goosebumps die Blutung stoppt Prozess.
• Lindert entzündliche Prozesse im Körper, beschleunigt den Heilungsprozess bei verschiedenen Krankheiten.
• Es stärkt die schützenden Eigenschaften des Organismus.
• Eliminiert Verstopfung, reguliert die Verdauung.
• Erholung nach anstrengendem Training oder Krankheit.
• Schnell hilft bei Erschöpfung, strafft den Körper und gibt ihm Energie und Lebhaftigkeit.
• Beschleunigt den Stoffwechsel, fördert die Gewichtsabnahme.

Wichtig! Berry beseitigt Depressionen und schlechte Laune, dank der Anwesenheit darin des Hormons der Freude - von Serotonin.

Vorteile für die Frauen

Die Verwendung von Stachelbeere auf die Gesundheit der Frauen ist auch außer Zweifel. Die Frucht ist im Menstruationszyklus bei Frauen sehr nützlich. Die regelmäßige Verzehr von Obst regulieren Menstruation, in reichlicher Entladungsrate zur gleichen Zeit führen wird. Die Anwesenheit der Beeren einer großen Menge an Ascorbinsäure erhöhen Hämoglobin, das während der Menstruation bei Frauen oft fällt. Vor allem solche von seiner Fähigkeit ist wichtig, während der Menopause.

Häufige Stimmungsschwankungen in der kritischen Tagen, Reizbarkeit und Nervosität können auch schnell mit einer Vitamin-Kultur beseitigt werden.

Vorteile für schwangere und still

Vitamine Stachelbeere es einfach für zukünftige Mütter unentbehrlich machen. Kultur Nährstoffe den Körper und die werdende Mutter und den Fötus mit allen notwendigen Vitaminen und Spurenelementen zu sättigen. Berry ist eine ausgezeichnete Vorbeugung von Geburtsfehlern.

Harntreibend von Stachelbeere während der Schwangerschaft wird auch sehr nützlich sein. Er wird die überschüssige Schwellung entfernen, die eine interessante Position fast alle werdenden Mütter in der späten Schwangerschaft auswirkt.

Frische Stachelbeere hilft bei Blutvergiftung der Schwangerschaft und beseitigen Verstopfung, die sind auch anfällig für die schwangere Frau zu bewältigen.

Stachelbeere stillende Mütter ist ebenfalls erforderlich. Es wird der Fettgehalt der Milch und seine positiven Eigenschaften erhöhen.

Achtung! Wenn Laktation Beeren in Maßen essen soll, so dass das Baby nicht eine allergische Reaktion entwickeln.

Vorteile für Männer

Der Wert der Früchte für den männlichen Körper ist ebenfalls groß. Kultur reduziert das Risiko von Schlaganfall, die Männer betroffen sind. Beim Sport ist die Frucht eines exzellenten Ton und ermöglicht es Ihnen, effektiv nach schwerer körperlicher Anstrengung zu erholen.

Stachelbeeren regulieren den Hormonhaushalt im Körper, verbessern die Blutzirkulation, die für die männliche Potenz wichtig ist. Aktive Blutung ist eine ausgezeichnete Prävention von Prostatitis.

Vorteile für Kinder

Kinder müssen nur regelmäßig Stachelbeeren essen. Wachsendes Kind erfordert Dosen von Vitaminen und Mineralstoffen erhöht. Die Energiekosten sind auch in dem Kind hoch. Wertvolle Beere des Körper des Kindes sättigt mit allen notwendigen Nährstoffen, gibt dem Kind die Kraft und Energie der körpereigenen Abwehrkräfte zu steigern (das häufig kranke Kinder sehr wichtig ist).

Stachelbeeren mit Gewichtsverlust

Die Früchte dieser Kultur haben die Fähigkeit, Fett zu brechen, so dass sie im Menü der Damen enthalten sind, die Gewicht verlieren wollen. Stachelbeere effektiv entfernen Abfall und reinigt den Körper. Niedrige Kalorien und eine Fülle von Vitaminen machen es unabdingbar, in der diätetischen Ernährung.

Nützliche Eigenschaften von Stachelbeere Blätter

Blätter der Pflanze haben die gleichen positiven Eigenschaften wie die Frucht. Sie haben viele Vitamine, Flavonoide, Tannine. Tee zu trinken oder ein Abkochen von den Blättern der Kultur - es ist eine ausgezeichnete Vorbeugung von Anämie, Herzerkrankungen und Blutgefäßen. Ein Auskochen der Blätter der Pflanze wird empfohlen, auch für Tuberkulose zu verwenden.

Wichtig! Gegen Stachelbeere Blätter sind ziemlich ernst. Ein Auskochen der Blätter ist streng zu nehmen vor und nach der Operation verboten, wegen der Gefahr von Blutungen.

