Das Fett ist nützlich für den Organismus, heilenden Eigenschaften und Kontra

Salo ist in der Regel aus Schweinekadavern hergestellt, obwohl es sehr selten ist eine Art von anderen Tieren zu finden. Im allgemeinen wird es zu einer Beizbehandlung in einer Lösung von Salz und Zucker manchmal unterzogen. In vielen Fällen, nachdem es geraucht.

Pökeln und Räuchern - ist bekannt Wege Fleisch und Fett zu halten. Darüber hinaus tragen diese Verarbeitungstechniken auch zur Manifestation von Fetten herkömmlicher Aromaeigenschaften. Die Zugabe von Salzen macht Produkt ungünstige Umgebung für das Wachstum von Bakterien. Als Ergebnis hat es eine viel längere Haltbarkeit als frisch. Was sind die Vorteile und Nachteile von Salz Fett für Ihre Gesundheit?

Fette in diesem Produkt zu 50% einfach ungesättigter und die meisten von ihnen - Ölsäure. Dies ist eine Verbindung, die Olivenöl macht und „positiv auf das Herz.“

Doch weitere 40% - dies ist gesättigtes Fett. Früher dachte man, dass sie schädlich sind, aber einige moderne Wissenschaftler sind sich einig, dass sie nur einen vernachlässigbaren Effekt auf den Blutcholesterinspiegel haben.

Allerdings ist diese Ansicht sehr widersprüchlich. Viele Mediziner glauben weiterhin, dass eine hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren eine Hauptursache von Herzerkrankungen ist.

Moderne Wissenschaftler sind geneigt zu glauben, dass die Wirkung dieser Verbindungen auf die Gesundheit von der Art der gesättigten Fettsäuren, Fütterungsbedingungen und die allgemeine Art und Weise des Lebens von Menschen abhängen kann. Also keine Sorge über den hohen Fettgehalt in Fett, vor allem, da die typische Portionsgröße klein.

Es ist bemerkenswert, dass das behandelte Fett in der Regel eine erhebliche Menge an Salz enthält. Nach einer Ansicht wird die Verwendung dieser Lebensmittel mit einem erhöhten Risiko der Entwicklung von Magenkrebs in Verbindung gebracht. Exzessive Salzaufnahme kann auch den Blutdruck bei manchen Menschen erhöhen. Trotz der Tatsache, dass Bluthochdruck verursacht Schäden an den Körper auf lange Sicht haben Studien keine konstante Verbindung zwischen Salzkonsum und Tod durch Herzkrankheit gezeigt.

Dennoch sollten Menschen mit einer Neigung zu Bluthochdruck, in Betracht gezogen werden, um die Verwendung von salzigen Lebensmitteln zu begrenzen.

Achtung! Trinken große Mengen an Fett und anderen salzigen Lebensmitteln erhöht den Blutdruck bei manchen Menschen. Es kann auch das Risiko von Magenkrebs erhöhen.

Nützliche Eigenschaften von Fett

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Fett durch Fett in erster Linie zur Verfügung gestellt - einfach ungesättigte. Fünfzig Prozent des Fettes im Produkt ist genau so, und es enthält vor allem die Ölsäure.

Etwa drei Prozent Fett - Palmitoleinsäure, besitzen wertvolle antimikrobielle Eigenschaften. Etwa 40 Prozent des Fettes gesättigt ist, wird das als eine mögliche Ursache eines Schadens sein. Allerdings bietet dieses Produkt einige Eigenschaften, die speichern es für eine lange Zeit.

Schmalz enthält auch eine gewisse Form von Phosphatidylcholin, die antioxidative Aktivität hat, überlegene Eigenschaften von Vitamin E. Dies kann eine Erklärung für die Tatsache sein, dass das Fett ist relativ stabil und unterliegt nicht der Ranzigkeit von freien Radikalen.

Fleischprodukte haben in der Regel einen sehr hohen Nährwert und das Fett ist keine Ausnahme. Eine typische 100-Gramm-Portion enthält:

• 37 Gramm hochwertiges tierisches Protein;
• Vitamine B1, B2, B3, B5, B6 und B12;
• 89% der täglichen Selen;
• 53% der Tag Norm von Phosphor;
• eine erhebliche Menge an Mineralien, Eisen, Magnesium, Zink und Kalium.

