Ayran in 3 Minuten zubereiten: ein unglaublich einfaches Rezept für dein Lieblingsgetränk

Ayran ist ein köstliches und erfrischendes Getränk. Im Kaukasus wird es als Elixier der Schönheit, Jugend und Langlebigkeit bezeichnet. Mit einem geringen Kaloriengehalt hat es einen hohen Nährwert. Es ist Teil vieler Gesundheits- und Wellness-Diäten. Es hat eine positive Wirkung auf das Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Heute verraten wir Ihnen das einfachste Rezept für dieses einzigartige Getränk.

Express-Rezept

Um Ayran in 3 Minuten zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• Kefir oder Naturjoghurt (mindestens 1,5 Fett) - 700 ml;
• kohlensäurehaltiges Mineralwasser - 700 ml;
• Petersilie, Dill, Koriander - je 1 kleiner Bund;
• Saft einer halben Zitrone;
• salz - 1 Teelöffel.

Wichtig! Für die Zubereitung von Ayran ist es besser, Mineralwasser mit natürlicher Kohlensäure zu verwenden. Das heißt, das Wasser, das aus den Brunnen mit Kohlensäure kommt, wird bei der Zugabe von Kohlendioxid in der Fabrik mit Kohlensäure versetzt. Dies ist zum Beispiel der legendäre Narzan.

So bereiten Sie ein Getränk zu

Petersilie, Koriander und Dill fein hacken. Streuen Sie beim Schneiden von Gemüse etwas Salz darauf - dies ergibt Saft und wird aromatischer.

Das zerbröselte Grün in eine Schüssel mit mindestens 1,5 Liter Volumen geben und mit Kefir oder Joghurt bedecken. Als nächstes den Saft einer halben Zitrone auspressen, 1 Teelöffel Salz hinzufügen und umrühren.

Der letzte Schritt besteht darin, kohlensäurehaltiges Mineralwasser in den Inhalt einer Schüssel zu gießen, etwas umzurühren und 15–20 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Nach dieser Zeit ist das Getränk fertig, es kann auf den Tisch serviert oder zu Okroshka hinzugefügt werden!

Warum nützt dieses Getränk dem Körper?

Viele werden nach dem Lesen dieses Rezepts Einwände erheben: Warum ist eine Mischung aus Mineralwasser mit gewöhnlichem Kefir und Kräutern für den Körper nützlich? Tatsächlich werden nach der Meinung der Mehrheit echte Heilgetränke nur aus natürlicher Milch auf natürlichem. zubereitet Sauerteig und aufgegossen an der frischen Luft unter dem Rascheln des smaragdgrünen Alpengrases, das von kühlen Bergen verweht wird durch die Winde. Wir werden diese Frage kurz und Punkt für Punkt beantworten.

Petersilie. Dieses Kraut enthält die folgenden Mineralien: Mangan, Bor, Vanadium, Silizium, Eisen, Nickel, Rubidium, Kobalt, Lithium, Calcium, Jod, Magnesium, Chrom, Kalium, Kupfer, Zink. Kommen wir zur nächsten Gruppe von Nährstoffen, die in diesem Kraut enthalten sind: Vitamine K, C, A, B9, B2, E, Beta-Carotin, Lutein. Wichtige Verbindungen: Purine, Phytosterine, Oxalsäure.

Kinza. Dieses Kraut ist auch ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Enthält: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K, C und P, gesättigte Fettsäuren, Mono- und Disaccharide; und mehr Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor und Eisen.

Bleibt Dill und Zitrone. Und um Zeit zu sparen, lassen Sie uns nicht die gesamte Zusammensetzung und die nützlichen Eigenschaften dieser Naturgaben auflisten. Sie sind bereits bekannt und benötigen keine zusätzliche Werbung!

Wir haben also den reichsten Komplex an natürlichen (nicht synthetisierten) Vitaminen und Mineralien hinzugefügt dazu nützliche Bakterien aus Kefir und Kohlensäure, die zur schnellen Aufnahme all dieser Stoffe beitragen Substanzen. Vergessen Sie nicht die wohltuenden Eigenschaften des Mineralwassers selbst!

All dieser Vitamin- und Mineralstoffcocktail mit schneller Absorption und "tödlicher" Wirkung verleiht unserem Express-Ayran also alle nützlichen Eigenschaften, die am Anfang des Artikels aufgeführt sind. Nachdem Sie eine solche Portion Nützlichkeit erhalten haben, wird der Körper beleben und beginnen, wie eine Uhr zu arbeiten!

Wichtig! Kefir oder Joghurt sollten mindestens 1,5% Fett enthalten, da viele Vitamine in Gemüse fettlöslich sind. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören A, D, E, K. Ohne Fett können sie einfach nicht aufgenommen werden.

Machen Sie zu Hause Milchgetränke oder Käse? Schreiben Sie in die Kommentare.

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