Die Kartoffeln werden in einem 2-mal besser gespeichert werden: was nach der Ernte zu tun
Guter Tag, unser Channel-Leser. Wir haben eine reiche Ernte gewachsen und werden in Kürze beginnen Kartoffeln in seinem Garten zu graben. Um die Wurzeln gut gehalten werden, nicht rot - es wichtig ist, die Kartoffeln zu graben und es für die Lagerung vorzubereiten. Erzählt alles in den Artikel!
Durch die Art und Weise: die richtigen Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität der gelagerten Kartoffeln in 2-fache, Dauer - das 1,5-fache.
Wenn die Zeit kommt ...
Es war Zeit, Kartoffeln zu graben? Werfen Sie einen Blick auf die Wettervorhersage! Kartoffeln aus dem Garten länger gehalten wurden, müssen Sie entscheiden sich für einen „großen“ Event sonnigen Tag. Wind begrüßen zu können! Und in Ordnung, wenn das Wetter noch ein paar Tage. Ovoschevodu ist nur auf der Hand:
- das Risiko des Zerfalls reduziert wird;
- trockenes Land fällt weg von der Haut, so dass die Kartoffeln schöner aussehen werden, acquire „marktfähig.“
- Knollen werden einige Zeit vor der Lagerung trocknen müssen.
Wenn graben, versuchen Sie nicht, die Kartoffeln zu beschädigen. Abschürfungen, Schnitte, Risse... All dies ist das Eingangstor für Bakterien und Pilze, aufgrund derer die Knollen verschlechtern.
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„Kartoffelbefehl“. Was mit den Kartoffeln zu tun, nachdem alle Regeln Ausgraben
Der erste Punkt - diese Art. Ich bin in seiner Datscha diese gleichzeitig mit Kartoffeln graben zu tun. Warum? Denn ich will nicht, um dann wieder basteln mit jeder Knolle.
Es ist sehr einfach: put 3 Eimer, ein werfen gesunde Knollen, in den anderen - verdorben. Aktuelle Instanzen dann einen Nachbarn zu Futter Schweine geben oder eine Kompostgrube verwendet wird. Und das dritte? Ich poste auf Kartoffeln, gehackte Schaufel. Ich führe sie in das Haus für einen frühen Einsatz in Lebensmitteln. Lange Haltbarkeit, sind sie noch nicht wahrscheinlich. Und ich, als wirtschaftliche Hausfrau, will nicht das Produkt übertragen.
Stealth Umgang mit Pflanzkartoffeln
Ich sage einem interessanten Trick, mit dem Sie mehr Pflanzkartoffeln für die Bepflanzung im Land und der Garten in der kommenden Saison zu speichern. Lassen Sie wählten die Knollen für mehrere Tage im Halbschatten trocken - bis ihre Haut nicht grün ist, drehen.
Viele von uns haben Vorurteile gegen solche Knötchen... Auf der einen Seite, aus gutem Grund: die grüne Färbung auf der Oberfläche der Kartoffel - Spuren von Solanin, eine giftige Substanz. Aber es ist genau das, was wir brauchen: Solanin nicht geben die Kartoffeln verfaulen, weil die Gifte und Krankheitserreger und Verfall. Also, das nächste Jahr werden Sie mehr Samen haben. Und, was am wichtigsten ist, gesund! Neue Knollen werden sicher für die menschliche Gesundheit wachsen.
Erweitern Sie das „Leben“ der Kartoffel für Lebensmittel
Ein großer Teil der Ernte von Kartoffeln gilt für die Überwinterung. Seine Herstellung erfolgt in drei Stufen:
1. Spread Kartoffeln dünne Schicht unter der Markise. Ich habe sie in der Plastikverpackung. Wünschenswerter Weise wurde jede Knolle Luft sorgfältig geblasen. Die Hauptaufgabe - trockene Haut Fäulnis zu verhindern. By the way, und mit ihm viel von dem Land verblassen wird. Konzentrieren Sie sich auf trockenen Knollen. Ich verbringe 2 Stunden pro sonnig und windig und bewölkt - etwa 4. Sie können nicht länger halten. Ansonsten finden, wie wir im vorherigen Absatz aus, in der Kartoffel accumulate Solanin.
2. Wieder einmal, überprüfen Sie die Kartoffeln und ausgemerzte alle krank und beschädigt.
3. Wenn Sie die Kartoffeln bis zum nächsten Sommer ohne Verlust speichern möchten, wird eine zusätzliche Trocknung benötigen. Falten Sie Kartoffeln in Stofftaschen, in einem dunklen Ort bei Raumtemperatur bringen. Die optimale Rate - 18-20 ° C Es dauert 2 Wochen im Keller ernten zu können. Ein derartiges Verfahren verbessert die Speicherung von Qualitätsparametern (Integrität, Geschmack, Gesundheit, Struktur, Dauer) von 2-3.
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