Warum ist der chinesische Planetenmischer besser als seine teuren, schicken Gegenstücke?

Es gibt Mixer verschiedener Preiskategorien auf dem Markt:

• Am fortschrittlichsten und funktionsreichsten - Kenwood Kochkoch. Dies ist eine ganze Mini-Fabrik. Zusätzlich zu den klassischen Funktionen eines Mixers kann dieses Gerät Suppen kochen, Schokolade temperieren, italienische Nudeln herstellen und Lebensmittel mahlen, es sei denn, es fliegt in den Weltraum. Dies ist die höchste Preiskategorie. Solche Maschinen stehen auf den Tischen aller bedeutenden Köche und Konditoren. Ich würde gerne einen kaufen, aber es ist teuer. Daher wurde die Option mit dem Kauf von Kenwood sofort beseitigt.
• Weniger fortgeschritten aber genauso teuer - KÜCHENAID. Sie sind wunderschön in verschiedenen Farben. In Wirklichkeit geht es beim Preis mehr um den Markenwert als um die Coolness des Produkts. Sie brechen nicht weniger als ihre billigen Kollegen. KÜCHENAID wurde ebenfalls beiseite gelegt.
• Economy Class Mixer. Sie sind sowohl von russischen als auch von chinesischen Herstellern erhältlich. Ich habe zwischen KITFORT und STARWIND gewählt. Der erste wird von einer Firma aus St. Petersburg hergestellt, der zweite ist billiger und wird in China hergestellt. Bei näherer Betrachtung sah ich keinen grundlegenden Unterschied in der Funktionalität, außerdem sah die russische Version weniger stilvoll aus und war teurer. Ich habe einen Planetenmischer STARWIND SPM5183 gekauft.
  instagram viewer

Warum STARWIND gut ist:

• Kompakt. Alle Aufsätze werden in die Schüssel gelegt, sie nimmt nicht viel Platz im Regal ein.

• Stilvoll. Es hat ein sehr attraktives Aussehen aufgrund seiner stromlinienförmigen Form. Ich habe die Farbe Bronze gewählt. Die Beschichtung ist matt und Fingerabdrücke sind auf dem Gerät erkennbar, das glänzender ist als das Modell.

• Kraftvoll. Die Sahne peitscht sehr schnell, das Weiß verwandelt sich in 20-30 Sekunden in Schaum.

• Spritzfest. Der Mischer wird mit einer transparenten Abdeckung geliefert, um ihn vor Spritzern zu schützen. Dies ist praktisch, wenn Sie mit großen Volumina arbeiten. Es hat ein Loch für zusätzliches Laden. Diejenigen, die Marshmallows machen oder Nudeln backen, wissen, dass dies sehr wichtig ist.
• Große Schüssel. Volumen 5,5 Liter, das ist weniger als bei einigen anderen Mischern, aber seine gute Form (breit von der Basis) ermöglicht es Ihnen, große Chargen zu laden.

Nachteile des Modells:

• Die Aufsätze erreichen nicht das Ende der Schüssel. Zwischen dem Boden und dem Schneebesen befindet sich eine kleine Lücke, sodass kleine Portionen wie ein Eiweiß nicht geschlagen werden können.

• Schwacher Körper. Bei komplexen Arbeiten wie dem Kneten von Teig für Brot vibriert das Gerät stark und knistert. Es scheint, als würde es gleich brechen. Bisher habe ich sechs Monate im täglichen Gebrauch gedient. Ich hoffe das ist nicht die Grenze.

• Hakenform. Teighaken nicht sehr gut in Form. Mit einem dichten Teig wickelt er ihn einfach um sich und knetet nicht.

Insgesamt bin ich mit dem Mixer zufrieden. Für seine 6.000 Rubel macht er den Job perfekt.

Haben Sie versucht, für STARWIND und Kenwood Cooking Chef zu arbeiten? Wie unterschiedlich ist letzteres in der Arbeit und wiederholt nicht die Fehler des chinesischen Freundes?