Medizinische Eigenschaften von Stachelbeere

Berry nützlich für viele Krankheiten: Leber, Niere, Gallenblase, Herz, Blutgefäße, Übergewicht. Stachelbeeren bei Diabetes braucht. Es enthält eine Menge Chrom, nämlich Chrom stimuliert die Produktion von Insulin von der Bauchspeicheldrüse und reduziert das Niveau des Zuckers im Körper.

Tinktur

Die Früchte sind sehr nützlich, nicht nur frisch, sondern auch in dem getrocknet. Von ihnen kann man eine Tinktur vorzubereiten. Zu diesem Zweck wurden 200 g getrocknete Früchte gießen 500 ml kochendem Wasser und mehrere Stunden zu brauen erlaubt. Es empfiehlt sich, diese Infusion in einer Thermos vorzubereiten.

Absud

Für Brühe als Zutaten können Beeren, Blätter und Kultur verwendet und getrocknet werden. Sie sollten in einem Wasserbad zum Sieden gebracht werden, oder kochen nur bei schwacher Hitze.

Tee

Nicht weniger nützlich und wohlriechender Tee aus den getrockneten Früchten oder Blättern von Stachelbeere. Sie können die langen Winterabende genießen.

Masken für das Gesicht von Stachelbeere

Kultur ist auch sehr beliebt in der Kosmetik. Unreife Beeren von Stachelbeeren effektiv bleiche Haut, entfernen Sommersprossen und Altersflecke. Um dies zu tun, schleifen sie einfach zu Brei, und mehrere am Tag, um ihr Gesicht zu wischen.

Die reife Frucht hat ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. Gruel von ihnen sollte für 30 Minuten auf dem Gesicht und läßt angewandt werden, dann mit Wasser abspülen.

Aber die vorgefroren und wieder aufgetaut Beeren perfekt mit dunklen Ringen unter den Augen zu bewältigen.

Was können Sie von Stachelbeere machen

Die Früchte sind nicht nur nützlich, in frischer Form, sondern auch in getrockneten oder verarbeitet werden. Von ihnen können die Konfitüre, Marmelade, Kompott kochen. Alle sind diese Gerichte nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.

Stachelbeermarmelade

Dies ist vielleicht die beliebteste Delikatesse, es war bereit, wieder in den alten Tagen, als die Paläste des Königs. Die Beliebtheit dieses Gerichts wird nicht nur mit seinem ausgezeichneten Geschmack, sondern auch mit seinen nützlichen Eigenschaften. Es enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Wie wird die Vorbereitung Marmelade von Stachelbeere kann in dem Video zu sehen:

Kompott von Stachelbeeren

Viele unserer Leser fragen sich: Ist es möglich, Stachelbeeren einzufrieren? Die Antwort darauf ist klar: nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Im Winter kalt werden Sie in der Lage sein, den Gefrierschrank zu bekommen und eine gesunde und schmackhafte Sommer Beere genießen. Kompott von Früchten ist äußerst nützlich. Im Sommer kann es aus frischen Früchten zubereitet werden, und im Winter - aus gefrorenen.

Wie eine Stachelbeere wählen

Um den Markt reif und lecke Stachelbeeren zu wählen, ist es notwendig, die Aufmerksamkeit auf sein Aussehen zu zahlen. Berry sollte mäßig weich, aber trocken (nass Beere - Zeichen der Überreife und Fäulnis). Bessere Beeren kaufen von dem „Schwanz“, sind besser erhalten und enthält mehr Nährstoffe.

Sammlung und Lagerung von Stachelbeere

Frucht reift in der Regel Ende Juni - Anfang Juli. Um zu wissen, wann genau zu sammeln Stachelbeeren sollte, konzentrieren sich auf die Weichheit und Süße der Beeren. Ernte ist schwierig, im Hinblick auf den stacheligen Büsche, ist es empfehlenswert, sie mit Handschuhen zu tun. Aber es gibt viele neue Sorten von Kulturen, die keine Dornen nicht haben. Shop Beeren in einem kühlen, dunklen Ort gesammelt. Optimale Lagerzeit - 2 Wochen im Kühlschrank Obst kann für bis zu 1,5 Monate gelagert werden.

Harm und Kontra Stachelbeere

Gegenanzeigen zur Verwendung von Blättern der Pflanze haben wir bereits oben beschrieben. Von Essen auch Beeren ist es, Menschen zu geben, die eine Geschichte von Magengeschwüren haben vorhanden ist, oder andere Darmerkrankungen oder Magen, insbesondere im akuten Stadium.

Abschluss

Sehr lecker und süß Stachelbeeren - es ist nicht nur eine ausgezeichnete Delikatesse, sondern auch ein echtes Lagerhaus von Vitaminen. Essen sollte es alles von klein bis groß sein, seine gut für den menschlichen Körper ist enorm. Berry wird qualitativ und schnell Gewicht zu verlieren, ohne Erschöpfung, sowie die Schutzfunktionen des Körpers verbessern.

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