Keine einzige Knolle wird verderben! Das Geheimnis, mit dem Sie Kartoffeln und Rüben bis ins Frühjahr verlustfrei lagern können
Der Herbst ist die Zeit, in der Gemüse den niedrigsten Preis des Jahres hat. Gerade jetzt ist es an der Zeit, Vorräte zu bilden, denn im Winter und Frühjahr werden sich die Preise für Obst und Gemüse traditionell verdoppeln, in manchen Regionen sogar verdreifachen. Es ist teuer in diesem Leben! Aber das Auffüllen für die zukünftige Verwendung ist kein Problem, das Problem besteht darin, die Ernte bis zum Frühjahr aufzubewahren. So retten Sie Kartoffeln und Rüben ohne Verlust - lesen Sie weiter.
Warum gerade Kartoffeln und Rüben?
Diese beiden Gemüse sind die besten Lagernachbarn. Tatsache ist, dass Rüben überschüssige Feuchtigkeit gut aufnehmen. Feuchtigkeit ist gut für Rüben. Aber übermäßige Feuchtigkeit kann Kartoffeln schaden, von denen sie oft zu faulen beginnt. Daher müssen Sie bei der Langzeitlagerung den Kartoffeln Rüben hinzufügen. Es genügt, ein paar Rübenknollen auf den Kartoffeln zu verteilen und überschüssige Feuchtigkeit wird neutralisiert.
Lagervorbereitung
Vor der Lagerung müssen die Kartoffeln zunächst aussortiert, die beschädigten und erkrankten Knollen aussortiert und anschließend getrocknet werden. Streuen Sie es dazu in einer kleinen Schicht in einen trockenen, belüfteten Bereich und lassen Sie es mehrere Tage trocknen.
Es ist besser, Gemüse in Kisten mit Belüftung zu lagern. Taschen sind nicht gut für dieses Geschäft. Ideale Lagerbedingungen für Kartoffeln sind ein dunkler, kühler Raum (Keller, Keller; Isolierbox, wenn eine Lagerung auf einem Balkon oder einer unbeheizten Loggia geplant ist).
Das Hauptgeheimnis der Lagerung
Damit Kartoffeln und Rüben ohne Probleme und Verluste bis ins Frühjahr liegen, müssen sie in getrocknetem Vogelbeerlaub gelagert werden. Genau in getrocknet, damit Windeldermatitis nicht auftritt! Die Blätter dieses Baumes haben ausgezeichnete antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften. Rowan ist ein starkes natürliches Antioxidans. Dank ihr verderben Kartoffeln und Rüben nicht und halten bis zum Frühjahr!