Der Fisch ist nützliche Eigenschaften und Kontra

Nutzen und Schaden von Fischen machen es zu einem integralen Bestandteil der Ernährung vieler Menschen. Wertvolle Ernährungs-, Diät- und medizinischen Eigenschaften des Produkts, auch eine positive Wirkung auf den Körper und bringen ihn reiche Dividenden.

Welche Vitamine sind in Fisch enthalten

Die Verwendung von Fisch in der menschlichen Ernährung groß und vielseitig. Es ist voll von nützlichen Substanzen für den Menschen. Es gibt Proteine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs), Aminosäuren, Lipiden, Fischöl, Jod und Mineralien. Besondere Aufmerksamkeit sollte Vitamin Zusammensetzung von Fischfleisch sein. Es soll beachtet werden, dass die marinen Arten, diese Zahl ist deutlich höher als in Süßwasser. Hier gibt es Vitamine, die vielseitig vorteilhafte Eigenschaften aufweisen:

• A - stärkt die Sehfunktion, Erhaltung gesunder Haut, Haare, Schleimhäute, Atemwege und des Magen-Darm-Trakt, warnt onkologischen Erkrankungen;
• D - verhindert Herzkrankheit, Blutgefäße, einschließlich Alzheimer-Krankheit, und helfen auch, um loszuwerden, Depression, Osteoporose (stellt Ca und P-Uptake) verbessert die Immunität, die geistige und körperliche Aktivität;
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• F - es ist eine essentielle Fettsäure, bekannt als arhidonovoy, Linolsäure, Linolensäure. Nicht im menschlichen Körper produziert wird, muss daher in der Nahrung vorhanden sein. Reduzieren Sie die Konzentration von „schädlichen“ Cholesterin, schützt die Zellen vor Schäden und Degeneration in maligne Struktur, beschleunigt den Fettstoffwechsel, sowie die Interaktion mit dem Vitamin-D-Muskel-Skelett stärken System;
• E - zum Schutz vor Alter und Krankheit, ihre Begleiter: Altern der Haut, Krebs. Verhindert, dass die Entwicklung von Grauem Star, unterstützt das Immunsystem, Blutdruck und Herzfunktion normal ist. Es hilft, Gewicht zu verlieren;
• C - in seinen Eigenschaften ist die Substanz ein Antioxidationsmittel und Reduktionsmittel. Es sorgt für ein gesundes Immunsystem, eine gute Stimmung, eine Welle von Kraft und Energie in der Ausscheidung von Cholesterin beteiligt. Seine Konzentration ist deutlich weniger als in pflanzlichen Lebensmitteln;
• PP - regelt Cholesterin Indikatoren, es hilft, den Blutzucker während des Trainings zu halten, die durch freien Radikale entgegengesetzt;
• H - nimmt an der Verarbeitung von Glukose, unterstützt das Nervensystem, hilft verstoffwechseln Proteine, hilft Fett zu verbrennen, sondern macht auch die Haut seidig und elastisch und Haar gibt Volumen, Glanz;
• Gruppe B - in erster Linie ist es Riboflavin, Thiamin, Pyridoxin. Vor allem Fisch reich an Vitamin B12, die für das Leben von Blutzellen sehr wichtig ist.

Achtung! Um eine starke und gute Gesundheit zu gewährleisten, sollte in der Ernährung von Fischgerichten als Quelle für Nachschub an essentiellen Nährstoffen und nützlicher Eigenschaften enthalten sein.

Nährwert und Kaloriengehalt in Fisch

Der Gehalt an Nährstoffen und Energiewert sowie die nützlichen Eigenschaften von Fischen, kann unterschiedlich sein. Es hängt von den Arten und Lebensräume. Der Fettgehalt kann von 2% bis 15% oder mehr variieren. Auch sie ist im Wandel und Kaloriengehalt. Aber was auch immer kann der ölige Fisch sein, Fleisch voller Fett manchmal übertrifft es nach diesen Indikatoren sowie der Schaden auf die Gesundheit der Menschen hat. Daher Meeres- und Süßwasser Einwohner als diätetisches Lebensmittel signifikante vorteilhafte Eigenschaften aufweisen.

Nutzen und Schaden von Fisch auf den Körper, Kalorien auf der Technologie variieren, Kochen, auf das Produkt aufgebracht. Salzen, Trocknen, beeinflussen das Rauchen deutlich diese Zahlen. Die höchsten Kalorien aus gebratenem Fisch, den Schaden für den Körper trägt und neutralisiert die meisten der positiven Eigenschaften des ursprünglichen Produkts. Deshalb wird empfohlen, es zu kochen und essen, ohne zusätzliche Zugabe von Fett. Dies gilt auch für Öle, übermäßige Mengen an denen erhebliche Schäden an der Figur führen kann.

Nährstoffzusammensetzung von Fisch reicher und vielfältiger als die von Fleisch. Darin enthaltenen chemischen Verbindungen besitzen wertvolle therapeutische Eigenschaften und Wirkung. Es ist bekannt, Vorteile von Fischöl, Lebertran und so weiter. D.

Die Vorteile für den menschlichen Körper Fisch

Wenn Sie häufig die heilenden Eigenschaften von Fisch verwenden immer greifbar. Sie schnell verdaut und nicht im Inneren des Verdauungstraktes, im Gegensatz zu Fleisch, Geflügel bleiben. Dies ist aufgrund des Unterschieds in der Struktur von Muskelfasern, die eine dichte, unverdaulichen Hülle aufweisen und somit zuerst beginnen, gespalten. Dies erklärt, nützliche diätetische Eigenschaften des Produkts.

Der ölige Fisch in den nördlichen Gewässern bewohnen enthalten Omega-3-PUFA, nützliche Eigenschaften, die helfen die Entwicklung von Herz-Kreislauferkrankungen vermeiden, periphere Blutzirkulation verbessern, reduziert das Risiko von Thrombose. All dies trägt zur Verhinderung des frühen Todes von Herzerkrankungen. Es sollte wissen, dass die roten Fische, in vitro gezüchtet, Omega-3 fast da ist, und daher weniger und nützliche Eigenschaften.

 Meeresarten müssen essen, um die Arbeit der Schilddrüse zu verbessern. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Jod, die einen großen Einfluss positiven Eigenschaften auf die menschliche haben. Dieses Element wird benötigt Schilddrüsenhormon zu produzieren. Die beträchtlichen Mengen an Jod enthielten in Seelachs, Thunfisch, Scholle, Thunfisch, Lachs, nützliche Eigenschaften, die gut bekannt sind.

Fischöl wird eine positive Wirkung auf die Sehfunktion haben - dank der Eigenschaften von mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin A. Diese chemischen Verbindungen verbessern Vision und verhindern, dass die Entwicklung von Nachtblindheit. Und im Fluss, und marinen Arten Cholesterin vorhanden ist. Es ist jedoch sehr klein und, im Gegensatz zu Fleisch, schaden sie nicht schädlich ist. Darüber hinaus tragen Meeresleben auf die Entfernung von überschüssiger Cholesterin aufgrund der Anwesenheit in ihnen von nützlichen Eigenschaften von PUFA. Leider wirkt sich auf dem Flussfisch nicht die Reduktion von Cholesterin im Körper schaden.

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