Warum knacken deine Tomaten?

Das Reißen von Tomaten ist das häufigste Problem, mit dem Gärtner aus verschiedenen Regionen konfrontiert sind. Auf den ersten Blick scheint dies kein so großes Problem zu sein.

Aber in Wirklichkeit bringt das Knacken viele Unannehmlichkeiten mit sich. Die bemerkenswertesten davon sind die folgenden:
Die Unmöglichkeit einer Langzeitlagerung, da bei solchen Proben nach wenigen Stunden Fäulnisprozesse einsetzen.

Solche Tomaten werden grundsätzlich nicht zum Einlegen und Einmachen empfohlen. Wenn Proben mit Rissen in das Gefäß gelangen, wird es höchstwahrscheinlich trüb und verschlechtert sich.

Noch auf den Zweigen locken zerbrochene Früchte eine große Anzahl von Insekten an, die sich von Fruchtfleisch und Saft ernähren: Fliegen, Mücken, Bienen, Wespen und einige andere.

Natürlich werden solche Tomaten in Zukunft nicht mehr für Lebensmittel verwendet.
Tomaten verlieren ihr attraktives Aussehen.
Es sollte beachtet werden, dass großfrüchtige Sorten mit früher Reifung als am anfälligsten für Rissbildung gelten. Und die späteren wehren sich dagegen. Dies gilt insbesondere für Sorten, die eine ziemlich dicke Haut haben.

Die wahrscheinlichsten Ursachen für das Knacken von Tomaten sind folgende:

Verlangsamung der Entwicklung, die durch systematischen Feuchtigkeitsmangel auftritt. Wenn das Gießen mehrere Tage lang vollständig ausbleibt und dann abrupt wieder aufgenommen wird, erleben Tomaten so etwas wie eine Schocktherapie.

Dies provoziert das Auftreten von Rissen auf ihrer Oberfläche. Um dies zu verhindern, empfehlen erfahrene Gärtner die Technik der Tropfbewässerung.

Falsche Verbände, die auf den Boden aufgetragen werden. In diesem Fall sind die Risse sogenannter konzentrischer Natur. So kann ein Überschuss an Stickstoff und Kalium Verformungen hervorrufen. Und auch Calciummangel kann Bor als Provokateur wirken.

Manchmal erscheint auf Tomaten das sogenannte Netz. Der Schaden ist nicht besonders tief, aber er erfasst einen ziemlich großen Bereich auf der Oberfläche der Tomate. Dann trocknen sie aus und hinterlassen braune Flecken.

Die Ursache für solche Verformungen kann Stress sein, der durch eine besonders häufige und aktive Entfernung von Stiefkindern verursacht wird.
Darüber hinaus ist die Retikulation sehr oft eines der Symptome einer Krankheit wie der Kraut- und Knollenfäule.

Daher sollte auch sofort auf das Auftreten von Rissen geachtet und die Ursache gefunden werden.

Wenn herausgefunden werden konnte, dass Phytophthora die Gemüseernte angreift, muss diese Krankheit sofort beseitigt werden. da es sich sehr schnell ausbreitet und auch die quantitativen und qualitativen Indikatoren erheblich verderben kann Produktivität.

Zur Bekämpfung werden in den meisten Fällen verschiedene fungizide Präparate eingesetzt.

Damit keine Risse und Netze auf der Tomate entstehen, sollten Sie immer die sortenspezifischen Regeln der Landtechnik beachten.

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