Nutzen und Schaden von Salat Gesundheit

Frischer Salat exquisit eingerichtete Gerichte, welche den Geschmack würzen. Nutzen und Schaden von Salat bekannt. Um Verdienst war es notwendig, richtig zu wählen und das Grün zu verwenden. Wenn Sie berücksichtigen nicht die Besonderheiten des Körpers (Krankheit, Reaktionen auf bestimmte Stoffe), Pflanzen oder Produkte können Schäden verursachen.

Beschreibung Salat Salat

Der genaue Ort der Herkunft ist unbekannt Kultur. Der Name „Lactuca“ übersetzt aus dem Lateinischen als „Milch“. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass ein wenig Latex bei Bruch von Grünmasse steht. Zwei Arten von Kulturpflanzen:

Salatblatt - kurvige wellige Platte mit frischem Geschmack, fest im Griff, aber schnell vyanuschie. Daher werden die Salate frische Blätter unmittelbar vor der Anwendung gelegt. Halten Sie eine lange Zeit Salat nicht zu empfehlen;

Eisbergsalat. Wellenförmige Blätter elastisch bilden dichte hellgrün kochanchiki.

Reduziert gibt es verschiedene Sorten von Salat, verschiedene interessante Farben und Formen. Das Handelsnetz wird die Anlage manchmal als Salat „Eisberg“ verkauft. Die leck ist das italienische Äquivalent von „Radice“ mit einer charakteristischen leichten Bitterkeit betrachtet. Würziger Geschmack ist in Französisch Sorte „Batavnya“. Für eine lange Zeit wurde gezeigt, dass nur sinnvoll, Öl aus den Samen gedacht.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt

Die Grundstruktur des Salatsalatblätter pro 100 g Wasser (95 g), wenig Fett und Glukose (1,0 g und 0,4 g, jeweils). Von besonderem Nutzen für die Pflanze gibt die Existenz von vielen Vitaminen, Mikro- / Makroelemente wie zum Beispiel:

Vitamine mg

Makro- und Mikroelemente, mg

A - 4

C - 9

K (phylloquinone) - 126

E - 0,2

B1 - 0,1

B2 - 0,1

B3 (Niacin) - 0,4

B4 (Cholin) - 14

B9 (Folsäure) - 38

Kalium - 194

Calcium - 36

Natrium - 28

Phosphor - 29

Magnesium - 13

Eisen - 1

Mangan - 250

Zink - 0,2

Selen - 1

Kupfer - 29

Indikator Kalorien: 12 kcal / 100 g (1 g Eiweiß, Fett 0,3 g Kohlenhydrate 1 g).

Vorteile für den Körper

Dank den umfangreichen Satz von chemischen Elementen Salat beseitigt Entzündung. In der klinischen Ernährung Ernährung grüne Blätter für die Normalisierung des Verdauungssystems, Cholesterin Raten zu reduzieren. Im Kampf gegen Atherosklerose, Fettleibigkeit, Schlaflosigkeit, sind Bluthochdruck Blätter ebenfalls nützlich.

Verwendung verfolgte bei regelmäßiger Anwendung des Grüns. Sie erhöht gleichzeitig den Appetit und fördert den Gewichtsverlust (aufgrund des geringen Kaloriengehalt Indikatoren).

Folsäure ist für die Regulierung der Stoffwechselfunktionen nützlich. Darüber hinaus die Stärkung des Immunsystems und verbessert die Durchblutung. Vitamin B9 ist für den Aufbau und die Wiederherstellung von Stoffwechselprozessen im männlichen Körper und die weiblichen nützlich. Aber die besonderen Vorteile von Folsäure sind für Frauen Planung der Schwangerschaft und im ersten Trimester gezeigt.

In der Kosmetik auch nützlich umfangreiche Reihe von Vitaminen und Spurenelementen, wie Fingernägel erholt gesunde Hautstruktur zu stärken (wie Fett, und so eine trocken).

Rezepte der traditionellen Medizin aus den Blättern von Salat

Heilenden Eigenschaften sind vorteilhaft Extrakte und von Salat gemacht Säfte. Im Laufe der Jahre waren diese Mittel die wichtigsten Optionen, mit deren Hilfe es möglich war, die Krankheit zu überwinden. Traditionelle Rezepte sind immer noch nützlich und relevant.

