Wie nützlich Auster: Vorbereitung und Bewertungen

Nutzen und Schaden von Austernpilzen können sich in verschiedenen Situationen manifestieren, in Abhängigkeit von der Art der Herstellung des individuellen menschlichen Körper Reaktionen und der Verwendung von Methoden.

Wie zu sehen und wo Austernpilze wachsen

Beschreibung Auster sollte mit ihrem Namen starten. Sie haben es, weil es in besonderer Weise wachsen, aus dem Lebensraum hängen. Austernpilze wachsen auf Bäumen, Baumstümpfen und auf den Boden Zweige, Äste, lieber Birke, Espe, Eiche, Weide oder Pappel gefallen.

Der Pilz wächst sehr gut auf Pappel und Walnuss Stümpfe. Es gibt eine Vielzahl von Austernpilzen auf den Stämmen von krautigen Pflanzen wachsen.

Diese Pilze sind künstlich erzeugt und erscheinen in der Wildnis. Indien, Pakistan, und sogar in Australien: Austernpilze sind in Deutschland, Dänemark, die Slowakei, Polen und auch in asiatischen Ländern gefunden. In Russland sind sie in Sibirien, dem Kaukasus und dem Fernen Osten verbreitet.

Aussehen hängt von der Sorte, die etwa 100 hat. Unter ihnen sind beide essbar und ungenießbare Pilze. Die häufigste Art - Auster Auster. Sein Fleisch ist anders angenehmer Geschmack und Aroma. Kappe an Auster ist in der Regel rund oder oval und länglich, und die Oberfläche ist glatt und glänzend. Es kann ein flach sein, die mehr mit dem Altern und ein leicht konkaven ausgeprägt ist. Der zweite Titel in dieser Auster - glyva. Seine Kappe fleischig, und reicht von 5 bis 25 cm im Durchmesser.

Interessanterweise sind die Auster Farben sehr. Dies kann aschig Farbton mit Noten violett, hellgrau, braun oder Hasel. Wenn der Pilz alt wird, ändert sich die Farbe hellgelb oder grau.

Der Schaft ist im Allgemeinen zylindrisch in der Form und auf der Seite Kappe angeordnet. Es ist weiß klein, und manchmal nicht existent.

Es gibt auch andere Arten von Auster:

• Steppe in der Regel gefunden in Kasachstan, Usbekistan, Tadschikistan und wächst dicht an den Wurzeln der verschiedenen Kräutern;
• orangeDas Leben auf faulen Stümpfe, umgestürzten Bäumen; sein Durchmesser 8 cm, und die Form ähnelt eine Lüfterkappe;
• Flamingo - wächst schnell, und liebt die Hitze und der perfekte Ort, Wachstum Getreidestroh oder Buchweizen Rümpfe sein; Hat hat einen gewellten Rand, und die Farbe von blassrosa;
• EicheCap Durchmesser, der kommt, um 10 cm, und eine weißliche Färbung; Zellstoff hat einen angenehmen Geschmack und Aroma;
• ZitronensäureMit einem hutförmigen Kegel und helle Farbe; Er wächst auf der Stumpf und Land Mischung;
• rozhkovidnayaGekennzeichnet Hut, einen Kegel ähnelt; seine Farbe ist durch einen weißen ersetzt hellgelb; durch einen angenehmen Geschmack und guten Geruch aus.

Achtung! Oyster inhärenten massiven Cluster an einem Ort. In der Gruppe von Pilzen umfasst mehr als dreißig Mal die Fruchtkörper, Blumensträuße, die zu drei Kilogramm wiegen kann.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt

Austernpilze - Pilze sehr nützlich, da ein Teil davon eine große Anzahl von Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers.

Es enthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate; bringt großen Nutzen für die Vitamine und Mineralsalze.

Chemische Zusammensetzung:

• Tocopherol (Vitamin E);
• Ascorbinsäure;
• Vitamin D;
• Nicotinsäure;
• Calcium;
• Phosphor;
• Eisen;

• Kupfer;
• Kalium;
• Thiamin (Vitamin B1);
• Riboflavin (Vitamin B2);
• Mangan;
• Zink;
• Selen.

Kalorische Auster bis 100 Gramm von der Art des Produktes abhängig. Zum Beispiel in frischen Champignons - 38 kcal und gekocht - 23 kcal. Wenn auslöschen Pilze, dauert es etwa 75 kcal pro 100 g drehen, und im Fall von Braten - 60 kcal.

• Lysin - ist eine essentielle Aminosäure, nützlich ist, verbessert die Aufnahme von Nahrungsmittelproteinen. Diese Komponente hat eine wohltuende Wirkung auf das menschliche Immunsystem.
• Histidin spielt eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung des gesamten Körpers, es die Verdauung anregt und hilft bei Müdigkeit zu bewältigen.
• Valin Es stärkt die Muskeln und steuert die Funktion der Hypophyse, sowie eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

Oyster - ein kalorienarmer Pilz, der sicher im Menü von Menschen aufgenommen werden kann, um Gewicht zu verlieren, weil es nicht die Figur schadet.

Nützlich und therapeutische Eigenschaften der Auster

Vorteile von Austernpilzen auf den menschlichen Körper aufgrund der vielschichtigen wertvollen Zusammensetzung. Sie präsentieren Biotin. Es verbessert die Stimmung, hat positive Auswirkungen auf die Struktur der Haarfollikel, der Nagelplatte und der Haut, sowie dazu beitragen, den Blutdruck senken.

Wichtig! Die Pilze enthalten spezielles Enzym, was dazu beiträgt, Gewichtsabnahme, die für Menschen mit Übergewicht geeignet ist.

Wertvolle Eigenschaften von Austernpilze haben eine positive Auswirkung auf das Immunsystem, erhöhen die geistige Leistungsfähigkeit und helfen, den Alterungsprozess zu stoppen.

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Diese Pilze sind besonders nützlich für Menschen:

• leidet unter Bluthochdruck;
• der Diabetes hat;
• mit gutartigen und bösartigen Neoplasmen;
• Entzündung der Gefäßwände, die durch die Bildung von Blutgerinnseln begleitet;
• wollen sich von Herz-Kreislauf-Krankheit zu schützen;
• Patienten mit Atherosklerose;
• mit Erkrankungen der Rücken, Gelenke oder Bänder.

Oyster hat die folgende Anzahl von nützlichen Eigenschaften:

• Antioxidationsmittel;
• antibakterieller;
• Antiallergikum;
• zu stärken;
• Immunstimulans;
• Anti-Tumor.

Dieser Pilz sparen durch neurologische Auffälligkeiten, was sich in apathisch oder depressiven Zustand.

Oyster - unverzichtbares Produkt für Menschen mit Krebs hat mit Krebstumoren zu kämpfen, und nach der Chemotherapie trägt zur Entfernung von Schwermetallen durchgeführt.

Sie sind aktiv in den Prozess der Hämatopoese beteiligt und Appetit anregen.

Tipp! Pilze nach dem Sammeln sollen im Kühlschrank mit seinen positiven Eigenschaften gespeichert werden, behalten sie nur bis zu 5 Tagen.

Weiter lesen: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

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