Wie nützlich Sonnenblume halvah und aus dem es gemacht wird

Halva - Eastern Dessert, das Fans auf der ganzen Welt hat. Dessert hat arabische Wurzeln, aber längst die Herzen der Menschen in anderen Teilen der Welt erobert. Halva aus Ölsaaten, Baumwolle Süßigkeiten, Nüssen und sogar Gemüse. Nutzen und Schaden von Sonnenblumen halvah - ist ein Thema für die laufende Debatte in den vergangenen Jahrhunderten.

Arten von Halva

Zum ersten Mal halwa erschien in dem V Jahrhundert in Persien. Sie bereitete die besten Köche des Landes für die Darius I., der Süßigkeiten liebte. Er lobte die Bemühungen seines Volkes und sein Rezept großzügig mit den Nachbarländern geteilt, so den Osten eroberte Paste. Seitdem Paste einen prominenten Platz in den östlichen Völkern Tabellen einnimmt, ist es für Feiern, Feste vorbereitet, als Geschenk, und für den normalen Tees.

Eine Vielzahl von Optionen zur Herstellung von Sonnenblumen-Leckereien macht es sinnvoller oder weniger nützlich: es hängt von der Menge an zugesetztem Zucker oder Honig. Forscher an der Geschichte der Produkte werden etwa Klassifizierung basierend auf den Hauptkomponenten:

• Mehl (mit Reis, Mais oder Grieß);
• Gemüse (hergestellt auf der Basis von nützlichen süßen Karotten, Bohnen oder Kürbis);
• Zuckerwatte;
• Samen und Nüsse (gebrauchte Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse, Sesam).

Halwa, auf der Basis von Samen oder Nüssen hergestellt, ist die beliebteste betrachtet. Die wichtigsten Bestandteile genommen hinzufügen verschiedene Elemente. Gibt richtigen Konsistenz Verwendung Honig, Schokolade, Karamell.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Sonnenblumen- halvah

Sunflower halvah kann gleichzeitig profitieren und Schaden für den Körper. Dies hängt von den anderen Bestandteilen der Herstellungsbedingungen und über die Höhe der Nachtisch.

Um die Vorteile oder Schäden von Halva aus Sonnenblumenkernen zu analysieren, ist es notwendig, die Eigenschaften seiner Komposition zu studieren. Dessert enthält:

• Kernschrot;
• Zucker, Honig oder Melasse;
• Seifenwurzel (hinzugefügt in einer industriellen Produktion);
• Weitere Zutaten (nach Geschmack).

Sunflower als Vertreter der Familie der Korbblütler, die Früchte in Form von Samen zu geben. Um sie zu erhalten, müssen Sie die Sonnenblumenschalen reinigen. Unter kann es leicht, dichtes Getreide, nachzuweisen, die und Sonnenblumenöl unter Druck isoliert ist.

Sie sind reich an Proteinen und Kohlenhydraten. Fett in 100 g Colo 53 g. Eigenschaft Samen bluten Öle genannt Haupt, ist diese aufgrund der Anlage Ölsaaten gehört. Samen und Sonnenblumen süßen Sirup machen hochkalorische Produkt: Zahl ist 523 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Sonnenblumen halvah

Nutzen und Schaden einer solchen Süßigkeiten wie halwa hängen von der Qualität der Samen, die eine andere Wirkung auf den Körper haben. Die Zusammensetzung der Körner ist einzigartig: es angeschlossen an Vitaminen, Mikro- und Makroelemente, sowie wertvollen Aminosäuren.

Vitamin D wirkt sich auf den Austausch von Kalzium und Phosphor im Körper. Dieser Mechanismus ist von wesentlicher Bedeutung für die Knochenbildung, das Wachstum der Zähne. Laut Studien, Vitamin D, die in Sonnenblumenkernen reich sind, ist ein Mitglied der präventiven Prozesse die Entwicklung von Atherosklerose zu verhindern.

Die Struktur und Zusammensetzung der Samen haben positive Auswirkungen auf das Verdauungssystem und hilft, Nahrung zu verdauen. Sie aktivieren die Darmperistaltik, helfen, den Körper von Giftstoffe loszuwerden schaden, die Auswirkungen auf die empfindliche Schleimhaut des Magens.

Sonnenblumenkerne auch eine erhöhte Menge an Kalium enthalten. Dies ist ein wichtiges Element, das die Fähigkeit, grundlegenden Systeme zu regeln hat. Sein Mangel bringt erhebliche Schäden. Immunkraft verletzt, wird dies in Muskelschwäche, allgemeine Müdigkeit, Verschlechterung der Haut ausgedrückt.

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Durch die Sonnenblumenkerne die gewünschte Konsistenz und Volumen Caramel, Honig oder Melasse zu verleihen. Die Eigenschaft dieser Komponenten - sättigen den Körper, geben Kraft und Energie zu erhöhen. Dies ist aufgrund des hohen Gehalt an Kohlenhydraten. Diese Eigenschaft wird von vielen Ernährungswissenschaftlern als Maß für die Schädigung der Zahlen für die positiven Auswirkungen der halva durch die Erhöhung der Serotonin bewiesen betrachtet. Dieses Hormon „Freude“ ermöglicht es einer Person, das Nervensystem, zu bewältigen, mit Stress zu regulieren.

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