Navaga: nützliche Eigenschaften und Kalorien

Saffron Kabeljau - Fische der Familie der Dorsche, die einen angenehmen Geschmack und eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften. Diese preiswerte Produkt wird erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wenn sie richtig vorbereitet. Lassen Sie uns sehen, was die Vorteile und Nachteile von Safran Kabeljau, der besonders zu empfehlen ist, es zu benutzen, und wie zu wählen und den Fisch zu kochen.

Welche Art von Fisch

Navaga - ein kleiner gefleckter Fisch ist olivgrün. Es wohnt in den kalten Gewässern des Fernen Ostens und nördlichen Regionen. Es gibt zwei Arten von Safran cod:

• Norden. Habitat - Weiß, Kara und Barentssee. es nicht mehr als 30 cm. Fleisch ist mehr Weichheit und Zartheit. Diese Art von Fisch begann für industrielle Zwecke zu fangen.
• Ferner Osten. Dieser Fisch ist größer als der Norden, lebt in der Bering, Tschuktschen, Ochotskischen Meer und dem Japanischen Meer. Ein anderer Name für diese Art - „wahn“.

Im Allgemeinen ist der Geschmack dieser beiden Arten ähnlich. Fische im Spätherbst oder Winter gefangen, haben den besten Geschmack.

Die Zusammensetzung des Safrans cod Fleisch

Mageres Fleisch ist reich an Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffe. Es enthält eine erhebliche Menge an Vitaminen B1, B2, B9 oder Folsäure, Vitamin PP, und viele nützliche Aminosäuren. Inferior auf den Gehalt an den Vitaminen A, C und E, aber diese Komponenten tun Fleisch nützlich. Das Produkt ist auch reich an Kalium, Fluor, Phosphor, Jod und Kalzium.

Wie nützlich navaga

Navaga hat viele nützliche Eigenschaften für den Körper, einschließlich:

• Aufrechterhaltung Immun- und Nervensystem, die durch die Anwesenheit von Selen in der Zusammensetzung vorhanden ist.
• Verhinderung der Zellalterung aufgrund von Vitamin E.
• Stärkung des Skelettsystems, was Vitamin D. macht
• Die Gewährleistung der Gesundheit der Haut, und die Sehschärfe durch Vitamin A.
• Die wohltuende Wirkung auf den Cholesterinstoffwechsel und Fettsynthese, vorausgesetzt, dass die ungesättigten Fettsäuren in der Leber navaga.
• Zunehmende Resistenz gegen Stress, zur Verbesserung der Gehirnfunktion und die Normalisierung des Schlafes.
• Von besonderer Bedeutung sind Folsäure, die die Bildung von roten Blutkörperchen helfen.

Betrachten wir nun, was bestimmte Krankheiten ein Zeugnis für die Verwendung des Produkts sein kann.

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