Pilze in ihrem Sommerhaus. Ist es so einfach, sie zu züchten, wie jeder schreibt und sagt?

Weit davon entfernt, immer zu haben, hat jeder von uns die Möglichkeit, Pilze im natürlichen Lebensraum, dh im Wald, zu sammeln. Oft bleibt einfach nicht genug Zeit dafür oder das Wetter ist ungünstig. Es gibt jedoch eine sehr einfache Lösung, um das Problem zu lösen: Pilze können erfolgreich auf Ihrer Website gezüchtet werden.

Um Steinpilze, Champignons oder Austernpilze auf Ihrer Website zu züchten, reicht es aus, Myzel zu kaufen und es in einer günstigen Umgebung zu platzieren. Für einen erfolgreichen Anbau ist es jedoch sehr wichtig, eine Reihe von Bedingungen einzuhalten.

Wir bauen Champignons an

Der einfachste Weg, um Champignons zu züchten. Sie brauchen kein Sonnenlicht, es reicht ihnen, um für Kühle und Feuchtigkeit zu sorgen. Zu diesem Zweck ist ein Keller, Keller oder eine Hütte geeignet.

Sie können diese Art von Pilzen auch im Schatten eines Obstbaums züchten. In diesem Fall ist die Oberfläche jedoch mit einem Film bedeckt, der Schutz vor ultravioletter Strahlung und Änderungen der Luftfeuchtigkeit bietet.

Champignons wachsen am besten in diesem Substrat: 50 kg Gülle (Pferdemist ist besser, aber Sie können ihn auch verwenden Kuh), 15 kg pflanzliche Abfälle (Stroh, trockenes Gras usw.), 12 kg Gips, 1,5 kg Harnstoff, 12 kg Limette.

Alle Komponenten werden gemischt, Wasser hinzugefügt und mit einer Folie bedeckt. Das Substrat reift innerhalb von drei Wochen. Das Zeichen der Bereitschaft ist das Fehlen von Ammoniakgeruch. Danach wird das Substrat in Kisten, Beuteln oder Gräben verteilt. Für die Keimung des Myzels ist eine Luftfeuchtigkeit von 50 bis 55% vorzusehen.

Die Temperatur sollte zwischen +18 und +20 ° C liegen. Nach 2-3 Wochen, wenn eine weiße Blüte erscheint, werden 3 cm Erde für Gewächshäuser nach oben gegossen. Es ist auch wichtig, den Feuchtigkeitsgehalt des Substrats während dieser Zeit aufrechtzuerhalten.

Fruchtkörper erscheinen nach anderthalb Monaten. Die Fruchtdauer unter günstigen Bedingungen beträgt zwei bis drei Monate.

Merkmale des Pflanzens von Steinpilzen

Um Steinpilze wachsen zu lassen, müssen mehrere junge Nadel- oder Laubbäume auf dem Gelände stehen. Ich entferne die oberste Erdschicht um den Baum.

Sie sollten einen Kreis mit einem Durchmesser von 1,5 m und einer Tiefe von 30 cm erhalten. Ich verteile eine Torfschicht (2 cm) auf der Oberfläche und verteile das Myzel gleichmäßig (1 Packung pro 1 Baum). Ich bedecke den ausgegrabenen Bereich mit Erde, die ich zuvor entfernt habe, und gieße sie gut.

Ich gebe bis zu 30 Liter pro Baum. Wenn das Wetter immer günstig ist, sollte die erste Ernte in einem Jahr erscheinen. Das Myzel muss regelmäßig gewässert werden.

Die Fruchtzeit kann 3-4 Jahre dauern. Danach wiederhole ich den Vorgang zum Pflanzen des Myzels. Für den Winter muss das Myzel mit Stroh- oder Fichtenzweigen isoliert werden.

Wie man Austernpilze züchtet

Auf meiner Seite hat sich dieser Pilz von selbst niedergelassen. Das Myzel ist auf einem Baumstumpf (Ulme) gewachsen. Aber auch diese Art wächst erfolgreich im Substrat. Zu diesem Zweck ist es zweckmäßig, Gerste oder Weizenstroh, Maisstängel mit Maiskolben und andere organische Abfälle zu verwenden.

Eine wichtige Bedingung ist das Fehlen von Schimmel und kleinen Fraktionen (bis zu 5 cm). Zur Desinfektion koche ich das Substrat 90-120 Minuten lang und kühle es dann ab.

Fügen Sie Mycel zu einer kaum warmen, feuchten (nicht nassen) Mischung hinzu und verteilen Sie es in Beuteln. Ich binde den Stoff und mache kleine Löcher. Innerhalb von zwei Wochen stelle ich ein Temperaturregime von +18 bis +22 ° C und Luftfeuchtigkeit zur Verfügung.

Danach senke ich die Temperatur auf 10-15 C und stelle Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Ernte steht vor der Tür. Insgesamt sollte es vier Fruchtwellen geben.

Ein erfolgreicher Anbau von Pilzen auf dem Gelände ist möglich. Dafür ist es jedoch notwendig, günstige Bedingungen zu schaffen.