Gerichte, deren Geschmack dem Grillen nicht unterlegen ist: 2 Rezepte für Kartoffeln auf dem Grill

Auf Kohlen kann man nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse kochen. Heute teilen wir Ihnen zwei Rezepte für leckere Kartoffeln am Spieß mit. Diese aromatischen Gerichte sind dem Geschmack des traditionellen Grillens in keiner Weise unterlegen, und wir sind sicher, dass Sie sie lieben und bei jedem Picknick kochen werden.

Kartoffeln mit Speck in Folie

Für dieses Gericht benötigen Sie: Kartoffeln (mittelgroß), gesalzenen oder geräucherten Speck, Salz, schwarzen Pfeffer, Lebensmittelfolie.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in runde Stücke schneiden, die 1,5 bis 2 cm dick sind. Den Speck in kleine, 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Speckstücke sollten etwa die Größe einer runden Kartoffel haben.

Als nächstes abwechselnd Kartoffelstücke und Speck am Spieß aufreihen. Das heißt: Eine runde Kartoffel ist ein Stück Speck. Salz und Pfeffer ein wenig. Wenn das Schmalz gesalzen ist, müssen Sie die Kartoffeln nicht salzen.

Danach den Kartoffel-Speck-Rohling fest in Folie einwickeln und auf den Grill legen. 30 Minuten in Folie backen. Regelmäßig wenden, damit die Kartoffeln gleichmäßig gekocht werden.

Entfernen Sie nach einer halben Stunde die Folie und bräunen Sie den "Kebab" für 7-10 Minuten. Wenn das Gericht mit einer appetitlichen Kruste bedeckt ist, können Sie es servieren. Servieren Sie das Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern.

Kartoffeln mit geräuchertem Paprika

Zum Kochen benötigen Sie: junge Kartoffeln (mittelgroß), geräucherten Paprika, Olivenöl, Silikonbürste. Alles ist sehr einfach gemacht.

Die ganze Kartoffel am Spieß aufreihen. Machen Sie auf beiden Seiten häufige tiefe Schnitte an den Kartoffeln. Der Abstand zwischen den Schnitten beträgt 1-1,5 cm.

Geräucherten Paprika zu einer kleinen Menge Olivenöl geben und gut umrühren. Als nächstes die Kartoffeln von allen Seiten mit Öl einfetten und zum Grill schicken. 20-25 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie beim Kochen nicht, die Kartoffeln mit Paprikaöl zu bestreichen.

Wie kocht man Kartoffeln auf dem Grill? Schreiben Sie Ihr Rezept in die Kommentare.

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