Die Verwendung von Rinderfett für den menschlichen

Einige Tierprodukte werden in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, Kochen, Kosmetik. Um diese Bedenken und Rinderfett. Aber nicht alle Verbraucher wissen gut genug, um seine wertvollen Eigenschaften und Zusammensetzung. Versuchen Sie zu verstehen, was den Nutzen und Schaden von Talg?

Sorten von Rindertalg

Das Produkt dem Verbraucher angeboten werden, in mehreren Kategorien der Sorte eingeteilt:

• Extra Klasse. Einsatzmaterial-Rendering durchgeführt wird, wobei die Prozesstemperatur von mindestens + 32 ° C zu erhalten, Bei dem angegebenen Temperaturbereich wird das Fett transparent und eine flüssige Konsistenz. Als Basis Rindertalg hochwertiges Licht milchige Farbe verwendet.
• erste Klasse. Erstarrungstemperatur von etwa + 19 ° C, wenn es steigt auf + 27 ° C und darüber, das transparenten, flüssigen Fett, hellgelbe Tönung mit einem angenehmen Geschmack;
• Ich Art von. Erscheint auf den ersten Blick unterscheidet es sich nicht von der höchsten Klasse des Produkts, der Geschmack erinnert an gebratenen Grieben. Für geschmolzenes Produkt wird durch Transparenz gekennzeichnet ist;
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• II Klasse. Es ist von einem scharfen Geruch aus und gebratener Greaves pale milchig, in einem geschmolzenen Zustand Trübung erhält.

Achtung! Produktvarianten Extra ist am nützlichsten für den Organismus.

Die chemische Zusammensetzung und des Heizwertes von Talg

Kalorien Rindfleisch Fett pro 100 Gramm im Durchschnitt 900 kcal. Die Grundstruktur wird dargestellt durch:

• Vitamin E (Tocopherol);
• Provitamin A (beta-Carotin);
• polyungesättigten und gesättigten Fettsäuren;
• Natrium;
• Phosphor;
• Mangan;
• Kalium;
• Cholesterin;
• Kupfer.

Nützlich als Rinderfett

Nutzen des Körpers sind die Nährstoffe, die das Rinderfett bilden. Durch die Verwendung dieses Produkts beim Menschen ist gekennzeichnet:

• Stimulation des Haarwachstums;
• Normalisierung des Stoffwechselprozesse;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Verringerung des Risikos von Hautübertragene Krankheiten;
• erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen;
• adrenal Aktivierungsoperation (synthetisches Hormon);
• Schutz der Nervenfasern, sowohl zerebrale und Rückenmark als isolierende Funktionen tierische Fette durchgeführt wird;
• Verbesserung des Verdauungsprozesses.

Achtung! Die Manifestation der positiven Eigenschaften beobachtete nur, wenn das Produkt moderater Gebrauch ist, die Menschen die Rate von 1 Gramm Fett pro 1 kg Körpergewicht.

Wie zu Hause mit Rinderfett erhitzte

Das Verfahren zur Herstellung des geschmolzenen Fett zu Hause vorbereitet ist ganz einfach, dies zu tun:

• Cut Speck in Stücke kleiner Größe mit der Entfernung von Folien, Streifen von Fleisch, Knorpel;
• um das Produkt in einer tiefen Schüssel und setzte bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren;
• den Prozess der Bildung von Greaves zu stoppen, die entfernt werden müssen;
• Stamm erhaltene Masse unter Verwendung von Gaze oder Sieb gegeben und gieße in Banken. Das abgekühlte Produkt wird in den Kühlschrank stellen.

Siehe auch:Als hilfreich Wachteleier

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