Ich habe zwei Sorten Tomaten zum Einmachen gepflanzt. Ich mochte eine Sorte, aber nicht die andere. Ich sage es Ihnen im Detail

Ich kann mir nicht vorstellen, wie Sie den Winter verbringen können, ohne Tomatenkonserven mit Ihren eigenen Händen auf dem Tisch zu haben, sowie eine dicke Sauce davon? Natürlich bin ich sehr daran interessiert, neue Arten von Kultur auszuprobieren.

Dieses Jahr habe ich zwei auf einmal gepflanzt. Einer machte mich glücklich, der andere enttäuscht. Und ich hoffe, dass eine detaillierte Analyse dieser Sorten für andere Gärtner von Nutzen sein wird.

Sachalin

Gehört zur Gruppe der determinanten Sorten, dh sie wächst streng bis zu einer bestimmten Höhe, in diesem Fall - 40-50 cm. Sachalin erfordert kein Binden und Kneifen, aber im Prinzip wird empfohlen, eine Pflanze in 1-2 Stämmen zu bilden, um einen maximalen Ertrag zu erzielen.

Mit einer optimalen Bepflanzung für die Entwicklung der Kultur nach dem Schema von 50 x 40 cm und 3-4 Büschen pro 1 m². In diesem Bereich können 2,8-3,7 kg Früchte gesammelt werden.

Je höher die Produktivität des Busches ist, desto kleiner sind die Früchte, die Sachalin bildet. Im Durchschnitt beträgt ihr Gewicht 80-100 g. Helles Scharlachrot mit einer dichten Haut, die, was sehr wichtig ist, bei keiner Konservenmethode reißt!

Das Fruchtfleisch ist mittel saftig, es enthält nur wenige Samen. Meiner Meinung nach sind Sachalin-Tomaten ideal für alle Dosenrezepte, sie behalten immer ihren charakteristischen hellen Geschmack und ihre ausgeprägte Süße.

Diese Sorte zeigt eine hohe Beständigkeit gegen Tabakmosaik, Fusarium-Welke und Verticillium. Und es ist auch resistent gegen Wetterveränderungen, einschließlich Tropfen von Dürre und Regen.

Silberfichte

Gleiches gilt für untergroße Sorten - höchstens 50 cm. Aufgrund der großen Verbreitung muss die Silberfichte jedoch gebunden werden, da sonst die Ernte, die durch die Schwerkraft auf den Boden gezogen wird, nur schwer zu retten ist.

Es ist nicht notwendig, die Sorte zu weiden, aber es war das Binden, bei dem sich die Zweige bei windigem Wetter immer noch schwer festhalten, das mich sehr verärgerte.

Das Pflanzen der Silberfichte wird nach den gleichen Standards wie bei Sachalin empfohlen. Theoretisch ab 1 sq. m. es ist möglich, 4,5-6 kg Gemüse zu sammeln. Deutlich mehr als das von Sachalin, aber für meinen Geschmack gleicht dies einige der Nachteile der Sorte nicht aus.

Die Früchte sind mittelgroß - 60-80 cm, ihre Form ist länglich, rot gesättigt. Aber die Haut ist dünn, persönlich hat in meiner Dose ein Teil davon geknackt.

Obwohl Sie vielleicht nur die Temperatur der Marinade überwachen müssen? In jedem Fall war dieses Minus der Grund für die Ablehnung der Silberfichte. Der Geschmack ist nicht schlecht, aber die Süße ist nicht so hell wie die von Sachalin.

Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen, dass die von mir gepflanzte Silberfichte mehr als andere Sorten unter der Blattlausinvasion der letzten Saison gelitten hat. Das einzige, was ihre Ernte rettete, war, dass ich mich entschied, duftende Kräuter mit Tomaten zu pflanzen - Dill, Basilikum und Minze.