Unglaublich leckeres Sandwich: ein einfaches Rezept, ein tolles Ergebnis
Ein klassisches Sandwich in unserem Verständnis besteht aus Brot, Butter, Wurst und Käse. Variationen mit Speck, Pastete und Gemüsekaviar sind möglich. Aber es gibt Rezepte, die die Idee von Sandwiches auf den Kopf stellen können. Eine davon werden wir heute mit Ihnen teilen.
Zutaten
Um unser unglaublich leckeres Sandwich zuzubereiten, benötigen Sie:
- Brot (grau oder weiß);
- junger Knoblauch - 4 Köpfe;
- Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, Hühnergewürz;
- Olivenöl - 2 Esslöffel;
- gesalzener / geräucherter Speck;
- Frühlingszwiebeln und ein Viertel Zitrone.
Aus dem Hilfsinventar benötigen Sie neben den üblichen Küchenutensilien einen Backofen und einen Toaster.
Die Nuancen des Rezepts:
- wenn Sie geräucherten Speck verwenden, schließen Sie Paprika aus dem Rezept aus, da er nicht mit diesem Produkt kombiniert wird.
- Brot kann weiß oder grau verwendet werden, jedoch unter der Bedingung, dass keine Zusätze in Form von Rosinen, Samen, Kümmel, Sesam usw.
Wie man kocht
An den Knoblauchköpfen den oberen Teil mit dem Stiel abschneiden, damit die Nelken sichtbar sind. Die Scheibe salzen, mit schwarzem Pfeffer, Paprika und Hähnchengewürz würzen. Etwas Olivenöl darüber geben.
Den gewürzten Knoblauch in ein tiefes Backblech geben, mit Folie abdecken und anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 160-170 Grad im Ofen backen.
Die Nelken aus den gebackenen Knoblauchzehen drücken, in eine kleine Schüssel heben und zu Püree pürieren.
Das Brot in Standardstücke schneiden, etwas im Toast trocknen. Speck in kleine Stücke schneiden, Zwiebel hacken.
Sie können das Sandwich „einsammeln“: Gebackenes Knoblauchpüree in einer dünnen Schicht auf dem Brot verteilen; in kleine Stücke geschnittenes Schmalz darüber geben; mit schwarzem Pfeffer und Zwiebeln bestreuen; etwas mit Zitronensaft beträufeln.
Fertig ist dieses unglaublich leckere Sandwich. Guten Appetit!
Welche ungewöhnlichen Sandwiches machen Sie? Teile deine Rezepte in den Kommentaren!
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