Eine effiziente Aufbewahrungsmethode für Knoblauch, die ihn bis zur nächsten Ernte aufbewahrt.

Knoblauch ist ein sehr beliebtes Lebensmittel in der Küche. Hausfrauen verwenden es in einer Vielzahl von Gerichten, dank derer sie das Essen nicht nur lecker, sondern auch gesund machen.

Daher ist es nicht einmal schlecht, einen bestimmten Vorrat an Knoblauch zu Hause zu haben, damit Sie bei Bedarf nicht zum Laden laufen. Darüber hinaus ist der in Ihrem Garten angebaute Knoblauch viel besser als der im Laden.

Knoblauch anzubauen ist auch nicht einfach, aber es bis zum Frühjahr zu halten, ist eine sehr, sehr schwierige Aufgabe. Aber ich habe einen effizienten Weg gefunden, Knoblauch zu lagern, und habe ihn seit mehreren Jahren nicht mehr im Laden gekauft.

Sie sollten darüber nachdenken, wie Sie Knoblauch lange genug konservieren können, wenn er noch im Garten wächst. Es ist wichtig, den Moment der Ernte nicht zu verpassen, da sonst der Knoblauch viel schlechter gelagert wird.

Denken Sie daran, sowohl die Wurzeln als auch den Stiel zu schneiden, der mindestens 10 cm betragen sollte. Nach solch einfachen Manipulationen ist der Knoblauch vollständig zur Lagerung bereit.

Jetzt müssen Sie einen Ort auswählen, an dem Ihre Ernte "überwintern" wird. Zum Beispiel lagere ich Knoblauch in Pappkartons, in denen Löcher gemacht sind, damit Luft eindringen kann.

Dann lege ich trockene Zwiebelschalen und Knoblauch in eine Schachtel. Ich wechsle mich so ab, dass die Knoblauchzehen allseitig von Schalen umgeben sind.

Ich lagere die Knoblauchschachteln in einem trockenen, dunklen Raum: Ich habe diese Speisekammer, in der sich ein alter Schrank mit Antrumolen befindet. Hier stelle ich die Behälter mit Knoblauch ab.

Dank guter Luftzirkulation und Zwiebelschalen bleibt Knoblauch bis zum Frühjahr und verschlechtert sich überhaupt nicht.

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