So schärfen Sie eine Reibe in 5 Minuten: eine Methode, die jede Hausfrau ausführen kann

Eine Reibe ist ein sehr notwendiges Ding in der Küche. Gut die Hälfte der Gerichte, die wir kochen, kann nicht darauf verzichten. Und auch ohne diesen Vertreter der Küchenutensilien ist ein Kindermenü nicht vorstellbar. Bei häufigem Gebrauch neigen Reiben jedoch dazu, schnell stumpf zu werden, was zu gewissen Unannehmlichkeiten führt. So stellen Sie eine Reibe wieder her und schärfen sie - lesen Sie weiter. Vergessen Sie nicht, den Kanal zu mögen und zu abonnieren - wir veröffentlichen nur nützliche und interessante Inhalte!

Erster TÜV

Verwenden wir den Begriff Wartung. Wenn die Reibe praktisch neu ist, Sie aber das Gefühl haben, dass sie schlecht schneidet, machen Sie den ersten TÜV. Es besteht darin, dass Sie ein Stück zerknitterte Lebensmittelfolie auf einer Reibe reiben müssen. Das heißt, man nimmt ein 30 * 40 Zentimeter großes Stück Folie, zerknüllt es zu einer Kugel und reibt es. Durch diesen einfachen Vorgang werden die Schneidkanten gut geschärft.

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Zweite Wartung oder Restaurierung

Bei intensiver Nutzung der Reibe ist auf beiden Seiten ein sorgfältiger Eyeliner der Schnittkanten erforderlich. Dies erfordert ein herkömmliches Kurzklingenmesser und einen Porzellan- oder Keramikbecher. Wenn zu Hause ein Wetzstein ist, wird es großartig!

Zuerst müssen Sie die Innenseite der Schneide einbringen und schärfen. Führen Sie dazu das Messer in den Zahn der Reibe ein und führen Sie die Spitze entlang des inneren Teils. Sie müssen mit etwas Aufwand 3-4 Mal in jede Richtung ausführen. Auf diese Weise muss jede Gewürznelke verarbeitet werden. Bei einer feineren Reibe, in deren Zähne die Messerspitze nicht passt, muss dieser Vorgang mit einem kleinen Nagel durchgeführt werden.

Als nächstes wird die Außenseite der Zähne geschärft. Reiben Sie dazu mit einer Kelle über den Boden einer Keramik- oder Porzellantasse. Dieses Teil hat abrasive Eigenschaften und schärft die äußeren Schneidkanten der Zähne perfekt. Dieser Vorgang kann mit einem Schleifstab durchgeführt werden, aber sie müssen vorsichtig vorgehen, da Reiben aus dünnem Metall bestehen und Sie, wie sie sagen, "zu weit gehen" können.

Nach dem Schärfen muss die Reibe gründlich gespült werden. Mit diesen einfachen Schritten wird selbst die älteste Reibe wiederhergestellt und kann wie eine neue verwendet werden. Darüber hinaus ist dies eine Ersparnis, da Sie kein Geld für den Kauf neuer Utensilien ausgeben müssen.

Und wie schärfen Sie eine Reibe und schärfen Sie sie überhaupt? Schreiben Sie in die Kommentare!

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