Warum wir Kuherbsen anstelle von normalen Getreidebohnen anbauen: die besten Sorten und Geheimnisse eines erfolgreichen Anbaus
Vigna Bohnen sind eine ausgezeichnete Getreide- und Gemüsepflanze. Es wird manchmal mit Getreidebohnen verwechselt, aber dies sind völlig verschiedene Arten. Wir bauen diese wunderbare Ernte seit drei Jahren mit langen Schoten an. Wir verwenden Schoten zum Einfrieren für den Winter, bereiten Suppen, Eintöpfe zu und füllen Kuchen daraus.
Jetzt ist es an der Zeit, fruchtbare Sorten oder Hybriden auszuwählen und die Ergebnisse der letzten Gartensaison zusammenzufassen.
Der Beiname "Spargel" wird häufig verwendet, um einige Gemüsesorten zu charakterisieren - Spargelbohnen, Spargel-Kuherbsen, Spargelerbsen, Spargelsalat, Spargel-Mangold usw. Aber das sind ganz andere Dinge! Sturheit "gewinnt". Alles, was in der Küche wie Spargel gekocht wird und einen ähnlichen Geschmack hat, wird in der Welt als "Spargel" bezeichnet.
Maisbohnen stammen aus dem asiatischen Kontinent (insbesondere aus Indien, China, Pakistan), und Bohnen stammen aus Mittelamerika (obwohl nicht alle Arten).
Vigna - widersteht perfekt Trockenheit und Hitze, wodurch es in der Steppe gut zur Welt kommt, und Bohnen in der Steppe bilden extrem instabile Erträge.
Vigna ist hitzeintensiver als gewöhnliche Bohnen.
Die besten Bohnen für Flageole sind Bowie, Croquet und Pike. Diese Sorten sind ertragreich und vielseitig.
In Kuherbsen, Spargeln oder Gemüse werden unreife dünne Bohnen für Lebensmittel verwendet, wenn sie 30-40 cm nicht überschreiten. Sie werden ähnlich wie Spargelbohnen gekocht. Später schwellen sie an und werden ungenießbar.
Die Kuherbse ist dürretoleranter als normale Getreidebohnen. Es bildet Bohnen mit Samen gut unter heißen und trockenen Bedingungen. Köstliche süße Kuchen werden aus Kuherbsen hergestellt, die in Kartoffelpüree gekocht und püriert werden.
Es ist wichtig, nicht zur Aussaat zu eilen. Diese Ernte verträgt keine Frühlingskälte, daher ist es besser, Ende Mai zu säen.
Hohe Sorten von Spargel-Kuherbsen benötigen Stifte, Netze oder Gitterstützen. Die unteren Seitentriebe sind festgesteckt. Die Ernte reagiert gut auf Bewässerung, und untergroße Getreidesorten sind sehr trockenheitstolerant und resistent gegen Bodensalzgehalt.
Die beliebte Sorte der Gemüsebohnen (Spargel) Blauchild ist lockig und benötigt daher Stützen in Form von Stangen oder einem Netz. Es ist ratsam, von Frühjahr bis Anfang Juli mehrmals zu säen.
Letzte Saison waren wir mit der Ernte von Sorten wie Fioletova Talisman, Fingourment, Dalinal, Rudy zufrieden.