Das Geheimnis leckerer Ofenkartoffeln

Ich bin sicher, nicht jeder kennt dieses einfache Rezept für Ofenkartoffeln. Und ich wüsste es nicht, aber wir haben einen Freund, der sich ständig etwas einfällt. Es kam auch zu Kartoffeln.

Er hat ein Tandoor, aber das gleiche geht auch im Ofen.

Es war – es war

Zuerst hat ein Freund in Uniform ohne viel Aufhebens Kartoffeln gebacken. Wie gewohnt seit der Kindheit. Dann warfen die Jungs sie ins Feuer, es schien, als könnte es nicht besser sein. Dann sagte jemand, dass jede Kartoffel in Folie gewickelt werden sollte. Ausgecheckt, nichts besonderes.

Endlich gekommen Vor dem Backen von Kartoffeln in einer Schale mit Sonnenblumenöl salben.

Gesalbt und in einem Tandoor aufgehängt. Es ist toll geworden!

Es war eine junge frisch gegrabene Kartoffel, die mit Fleisch gebacken wurde, wie folgt:

Hier ist ein weiteres Geheimnis. Die Temperatur beträgt 300 ° C, sowohl für Fleisch als auch für Kartoffeln. Dann werden sie in 20 Minuten gleichzeitig gebacken (denken Sie daran, die Kartoffeln sind jung, sie backen normalerweise länger als die alten).

Der gesamte Saft bleibt im Fleisch erhalten, während es weich ist, aber nicht austrocknet. Es bildet sich sofort eine Kruste und lässt keine Feuchtigkeit verdunsten. Sowohl das Fleisch hat eine Kruste als auch die gebutterten Kartoffeln.

Natürlich backen verschiedene Sorten unterschiedlich. Jeder muss auf Wunsch experimentieren.

Und Schweiß-oh-oh-oh, wenn die heißen Kartoffeln schon auf dem Teller sind, beginnt das Hauptexperiment! Knoblauch, Dill und Salz - Minimalprogramm. Wer schneidet oder nicht schneidet.

Mir wurde immer gesagt, dass Ofenkartoffeln mit ihrer Schale gegessen werden können. Dies kann und ist in der Tat köstlich mit der Schale zu essen. Und das übliche, na ja, ich will gar nicht.

Guten Appetit!

Für Ideen und Rezepte wäre ich dankbar!

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