Wann sollte man Winterknoblauch aus dem Garten entfernen, um ihn besser und länger zu halten? Wie bestimme ich den Reifegrad von Früchten nach Typ?

Die richtig gewählte Erntezeit wirkt sich direkt auf die Lagerdauer des Gemüses aus. Wenn unreifer Knoblauch vom Boden entfernt wird, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er nur einige Monate hält. Dünne, zerbrechliche Haut kann nicht zu einer zuverlässigen Infektionsbarriere werden.

Ich musste überreifen Knoblauch entfernen, dessen Köpfe während der Ernte zu Schnittlauch zerfielen. Viele des Knoblauchs waren verfault, andere gingen im Boden verloren.

Reinigungszeiten

Die Vegetationsperiode von Winterknoblauch bis zur technischen Reife beträgt etwas mehr als 3 Monate. Die ungefähre Ausgrabungszeit beträgt Mitte Juli bis Ende August.

Verschiedene Faktoren beeinflussen die vollständige biologische Reife von Knoblauch:

· Klasse;

· Klima und das etablierte Sommerwetter;

· Agrartechnologie.

Das Gemüse reift bei heißem und trockenem Wetter schneller, wenn es auf leichtem, gut durchlässigem Boden wächst. Regen provoziert Wachstum zum Nachteil des Alterns, die Köpfe sind groß, aber die Haut bleibt für lange Zeit zerbrechlich.

Das Beobachten der Knoblauchzehen und das selektive Graben von 3-4 Köpfen an verschiedenen Rändern des Gartens hilft mir, den Zeitpunkt der Ernte genau zu bestimmen.

Zeichen der Reife

Winterknoblauch bildet Pfeile, auf denen sich Zwiebeln bilden. Um die Pflanze nicht zu schwächen, ist es üblich, die Pfeile zu entfernen (sie können für Lebensmittel verwendet werden). Aber es ist die Reifung der Zwiebeln, die die Erntebereitschaft der Ernte signalisiert.

Ich lasse ein paar Knoblauchpfeile unbeschnitten und beobachte ihren Zustand. Sobald die Abdeckung auf dem "Kopf" platzt und die Glühbirnen erscheinen, ist es Zeit für eine Probegrabung.

Ein Versuch, Knoblauch zu graben, ist erforderlich, um die Köpfe zu inspizieren und das endgültige Erntedatum zu bestimmen. Ich grabe den Knoblauch von verschiedenen Enden des Gartens ein und zerlege den Kopf in Nelken.

Knoblauch zum Graben hat folgende Eigenschaften:

· Der Kopf ist mit trockener "Pergament" -Haut der der Sorte innewohnenden Farbe bedeckt.

· Nelken werden gegossen, jede ist in einer dichten Schale eingeschlossen;

· Knoblauchzehen dicht am Stiel, werden mit Mühe getrennt.

Ein unreifes Gemüse hat eine feuchte, dünne Haut, die Zähne sind zart und weich. Der Geschmack von jungem Knoblauch ist nicht so scharf, der Geruch ist nicht ausgeprägt.

Manchmal muss ich den Winterknoblauch ernten, bevor ich wegen des Wetters reife. Wenn Regen vorhergesagt wird, sehe ich kein Problem darin, den Knoblauch 8-12 Tage früher zu entfernen.

Ich grabe die Pflanzen vorsichtig aus und binde sie zu Trauben in den Schuppen, um sie zu reifen. Ich schneide keine Wurzeln und Stängel. 2-3 Wochen an einem trockenen und belüfteten Ort reichen aus, damit Knoblauch die Abdeckung verstärkt.

Die Haut wird dichter, das Gemüse ist während der Lagerung vor Krankheiten geschützt.