Kurkuma: Nutzen und Schaden für die Gesundheit, heilende Eigenschaften, Anwendung

Nutzen und Schaden von Kurkuma - die brennende Frage für Fans von Gewürzen und Gewürzen. Fragrant gelbes Pulver in der Küche häufig verwendet - es ist interessant, um seine Eigenschaften zu erfahren und darüber, wo es sonst verwendet wird.

Wo es wächst, und es sieht aus wie Kurkuma

Das Gewürz wächst vor allem in den asiatischen Ländern - China, Indien, Pakistan. Es sieht aus wie eine krautige Pflanze aus durchschnittlicher Höhe von etwa 1 m mit länglichen Blättern. Blühende rosa und gelbe Blüten, gesammelt in Blütenstand.

Der Hauptwert liegt in den Wurzeln. Es ist, weil sie putzt, und mehr - ein nützliches ätherisches Öl gemacht. Die nächste „relative“ Kurkuma kann ein Ingwer in Betracht gezogen werden, aber die Zusammensetzung und die Eigenschaften der beiden Anlagen unterscheiden sich stark.

Die chemische Zusammensetzung von Kurkuma

Gelb Gewürz - ein echtes Lagerhaus von Nährstoffen. Im Rahmen der Gegenwart:

• Mineralien - Phosphor, Eisen, Magnesium, Calcium und Jod;
• wertvolle Vitamine C, K, B1, B2 und B3;
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• eine riesige Menge an ätherischen Ölen - Curcumin und Sabine, Borneol und Phellandren, tsingibiren;
• Terpenalkohole.

Es ist Kurkuma ätherischen Öl Kernwert. Calorie Gewürze ziemlich groß - 100 g 325 Kalorien enthält. Aber da die Verwendung in sehr geringen Mengen Würze, ist sein Energiewert für die Gesundheit und Figur nicht schädlich.

Die Kurkuma ist nützlich für den menschlichen Körper

Die Verwendung von Kurkuma für den menschlichen Körper ist sehr hoch. Es genügt, auf die Liste nur die wichtigsten Vorteile. Würze:

• steigert die Immunabwehr und hilft haben kämpfen Erkältungen bereits begonnen;
• Es wirkt als ein Gelenk und verhindert Gefäßerkrankungen, insbesondere die Verwendung von großen Kurkuma Gicht;
• stimuliert die Blutbildungsprozess;
• Es fördert die Gewichtsabnahme und reinigt den Körper von schädlichen Substanzen;
• hat positive Auswirkungen auf den Magen und Darm und dient als Vorbeugung von Colitis, Gastritis und Magengeschwüren;
• Es hilft, mit den Folgen der Vergiftung zu bewältigen;
• Es hilft bei der Behandlung von Diabetes;
• Es hat analgetische Wirkung;
• Es verbessert das Gehirn und Nervensystem;
• Es hilft bei Hauterkrankungen und verbessert im Allgemeinen den Zustand der Epidermis;
• Es ist die Vermeidung von onkologischen Erkrankungen, verhindert die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit.

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