Rosenkohl: nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen

Nutzen und Schaden von Rosenkohl sind für alle Liebhaber dieses Produkts bekannt. Gemüse reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, auch bei Diabetes eingesetzt. Es ist eine Art von Kohl, das in der freien Natur nicht auftritt. Sie brachten sie in Belgien, und breitete sich dann in den nahe gelegenen Ländern wie Deutschland, Frankreich und Holland.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt

Es ist Rosenkohl diätetisches Lebensmittel. 100 g Gemüse hat 35 bis 40 kcal. Ein Proteingehalt erreicht 5 g Das ist, weil Protein für Gewichtsverlust und Muskelaufbau benötigt wird. Zum Vergleich ist in etwa das gleiche Verhältnis von Protein in dem Produkt im Quark beobachtet und Milchdesserts Industrieproduktion. Der Fettgehalt ist gering, nur 1% Zucker - 3%.

Alles andere, Rosenkohl ist reich an Vitamin Struktur. Die detaillierte Beschreibung und die Menge an Vitamin in der folgenden Tabelle:

Reich an Gemüse und Mineralien. Die Liste und die Zahl in der zweiten Tabelle. Wie man sieht, Brüssel zu sehen Sprossen haben ein hohes Vitamin C-Gehalt, die für das Immunsystem verantwortlich ist, und so sind für den Organismus nützlich. Das gleiche gilt für andere Vitamine und Mineralien.

Die Vorteile von Rosenkohl für den menschlichen Körper

Um die Vorteile von Rosenkohl zu erleben, ist es wichtig, sie in Ihrer Ernährung. Eine einzelne Dosis wird nicht helfen, den Zustand zu verbessern. Und wenn Sie es von Zeit zu Zeit in Anspruch nehmen, es stärkt den menschlichen Körper und füllt es mit einem Vitamin-Komplex.

Zum Beispiel kann es den Cholesterinspiegel senken, normalisieren kardiovaskuläres System. Dies ist möglich dank der Anwesenheit in der Zusammensetzung von Aminosäuren und Glucose hergestellt. Sie helfen, die Gefäßwände vor Beschädigung zu schützen, indem sie zu stärken. Um den Effekt zu verstärken, empfiehlt es sich, Rosenkohl mit Olivenöl zu machen. Kombinieren Sie es mit Mayonnaise, Butter, Ketchup und Fettkäse es nicht wert.

Da es ein Teil von Lutein und Zeaxanthin ist, verbessert es Gemüse Vision. Der tägliche Verzehr behindert den Prozess der Degeneration der Netzhaut Augen. Vitamin A ist bekannt, eine positive Wirkung auf die Sehkraft haben. Als Experten festgestellt, wenn Sprossen erhöht sich die Gehirnaktivität nimmt, werden die Neuronen vor Beschädigung geschützt durch Vitamin K in der Zusammensetzung. Und das Vorhandensein von großen Mengen an Vitamin C liefert starke Immunität.

Hinweis! Gemüse wird von Beta-Carotin zusammengesetzt, die auf die Entfernung von Toxinen aus dem Körper trägt, und verlangsamt auch den Prozess des Alterns Gewebe.

für Frauen

Größe - ist nicht die einzige Unterschied Sprossen aus seinen verwandten Arten. Gemüse nützlich für die Gesundheit von Frauen. Der Proteingehalt erreicht darin 5%. Insgesamt 100 g der Produktausbeuten von mehr als 90% des Tageswertes an Vitamin C.

Vitamine im Gemüse hilft dem Körper, die weiblichen Fortpflanzungs, hormonelle und metabolische Prozesse zu regulieren. Er ist reich an Substanzen genannt Diindolymethane (DIM). Das Element ist in der Lage, eine übermäßige Menge an Östrogen zu neutralisieren. Ärzte wissen, dass seine überschüssige führt zu:

• Störung der Knochenbildung;
• Auftreten von Endometriumzysten und Expansion;
• reduzierte Produktion von Muttermilch.

Rosenkohl hilft Prävention und Bekämpfung von Brustkrebs. die Studie wurde durchgeführt, die zeigten, dass das Risiko an Brustkrebs zu erkranken um 30% reduziert wird, wenn Sie regelmäßig ein Gemüse essen.

Wichtig! Die negativen Auswirkungen von Rosenkohl für Frauen kochen im Darm zu einem erhöhten Gasproduktion nach unten und Magen sowie eine Verletzung der Schilddrüse funktioniert.

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