Warum Gusseisengeschirr rosten und wie ich es schnell selbst säuberte

Gusseisen ist seit Jahrhunderten ein Kochgeschirr, entschied ich mich und kaufte mein erstes Kochgeschirr aus diesem Material. Die Wahl fiel auf einen tiefen Kessel, fast wie ein Topf. Nach dem ersten geschäftlichen Einsatz als anständige Gastgeberin wusch ich es und packte es wieder in die Schachtel. Ein paar Wochen später, als ich mich entschied, die erfolgreiche Erfahrung des Pilawkochens zu wiederholen, nahm ich ein Gusseisen heraus... und fand es im Rost.

Durch Teflon und andere Vorteile der Zivilisation verwöhnt, dachte ich aus Unerfahrenheit nicht einmal, dass Gusseisen besondere Sorgfalt erfordert.

So entfernen Sie Rost von Kochgeschirr aus Gusseisen

Im Internet gibt es viele Möglichkeiten, Gusseisen von Korrosion zu reinigen. Ich habe die einfachste und kostengünstigste ausgewählt.

Um den Kessel zu "aktualisieren", brauchte ich:

· Backsoda

Salz

Pflanzenöl (auf den Rat hin habe ich Leinsamenöl verwendet)

Wasser

Metallschwamm

Flüssigseife (falls nicht verfügbar, können Sie Geschirrspülmittel verwenden)

Bürste (alte Zahnbürste war praktisch)

Wattepads

Ich rieb den Rost vorsichtig mit einem Metallschwamm ab

Ich goss großzügig Soda in die Pfanne, fügte etwas Wasser hinzu und mischte

Die resultierende Paste rieb das Geschirr mit einem Pinsel

Mit einem milden Reinigungsmittel wusch ich den Kessel von Soda und wischte ihn mit Servietten trocken

Ich goss Salz ein und kalzinierte etwa 30 Minuten lang auf dem Herd, wobei ich gelegentlich umrührte

Achtung: Nach Gebrauch kein heißes Salz in Kunststoff oder Polyethylen gießen!

Nachdem der Kessel abgekühlt war, rieb ich ihn mit einem Wattepad von allen Seiten mit Öl ein.

Ich hielt die Pfanne weitere 10 Minuten auf dem Herd, bei maximaler Leistung.

Auf dem Gusseisen blieb keine Spur von Rost zurück!

Ich rate diesem Life Hack - ich habe Rost schnell und einfach losgeworden. Damit das Gusseisen nicht mit Korrosion bedeckt wird, muss es nach dem Waschen trocken gewischt und mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl geschmiert werden, damit die poröse Oberfläche immer wie neu aussieht.