Die Kartoffeloberteile sind trocken. Fangen Sie an zu graben oder die Knollen wachsen noch.

In vielen Ländern sind Kartoffeln die Hauptgemüsepflanze. Und das ist völlig verständlich: So viele Gerichte wie aus Kartoffeln können aus keinem bekannten Gemüse zubereitet werden.
In diesem Artikel erfahren Sie, wann es Zeit ist, Kartoffeln zu ernten. Wenn Sie Wurzelfrüchte zu früh ausgraben, können sie schließlich erst gespeichert werden, wenn eine neue Ernte erscheint.
Das Hauptzeichen für die Erntebereitschaft der Kartoffeln sind herabhängende Spitzen. Wenn das Grün austrocknet und sich in völlig trockene Zweige verwandelt, ist dies ein Signal dafür, dass es Zeit ist, bald mit der Kartoffelernte zu beginnen. Aber so einfach ist das nicht. Oft fangen Kartoffelspitzen an, schwarz und trocken zu werden, nicht wegen der Reife der Früchte, sondern wegen der Krankheit. In diesem Fall ist es notwendig, den erkrankten Busch auszugraben, damit sich die Infektion nicht auf benachbarte Pflanzen ausbreitet und nicht auf die Wurzelfrüchte abfällt.
In letzter Zeit beginnen Kartoffelspitzen aufgrund der globalen Erwärmung früher auszutrocknen. Wenn sie erst Mitte September mit dem Kartoffelgraben begannen, ist die Ernte jetzt in die zweite Augusthälfte übergegangen.

Und wenn alle Spitzen ausgetrocknet sind, muss es zusammen mit dem Unkraut, das aufgetaucht ist, gemäht werden. Nach ein paar Tagen, wenn alles, was geschnitten wurde, gut getrocknet ist, muss es vom Feld entfernt und verbrannt werden. Kartoffeln sollten mindestens eine weitere Woche stehen, damit die Wurzeln mit den notwendigen Substanzen gesättigt sind und die Haut rau wird. Wenn die Haut auf den Kartoffeln leicht zu entfernen ist, wird die Ernte schließlich nicht gespeichert.

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