Salat: Nutzen und Schaden, wie der Winter zu halten

Salat Köche betrachten ein Geschenk des Himmels. Darüber hinaus ist es mit feinen Gerichten eingerichtet, so dass sie sehr originell und köstlich, weithin bekannt für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Ein wichtiger Vorteil der Blätter ist die frühe Wachstumsphase. Während der Rest des Gemüses reift, ist es bereits auf dem Tisch. Daher sollen die Nutzen und Schaden von Salat zu jeder Hausfrau bekannt sein. Vor allem, wenn Sie das Produkt verwenden möchten, ist nicht nur von Vorteil für den Körper auf einmal, aber es für den Winter zu halten.

Arten von Salat

Es gibt zwei große Kontingent Gruppe von Salaten - Kochan und grüner. Wenn, bevor die Blätter vor allem für die Dekoration der Speisen verwendet wurden, aber jetzt ist es Salat Nutzen für den Organismus war die Ursache für das Wachstum ihrer Popularität. Sorten unterscheiden sich nicht nur in Größe und Farbe, sondern auch unterschiedliche Geschmacksqualitäten haben. Wählen Sie die richtige Pflanze ist nicht schwer. Die häufigsten solche grünen Sorten:

Batavia

Die früheste Erscheinung mit großen Blättern, wellig an den Enden. Es hat einen sehr feinen Geschmack und eine gute Saftigkeit. Es wird in den Rezepten von Gemüsegerichten, für die Herstellung von Sandwiches und Gemüsesnacks verwendet.

Wichtig! Die Vielfalt ist für lange Lagerung nicht geeignet.

Rauke

Mega Klasse aufgrund ihrer Geschmacksparameter und positive Wirkung auf den Körper. Stärkung des Immunsystems, Hilfe im Verdauungstrakt und Etablierung von Stoffwechsel - eine unschätzbare Qualität von Salat. Ein Verwandter des Löwenzahnes mit einem würzigen Aroma und ungewöhnlichen Walnussgeschmack Senf. Er wächst einzelne Stämme, bietet eine exzellente Kombination mit Kirschtomaten, Balsamico-Essig und Olivenöl.

Lollo Rossa

Ein zweiter bekannter Name - Korallen Salat. Grown in zwei Farben - rot und grüne Blätter. Grün Erscheinungsbild Lollo Biondo genannt. Im Gegensatz zu anderen Sorten - ein intensiver nussigen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Es kombiniert sowohl mit warmen und kalten Schnitte, mit würzigen und süßen Soßen, Fleischgerichte, gebratenes Gemüse. Designer Pflanzen in den Beeten als Dekoration wachsen.

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