So bereiten Sie Tomaten für den Winter vor: das beste Rezept von FORUMHOUSE-Teilnehmern

Freunde, wir starten eine neue Rubrik mit dem Titel: „Landküche von Teilnehmern FORUMHOUSE». Wir präsentieren Ihnen eine originelle Art, Tomaten für den Winter zu ernten. Dieses beliebte Rezept heißt Achuchuk.

Wenn Sie unsere Liebe zu Tomaten teilen, wenn es Ihnen Ende August - Anfang September auch so vorkommt, als wäre dies Tomatensaft und kein Blut, das durch Ihre Adern fließt, werden Sie uns viele Male für dieses Rezept danken. Weil die Menschheit noch keinen so einfachen Weg gefunden hat, um Tomaten bis zur neuen Ernte zu konservieren.

Achuchuk - was ist das?

Achuchuk ist eine Tomatenernte, die jedes Jahr mehr Platz im Keller einnimmt. Wie es normalerweise passiert: Eine Person lernt das Rezept für Achuchuk und macht fünf Dosen, probieren Sie es aus; im nächsten Jahr rollt er 20 Dosen zusammen und dann alle 50!

Es ist sehr einfach und ein echtes Meisterwerk! Das Ergebnis sind Tomaten, die wie gekochte aussehen, aber wie frisch schmecken. Im Winter wird Acuchuk einfach so gegessen, mit Kräutern und Zwiebeln gegessen, zu Rührei, Pizza und wo auch immer hinzugefügt!

Wie man kocht

In einem Topf in Stücke schneiden und auf schwache Hitze stellen. Die Tomaten lassen den Saft los - wir erhöhen das Feuer. Zum Kochen bringen, zwei Minuten kochen lassen - nicht mehr! Dann schalten wir es aus, gießen es in sterile Gläser und rollen es mit sterilen Deckeln auf.

Das ist alles - probieren Sie es aus und Sie werden definitiv aufhören, diese gruseligen "Plastik" -Tomaten im Winter in Geschäften zu kaufen. Plus - diese Methode spart Platz im Gefrierschrank "ohne Gummi". Das einzige: Tomaten für Achuchuk sollten nicht saftig, sondern fleischig genommen werden, „Sahne“ ist ideal.

Wie erntet man Tomaten für den Winter? Teile Rezepte in den Kommentaren!

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