Dennoch enthielt alle Nährstoffe in Fett und profitiert auch in anderen, weniger fetten Schweinefleisch-Produkten gefunden. Daher ist es notwendig, mehr zu erfahren, was die Verwendung von Schmalz für den menschlichen Körper.

für Frauen

Seltsamerweise kann das Produkt nützlich sein bei der Fettverbrennung und Gewicht zu verlieren. Wissenschaftler haben entdeckt, dass es eine ausgezeichnete Quelle von Coenzym Q1 Hormon, das den Stoffwechsel, kombiniert mit zügiges Gehen beschleunigt. Dies erklärt die Verwendung von Fett für eine Frau in der Ernährung. In der Tat hat die Forschung gezeigt, dass, wenn Sie essen eine Scheibe Speck für eine Stunde vor dem Gehen, Kalorien zu verbrennen zweimal schneller.

Was kann die Vorteile und Risiken für das Körperfett Frauen sein? Das Produkt enthält eine Menge von Selen. Dies ist ein wichtiges Spurenelement und ein wichtiger Bestandteil der Gesundheit der Schilddrüse und Unterstützung des Immunsystems.

Harm ist ein sehr hoher Heizwert und hohe Gehalt an Salz. Dies bedeutet, dass das Fett in jedem Fall dies nicht missbrauchen.

Tipp! Wenn Sie mit dem gleichen Abschnitt der Linsen 100 Gramm Fett mischen Sie Ihren Körper mit einer täglichen Rate von Selen zur Verfügung stellen kann.

für Männer

Die Verwendung von Fett für den Körper eines Menschen folgt. Es hat einen hohen Proteingehalt. Die Verwendung dieses Produkts auf einer täglichen Basis, um erfolgreich Muskelmasse aufzubauen. Nach Einschätzung von Experten müssen Männer 1,6 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Dies bedeutet, dass zwei Scheiben Speck für das Mittagessen bereits mit 28% der Gesamtzahl der täglichen Muskel „Treibstoff“ beschichtet.

Darüber hinaus Speck und hat einen hohen Gehalt an Phosphor, die den Kater deutlich lindern können. Der Grund ist einfach: Das Spurenelement hat bestimmte nützliche Eigenschaften, die Nierenfunktion zu unterstützen.

Für Schwangere und stillende

Was ist die Verwendung von Schweineschmalz während der Schwangerschaft? Sein Verbrauch hilft bei der Entwicklung des fetalen Gehirns.

Da Fett eine Menge an gesättigten Fettsäuren enthält, erlaubt es Ihnen, den Reichtum der sofort nach Gebrauch zu fühlen. Da es eine geringe Menge an Kohlenhydraten hat, hilft es, das Gewicht der Frauen zu regulieren, die schnell Kilos in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft gewinnen.

Siehe auch:Wie nützlich Schlämmkreide

Es hat antioxidative und nützliche Eigenschaften, die helfen, im Kampf gegen die Krankheit und sogar zu einer besseren Entwicklung des fetalen Schilddrüse beitragen. Phosphor und Vitamin A, ist als Teil des Produkts zur Verfügung, die für die ordnungsgemäße Wachstum und Reif des Fötus und sein Nervensystem. All diese nützlichen Eigenschaften des Produkts sind relevant für stillende Mütter.

Salo ist eine schmackhafte Neben der Ernährung von schwangeren Frauen, aber es ist notwendig, richtig vorzubereiten. Es ist in der Regel in geräuchert und gesalzen, mit einigen Gewürzen, Zusatzstoffe und sogar Zucker den Geschmack zu verbessern. Somit kann das Vorhandensein dieser Komponenten in Hülle und Fülle zu Verletzungen führen. Um die Vorteile zu maximieren und den Schaden zu minimieren, ist es möglich, das Rohprodukt zu erhalten, und beizt es sich durch die Menge der zugegebenen Komponenten anzupassen.

Es soll beachtet werden, dass das Immunsystem von Säuglingen ist nicht so gut für den Kampf gegen Bakterien angepasst, als Erwachsenen, so dass Sie vorsichtig sein müssen. Sollte das Fett frei von Konservierungsstoffen erinnern Leben mit einer kleinen Menge von Salz hat wenig Regal.

Tipp! Laut medizinischen Experten, für schwangere Frauen, ist die ideale Aufnahme von Fett pro Tag 13 Gramm mit einer täglichen Ernährung von 2000 Kalorien.

Weiter lesen: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-salo-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Wenn dieser Artikel nützlich für Sie war, legte wie und in unseren Kanal abonnieren. Vergessen Sie nicht, Informationen mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken zu teilen.