Kein Brennholz oder Flüssigkeit benötigt! Vorrichtung zur gleichmäßigen Zündung von Kohlen im Grill

Es gibt drei etablierte Wege, um Kohlen zu entzünden. Die erste ist mit Hilfe von Holz und Hackschnitzeln; die zweite ist eine Flüssigkeit zur Zündung; Die dritte besteht aus Eierablagen aus Pappe oder Papiernestern. Aber es gibt noch einen, den besten und qualitativ besten Weg, um Kohlen im Grill anzuzünden. Es wurde vor einem halben Jahrhundert im Westen erfunden. Welches - lesen Sie weiter.

Zu den Nachteilen traditioneller Zündmethoden

Über Chips und Brennholz gibt es nichts zu sagen. In einem entscheidenden Moment sind sie möglicherweise nicht zur Hand. Wenn zum Beispiel ein Haus und eine Sauna mit Gas versorgt werden, finden Sie im Haushalt tagsüber kein Brennholz mit Feuer. Und um alle Arten von Brettern und Zweigen zu sehen, ist dies kein Feiertag mehr... Ja, und es braucht Zeit: bis das Feuer aufflammt, und dann auf die Kohlen warten. Bei nassem Wetter werden Sie auch leiden - eine Rauchsäule, aber es nützt wenig!

Flüssigkeit ist einerseits schnell und zuverlässig und andererseits gefährlich. Erstens kann es gut lodern: Laut Statistik steigt während der Grillsaison die Anzahl der Verbrennungen durch Flüssigkeiten zur Zündung. Zweitens riechen und entladen. Billige Flüssigkeiten werden geraucht und mit Kerosin geraucht. Ein wenig über den Grill hinaus zu verschütten und das Aroma, das den Appetit unterdrückt, wird sich in einem Durchmesser von 5 Metern ausbreiten. Aber selbst wenn die Flüssigkeit geruchlos ist, hat niemand die schädlichen Emissionen von Verbrennungsprodukten aufgehoben.

Eierschalen müssen auch irgendwo gefunden werden. Wenn sie auf Lager sind, gut; kein Zuhause gefunden - ein Problem. Und die Methode ist fraglich. Es wird hauptsächlich von Bloggern verbreitet, die verschiedene Life-Hacks für die Verwendung dieser Tabletts predigen. Sie brennen, gelinde gesagt, nicht sehr gut. Das Ding ist auf den ersten Blick praktisch, aber wenn Sie es unter dem Fach anzünden, müssen Sie viel Papier verbrennen. Stimmen Sie dem nicht zu - schreiben Sie in die Kommentare.

Anlasser für Kohlezündung

Aber dieses Gerät entzündet Kohlen gleichmäßig und effizient. Das Funktionsprinzip des Anlassers ist wie folgt: Kohlen werden in das Zylinderrohr gegeben; Die Form des Rohrs sowie zusätzliche Löcher sorgen für eine geringe Traktion. Der Boden des Zylinders ist ein Netz und befindet sich in einer bestimmten Höhe. Seine Aufgabe ist es, Luft und Feuer durchzulassen, aber die Kohlen zu behalten. Eine Feuerquelle befindet sich unter dem Boden. Feuer unter der Wirkung von Schub breitet sich nach oben aus und setzt alle Kohlen gleichmäßig in Brand. Um Kohlen in einem solchen Starter zu entzünden, reicht es aus, etwas Papier unter dem Boden anzuzünden. Gebrauchsfertige Kohlen können nur in den Grill gegossen werden.

Sie können einen solchen Starter kaufen (Kosten ab 800 Rubel und mehr) oder Sie können es selbst tun. Geeignet für die Herstellung des Hauptteils: ein Stück Blechrohr; große Metalldose; ein kleiner Eimer und andere Leichtmetallgegenstände in Form eines Zylinders. Die Hauptsache hier ist, Löcher für die Luftzufuhr am Boden und einen Maschenboden über den Löchern in einer Höhe von 5 bis 8 Zentimetern vom Boden des Anlassers zu bohren.

Besonderes Augenmerk sollte auf den Griff gelegt werden: Seine Aufgabe ist es, die Hand vor Verbrennungen zu schützen. Es sollte in einem Abstand von 12-15 cm vom Zylinder herausgenommen werden. Das Material des Griffs am Griff muss aus Holz sein. Grundsätzlich ist ein Holzkohle-Starter ein riesiger Becher mit einem Loch im Boden. Es ist sehr einfach, dieses Gerät herzustellen, und die Vorteile sind enorm: Die Kohlen flackern gleichmäßig auf, was sich positiv auf die Qualität des Kebabs auswirkt.

Bei der Verwendung dieses Starters ist eine Regel zu beachten: Kohlen gelten als gebrauchsfertig, wenn sie mit einer dünnen Schicht weißer Asche bedeckt sind.

Wie zündet man die Kohlen an? Schreiben Sie in die Kommentare!

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