Hanfmehl: Eigenschaften und Anwendungen

Hanfmehl Eigenschaften bekannt waren, lange vor unserer Zeit und spielten eine wichtige Rolle für Heiler in China und Indien. Später wurde dieses Mehl in Europa populär, aber im Laufe der Zeit fährt ihn bei der Benutzung anderes Getreide. Nur nicht so lange her, Interesse an diesem Produkt wieder erhöht, aber strittig Beziehung auf die Pflanze aus dem Samen, die sie produzieren, machen Sie denken, was ist die Vorteile und Nachteile von Hanfmehl.

Die Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Hanfmehl

Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung, hat Hanfmehl eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften. Zum Beispiel enthält es Pektin und Rohfaser - Faser, die sich positiv auf den Gesamtzustand der Person und die Beseitigung von Rückständen und anderen schädlichen Substanzen beeinflussen. Es enthält auch verschiedene nützliche Mikro- und Makroelemente, die für die normale Entwicklung des Organismus: Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Schwefel und Chlor.

Hanfmehl dient als reiche Quelle für Vitamine B, E, PP, D und K. Es enthält auch Carotinoide, die der Prototyp von Vitamin A. ist

Zusätzlich Hanfsamen enthalten zwanzig Aminosäuren, die Hälfte davon sind nicht im menschlichen Körper synthetisiert und kann nur mit der Nahrung aufgenommen werden.

Das Produkt hat eine Fettsäure und Omega-3 und Omega-6 im richtigen Verhältnis (1: 3). Ihre Verwendung ist positive Wirkung auf fast allen Bereichen des Lebens ausgesprochen der Körper einschließlich des Nerven-, Verdauungs-, Kreislauf-, Hormon- und Fortpflanzungsorgane.

In diesem Fall hat das Mehl einen niedrigen Fettgehalt.

Der tägliche Verbrauch - 2 - 3 EL. l. (Ca. 30 g).

Wichtig! Mehl aus Hanf, anders als Blätter, Blütenstand der Pflanze, besitzt keine psychotropen Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften von Hanfmehl

Die Verwendung von Hanfmehl wird von Menschen noch von den alten Zeiten gesehen, aber da dieses Produkt immer noch ein wichtiger Bestandteil der Nahrung in den Küchen vielen Nationen der Welt ist. Hanfmehl hat eine komplexe Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Insbesondere ist es:

• Positive Wirkung auf den Verdauungstrakt und hilft bei Verstopfung zu bewältigen und normalisiert die Balance der Darmflora. Aufgrund des hohen Fettgehalt des Körpers von Giftstoffen gereinigt und beschleunigt den Stoffwechsel.
• Verhindert, dass die Entwicklung von Typ-II-Diabetes, wie reguliert den Blutzuckerspiegel und unterdrückt die übermäßige Produktion von Insulin.
• Es fördert die Gewichtsabnahme und verhindert die Entwicklung von Fettleibigkeit. Fiber ertrinkt das Gefühl von Hunger, weshalb Menschen Sättigung für eine lange Zeit fühlen und nicht mehr benötigen, die extra Snack, und B-Vitamine aktivieren den Stoffwechsel. Als Ergebnis macht die Verbrennung von Fettzellen, die ein effektives Werkzeug für die Gewichtsabnahme Hanfmehl.
• Es hemmt die Entwicklung der Leber und der Gallenwege, da Magnesium, die aus Hanfsamen in einer großen Menge in Mehl ist choleretische Eigenschaften besitzt. Es verhindert auch das Auftreten von Gallensteinen.
• Es verbessert das Herz-Kreislauf-System und verhindert die Entstehung von Thrombosen. verfügbar Mehl als Teil von Pektin mit Magnesium kombiniert binden schädliche Cholesterin und sicheren Rückzug es aus dem Körper, wodurch verhindert wird, das Auftreten von Gefäßwänden in cholesterischen Plaques.
• Reduziert das Risiko von Erkrankungen des männlichen Urogenitalsystems, wie Unfruchtbarkeit, Prostata und andere, Dank der Magnesiumreserven, Selen und Zink, deren Verwendung für medizinisch Menschen ist Gesundheit bestätigt Gemeinschaft.
• Verbessert die Laktation bei Frauen während der Stillzeit.
• Es erhöht die körpereigene Abwehr. Faserhanfmehl für nützliche Bifidobakterien als Nährboden dienen, die das Immunsystem stärken.