Infusion

Bei einigen Erkrankungen, verwendeten Extrakte aus Samen oder Blättern von Salat, sie für solche Zwecke erforderlich sind:

• die Husten zu reduzieren, ist nützlich, um die Infusion der Blätter zu trinken. 20 g-Portionen von frisch gemahlenem Blatt und abgekochtes Wasser vorzubereiten. Ca. 1,5-2 Stunden absitzen und dann filtriert. Es ist nützlich, um ein 50 ml 3-mal im Laufe des Tages zu übernehmen;
• wird man von Schlaflosigkeit befreien, bestehen 20g gehackte Blätter Wasser (250 ml) in siedendem. Stehen 25-30 Minuten und Filter. Laub-Infusion (etwa 100 ml) trinken nützlich Zubettgehen;
• zur Steuerung IC 20 besteht g fein gehackte Blätter in kochendem Wasser (250 ml). Nach 2 Stunden wird die Infusion filtriert. Nützliche 2 täglich trinken 100 ml.

Wasser Infusionen milde wirken auf den menschlichen Körper, seine Unterstützung gesund Ton.

Saft

Die Verwendung von frisch zubereitete Säften ist nicht zu leugnen, aber schädliche Produkte für lange Zeit gelagert und einer Wärmebehandlung unterzogen.

Beliebte Smoothierezepte und nützlich:

Zeugnis

Zutaten

Anwendungsverfahren

Anämie

100 ml frischer Karottensaft und Spargel

50 ml Saft der Blätter von Salat

125 ml, 2 mal pro Tag für 2 Wochen

Parodontalerkrankungen, Zahnfleischbluten

frisch zubereitete Saft

spülen Sie den Mund etwa 30 Sekunden, viermal am Tag

Zu normalisieren den Schlaf

in 100 ml Wasser wurden 25 Tropfen Saft aufgelöst

3 mal pro Tag für 2 Wochen

Normalisierung der Laktation

50 ml Salatsaft

100 ml Karottensaft

Am Morgen nach den Mahlzeiten für 1 Woche

Rachitis

50 ml Saft Rübe, Salatblättern

20 ml Löwenzahnsaft aus

60 Tage für den 1. verwenden. l 3-mal täglich

Wichtig! Wenn der Saft vorbereitet, fügen Sie nicht Salz, Zucker und verschiedene Gewürze.

in der Kosmetik

Rezepte für hausgemachte Kosmetik immer nützlich und gefragt sein. Denn für Masken, Infusionen zu machen, verwendeten Cremes frische Produkte und daher solche kosmetischen Produkte sind nützlicher als die Fabrik bereit Cremes.

Um Haarausfall in der Kopfhaut reiben den Saft Salat, gemischt mit Honig zu stoppen. Diese Struktur hilft auch kämpfen Schuppen.

Masken mit Salat geeignet für eine Vielzahl von Zwecken püriert. Für die Herstellung aller Komponenten in den Mischer geladen und Mischung für 1-2 Minuten. Die Mischung wurde in einem Kühlschrank für 5 Minuten gehalten und auf die gereinigte Haut aufgetragen. Seine Verwendung ist wie folgt:

• zu entfernen von der Haut Glanz, eine Maske von 1 Stunde verhängen. l. geriebener Salat, gemischt mit fein geriebenem Gurke Hälfte eines rohen Eiweiß. Wurde ein Teelöffel Zitronensaft und gehackte frische Minze hinzugefügt;
• für Tonen schlaffe Haut ist nützlich Maske aus 2 EL. l zerhackten Blatt auf einer Reibe, Esslöffel Fett saure Sahne und ein paar Tropfen Olivenöl;
• ausgezeichnetes Werkzeug, um die Haut nach Sonnenbrand wieder herzustellen. Gerührt 2 EL. l zerstoßen Blätter und ein Löffel saurer Sahne / Joghurt. Dies bedeutet, es ist wichtig, um sich auszuruhen, wenn Sie in der Nähe eines Gewässers sind, und die Haut hatten einen negativen Einfluss von den Strahlen der Sonne.

Achtung! Wenn an die Gesichtsmaske aufgetragen soll nicht durch den Bereich um die Augen betroffen sein. Halten Sie die Mischung für 10 Minuten und mit Wasser gespült.

Salat in der Küche

Salat Popularität ist nicht nur reich an Vitaminen. Lush grün ist ideal für Gerichte zu dekorieren. Blätter ergänzen den Geschmack nicht nur frische Salate, aber auch Snacks, Soßen, Suppen, Fleischgerichte und Fisch.

