Warum sind Tomaten innen weiß und mit harten Adern.

Sehr oft beschweren sich Gärtner über die innere Unreife von Tomaten: Das Gemüse ist außen rot und das Fruchtfleisch innen weiß, es gibt Streifen. Dies geschieht aus verschiedenen Gründen, mit denen Sie sich vertraut machen sollten, um dieses Problem zu beseitigen.

Die häufigsten Gründe sind:
Vielzahl von Tomaten. Manchmal ist dieses Merkmal eines der Merkmale der Sorte.

Solche Tomaten, bei denen das Fruchtfleisch ziemlich hart ist, sind länger haltbar und eignen sich besser für den Transport über beliebige Entfernungen. Viele derjenigen, die Tomaten für den späteren Verkauf anbauen, wählen und bauen genau solche Sorten an.

Krankheiten von Tomaten. Es gibt eine Krankheit, die Tomaten hart macht - Phytoplasmose. Das Virus provoziert die Krankheit, und es ist fast unmöglich, sie zu heilen.

Wir müssen infizierte Büsche entfernen, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Symptome der Krankheit sind: Verlangsamung des Buschwachstums, Verdrehen der Blattplatten, Farbänderung zu Rosa-Lila. Die Blüten an den betroffenen Sträuchern haben im Vergleich zu gesunden einen helleren Farbton.

Unzureichende Ernährung von Tomaten. Das Fruchtfleisch von Gemüse wird zäh, wenn es während des Wachstumsprozesses nicht ausreichend mit Feuchtigkeit und Nährstoffen versorgt wird: Magnesium, Kalium, Kalzium. Auch Stickstoffmangel kann einen ähnlichen Effekt haben.

Wenn es nicht da ist oder einfach nicht verdaut wird, verschlechtert sich der Geschmack von Tomaten erheblich. Bei Calciummangel werden die oberen Pflanzenteile trockener.

Ohne Stickstoff vergilben sie, werden schlaff, schwach und wachsen langsam. Bei Kaliummangel kräuseln sich die Blätter nach innen.
Manchmal verschlechtert sich der Geschmack und die Textur des Fruchtfleischs bei trockenem Wetter.

Zu diesem Zeitpunkt müssen sie häufiger gegossen werden, wodurch nicht nur die Vielfalt, sondern auch das Volumen leicht erhöht wird. Das Wasser kühlt sie auch etwas ab. Tatsache ist, dass bei heißem Wetter eine Substanz, Lycopin, in Tomaten viel schlechter gebildet wird. Ihm ist es zu verdanken, dass das Innere rot und weich wird.

Wenn Sie sich im Vorfeld mit den möglichen Ursachen vertraut machen und diese rechtzeitig identifizieren, ist es durchaus möglich, schmackhafte, weiche und saftige Tomaten anzubauen.

Und natürlich müssen Sie die richtige Sorte auswählen. Wenn Sie also möchten, dass das Fruchtfleisch saftig, weich und rot ist, müssen Sie Sorten wählen, die nicht besonders lange haltbar sind.

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