• Es verbessert die geistige Aktivität. Als eine reiche Quelle von Aminosäuren, Hanfmehl hat eine positive Wirkung auf das Funktionieren des Nervensystems, Es verbessert das Gedächtnis und fördert die Konzentration zu verbessern und beseitigt Schlaflosigkeit und hilft zu kämpfen Stress.
• Verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit. Die Präsenz in der Hanfmehl, Vitamin E führt zu einem erhöhten Ausdauerleistung und Erhöhung der Muskelmasse, die für Sportler sehr nützlich ist.
• Es stellt Blutzusammensetzung. Das Mehl aus Hanfsamen enthält Albumin und Globulin, die das Hämoglobin im Blut und damit normalisieren, einen Beitrag zur Prävention von Anämie.

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Viele nützliche Eigenschaften des Produkts machen es für den Einsatz geeignet für Menschen jeden Alters und Gesundheit. Es ist kein Schaden kann beide Kinder haben und ältere Menschen. Es ist sicher für Frauen während der Schwangerschaft.

Wichtig! Im Gegensatz zu anderem Getreide, Hanf Rohstoff enthält keinen Gluten, so dass keine negativen Auswirkungen auf Menschen mit Zöliakie, eine Autoimmunerkrankung des Darmes.

Wege zur Verwendung Hanfmehl

Mehl aus Hanfsamen hat eine ziemlich breite Palette von Anwendungen. Es ist weithin bekannt für komplexe Behandlung und Prävention vielen Krankheiten in der Volksmedizin verwendet wird, ist es eine beliebte Zutat in Kosmetika im Hause produziert. Aber die größte Anerkennung gewann sie in der Küche, vor allem in Asien.

Gerichte aus Hanfmehl

Es gibt viele Rezepte auf Basis von Hanfmehl. Es kann in sich geschlossene Kochen Lebensmittel, wie Getreide, Suppen, verschiedene Backen oder die Verwendung als Vitamin- und Mineralergänzungen zum Garnieren, erste Gerichte und sogar Getränke verwendet werden. Von ihm auch ein hervorragendes Verdickungsmittel für Saucen erhalten.

Wichtig! Das Produkt des Hanf nicht empfohlen, die Verwendung von Braten von Fisch, Geflügel und Fleisch. Als Ergebnis ihrer Reaktion mit den chemischen Bestandteilen von Aminosäuren in tierischen Fetten vorkommt Zerstörung und Freisetzung von schädlicher Karzinogene, deren Akkumulation im Körper Entwicklung der Onkologie auslösen kann.

Hanf Brei

Vielleicht ist die populärste und schnell Gericht aus Hanfmehl - ein Brei. Zu seiner Herstellung benötigen:

• Mehl - 0,5 V;.
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Zwiebeln und Kräuter - nach Geschmack.

Zubereitung:

• Das Wasser wurde zum Sieden gebracht.
• Schlafen Sie in ihrem Hanfmehl.
• Rühren, bis eine cremige Masse.
• Gewürzt fertiges Getreide Salz, Pfeffer.
• Bestreichen und mit gehackten Zwiebeln oder Kräutern.
• Brew Ausbeute von 15 bis 20 Minuten.

Hanf Suppe

Für 2 Portionen von Lebensmitteln benötigen:

• Zwiebel 1 pc.
• 150 g Kohl;
• Möhren 2 Stück.
• Hanfmehl 1 EL. l.
• Haferkleie 1 EL. l.

Garschritte:

• In einer vorbereiteten Gemüsebrühe von Zwiebeln, Karotten und Blumenkohl sind Kleie und Mehl zugesetzt.
• Gerührt, fügen Sie zum Kochen nach Geschmack Salz und Pfeffer, bringen.
• Tuck fertige Suppe saure Sahne und fein gehackten Greens.

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