Als hilfreich Oliven, Eigenschaften und Kalorien

Oliven - die Früchte, von denen Knochen und Fleisch von grün-oliv Farbe. Da die Früchte unreif ist, wird der Zellstoff von den schlechten Samen getrennt. Nutzen und Schaden von Oliven für den menschlichen Körper ist durch ihre Zusammensetzung und Herstellung Merkmale bestimmt. Auch sind Früchte in der Küche verwendet.

Wo und wie Oliven wachsen

Oliven - ist die Frucht der langlebigen Olivenbaum, der etwa 2.000 Jahre wächst. Es ist eine leistungsfähige Anlage und stellt Adel, Weisheit, Reife. Zuvor wurde der Baum im Mittelmeerraum angebaut. Nun kann es in Ländern wie Marokko, Georgien, Tunesien, Aserbaidschan, Libanon, Russland.

Oliven sind eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse

Oliven werden als Beeren klassifiziert, die eine Länge von 1,5 cm und einen Durchmesser von etwa 1 cm erreichen. Natürliche Früchte haben einen bitteren Geschmack, so dass die Lebensmittel, die sie in getränkt oder mariniert Form verwendet werden. Die Verwendung von Oliven für den menschlichen Körper wird durch die Zeit der Sammlung und die Eigenschaften bestimmt.

Oliven: Was ist der Unterschied

Oliven sind Synonyme der gleichen Sorte, auch auf dem gleichen Baum wachsen. Der Unterschied besteht darin, dass die erste dieser - grüne Früchte, und die zweite - reif. Die Farbe der Oliven wirkt sich auf ihre Ebene der Reife. Grüne Frucht sehr hart, enthielt aufgrund der geringen Menge an Öl darin. Nach der vollständigen Reife Beeren sind dunkelviolett und ihr Fleisch schrumpft.

Grüne Frucht geerntet Hände in speziellen Körben. Reife Oliven fallen auf ihre eigenen in Körben aus, die unter den Bäumen vorinstalliert sind. Nach der Ernte werden die Früchte Sortierung in Übereinstimmung mit den Dimensionen durchgeführt. Die Beeren wurden in einer speziellen Lösung mit Ätznatron gegeben, die die Bitterkeit eliminiert.

Natürliche schwarze Oliven sind teuer, und viele produzieren ihre eigenen. Nachdem die grünen Beeren sammeln sie in den Behälter gefaltet werden, an der Sauerstoff zugeführt wird, was zu Oxidation. Für dunkle Farbe verleiht ihm einen speziellen Farbstoff.

Die chemische Zusammensetzung und des Heizwertes von Oliven

Verwendung von grünen Oliven, bestimmt durch ihre vielseitige Zusammensetzung. Das Fleisch und Knochen enthalten Vitamine und Beta-Carotin. Das Produkt besteht aus Mineralien:

• Kalium;
• Calcium;

• Phosphor;
• Magnesium;
• Natrium.

Die Verwendung von Olivenkernen bestimmt durch die Zusammensetzung, die Ballaststoffe und Antioxidantien enthält. Studien haben gezeigt, dass das Produkt mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält.

Kalorische Produkt ist 115 Kalorien pro 100 g

Nützliche Eigenschaften von Oliven

Die Verwendung von Olivenkernen und Zellstoff bestimmt durch ihre Zusammensetzung und vielseitig besondere Eigenschaften. Das Produkt hat eine positive Auswirkung auf die Leistung des Magen-Darm-Trakt. Nach ihrer Verwendung verbessert die Verdauung. Hilfe Früchte Appetit zu verbessern und das Funktionieren des Darms normalisieren. Dank qualitativ hochwertige Produkte liefern die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper. Die Verwendung von Früchten, dass ihre Maßnahmen zur Verbesserung der Darmflora gerichtet.

Vorteile von eingelegten Oliven aufgrund ihrer einzigartigen Struktur und Eigenschaften. Dank Antioxidantien effektiv bekämpfen Alterung. Wirkung der Ballaststoffe können die Darmperistaltik verbessern. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken Cholesterinspiegel im Blut. Dies reduziert das Risiko einer Thrombose und hält die Elastizität der Gefäßwände.

Die Zusammensetzung der Früchte sind Vitamin C und Eisen, die zu ihrer qualitativen Absorption beiträgt. Deshalb ist es die Beeren für die Behandlung und Prävention von Anämie zu verwenden, wird empfohlen. Dank Vitaminen E und C steigert die Effizienz des Immunsystems, so dass die Beeren in verschiedenen Krankheiten einer infektiösen Natur verwendet werden müssen. Ihre Wirkung wird bei der Normalisierung der Hirndurchblutung ausgerichtet.

Wichtig! Die Beeren haben eine leichte beruhigende Wirkung und verbessern die Leistung des zentralen Nervensystems.

Die Zusammensetzung enthält Kalium Früchte und Vitamine, die Stabilisierung von Indikatoren, Blutdruck bereitzustellen. Da durch Vitamin PP und Gewebe-Cholesterin in der Regulation des Blut Beeren getragen wird, ist die Verwendung bei der Atherosklerose empfohlen. Die Zusammensetzung der Frucht enthält keinen Zucker. Aber sie sind reich an essentiellen Fettsäuren. Bei regelmäßiger Anwendung der Beeren gibt es eine Abnahme der Blutzuckerspiegel und den Stoffwechsel beschleunigen. Eingeschlossen in den Früchten von Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand der Haut.

Siehe auch:Wie nützlich getrocknete Früchte, Merkmale und Bewertungen

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