Als zusätzlicher Bestandteil von Salaten, Salat perfekt mit Eiern, Gurken, Fleisch und anderen Arten von Gemüse und Gemüse kombiniert.

In einer separaten Schüssel auf dem Tisch ist ein Salat aus fein zerrissen Salatblättern serviert, dann mit Pflanzenöl, fügen Sie Senf, Zwiebel, Knoblauch füllen. Salz nach Geschmack, gießen Sie den Zitronensaft, Essig, gewürzt mit gehacktem Dill und Petersilie.

Tipp! Wenn die Salat Vorbereitung Blätter in der Regel nicht geschnitten, sondern einfach die Hände nachlässig zerrissen. Es wird angenommen, dass dies mehr Vitamine erhalten bleibt.

Creme Salat ist sehr nützlich und populär als erster Gang. Ein gekochter Kohl ist ganz ausgezeichnete Beilage für Fleisch- und Fischgerichte.

Die Verwendung von Samen von Salatöl

kaltgepresstes Verfahren wird aus den Samen von Butter Salat extrahiert. Die Verwendung von Öl ist die Wiederherstellung der Leber, die Verbesserung des Hautzustandes. Verwenden Mittel sowohl außen als auch innen, für solche Zwecke:

• zu normalisieren Schlaf, ist es nützlich, 2 Esslöffel zu trinken. l Stunde vor dem Zubettgehen. Um das Nervensystem wieder herzustellen ist nützlich, 3 Stunden dauern. l während des Tages;
• wenn Massageöl Salat zur Normalisierung der Muskeln und Bänder Effizienz verwendet;
• Masken sind für Lebensmittel uvyadayushey und trockene Haut geeignet.

Das Werkzeug ist kein Medikament betrachtet, aber es hilft bei Schlaflosigkeit, Depressionen zu behandeln.

Empfehlungen für die Verwendung Salat

Um den Saft zu erstellen ist nützlich, dunkelgrünen Blättern zu verwenden, und nicht in Ohnmacht fallen. Gesättigte Farbe zeigt einen hohen Gehalt an Chlorophyll.

Zum Kochen nimmt frische Blätter, weil die weniger Vitamine und Mineralien enthalten verwelkt. Salat beliebt als separate Schüssel (vor dem Grundnahrungsmittel empfängt), erhöhter Appetit zu fördern. Um einen angenehmen Geschmack zu erhalten gewünscht ist Salat nicht mehr als drei Arten von Grün.

Die richtige Auswahl und die Speicherung von Kopfsalat

Um Salat auf seinen Nährwert lebte, ist es notwendig, sorgfältig vor dem Kauf Kräuter zu untersuchen. Sie müssen die folgenden Richtlinien einhalten:

• auf die Stiele sollten, Spuren von Schleim nicht beschädigt werden. Gelbstich bedeutet längere Haltbarkeit des Produkts;
• Blätter sollten reiche grüne Farbe sein und fest sein, nicht schlaffen;
• je nach Sorte haben, Salate verschiedene Schattierungen - von hellgrün bis braun bis rot.

Wenn der Salat nicht sofort verwendet wird, wird es in einem Kühlschrank gelagert, aber nicht mehr als 12 Stunden. Blätter vorher gewaschen, getrocknet (Schütteln, aber nicht fest). Dann in einen Behälter gefaltet.

Gegenanzeigen und möglicher Schaden

Reich an Vitaminen gesetzt, natürlich von großem Nutzen für die menschliche Gesundheit. Allerdings übermäßiger Konsum von Gemüse, nämlich unverdünnten Saft, kann zu schweren Verletzungen führt an Asthma leiden.

Vorsichtsmaßnahmen verwenden Salatblätter, vor allem Saft, chronische Kolitis und akute Enterokolitis, akute Exazerbationen der Gicht, Nierensteine, Nierenerkrankungen.

Abschluss

Nutzen und Schaden von Salat können gleichzeitig angezeigt werden. Nur vorsichtig sein, einen Salat in der Ernährung mit bestimmten Krankheiten hinzuzufügen. Aber es ist nicht zu leugnen, dass bringen Nutzen auch geringe Mengen an Blättern oder ein paar Tropfen Öl.

Quelle: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-salata-latuk-dlya-zdorovya.html