Sagen Sie mir, wie ich Gläser in der Mikrowelle sterilisiere. Schneller und zuverlässiger Weg

Jede Hausfrau weiß aus erster Hand, wie mühsam die Vorbereitung der Rohlinge für den Winter ist. Neben der Verarbeitung von Produkten (Gemüse, Beeren, Obst) erfordert die Sterilisation von Dosen auch viel Zeit und Mühe.

Einige Hausfrauen verarbeiten Gläser "auf altmodische Weise" und tauchen sie in kochendes Wasser, andere gießen sie nur mit kochendem Wasser über und wieder andere waschen sie mit Seife und lassen sie im Ofen trocknen.

Ich sterilisiere lieber Gläser in der Mikrowelle. Nachdem ich diese Methode vor vielen Jahren einmal ausprobiert habe, bin ich jedes Jahr mehr und mehr davon überzeugt, dass eine schnellere und effizientere Methode zum Sterilisieren von Dosen wahrscheinlich einfach nicht erfunden werden kann.

Das Wichtigste ist, den Prozess richtig zu organisieren. Ich bin bereit, meine Erfahrungen mit dem Sterilisieren von Dosen in der Mikrowelle, die sich im Laufe der Jahre angesammelt haben, mit Ihnen zu teilen.

Warum Gläser sterilisieren?

Der Zweck des Sterilisierens von Dosen vor dem Einmachen ist die vollständige Zerstörung aller Mikroorganismen, die an den Wänden der Behälter leben. Leider wird selbst das gründlichste Waschen von Dosen mit klarem Wasser und improvisierten Reinigungsmitteln nicht alle Krankheitserreger beseitigen Mikroorganismen, infolgedessen sind Konserven nicht zum Verzehr geeignet, oder es kommt sogar zu einer "Explosion" Banken.

Leider sind mir beide Phänomene schmerzlich vertraut, ich musste mich jedes Jahr damit auseinandersetzen, bis ich von einem meiner Bekannten erfuhr, dass es möglich ist, Gläser in der Mikrowelle zu sterilisieren.

Wir sterilisieren die Gläser richtig

Der Prozess des Sterilisierens von Dosen in der Mikrowelle kann bedingt in mehrere Stufen unterteilt werden, und Jetzt werde ich Ihnen von jedem von ihnen erzählen:

· Waschen Sie die Gläser gründlich, bis sie vollkommen sauber sind, damit sie, wie sie sagen, "glänzen";

· Überprüfen Sie alle Behälter auf Risse oder Späne. Banken, die auch nur geringfügige Schäden aufweisen, sind nicht für Leerzeichen geeignet.

Legen Sie ein dickes Tuch auf die Mikrowellen-Untertasse. Dieser Artikel ist nicht obligatorisch, aber aus eigener Erfahrung werde ich sagen, dass es besser ist, ihn nicht zu vernachlässigen, da der Stoff das Glas während des Sterilisationsprozesses nicht "herausrutschen" lässt.

· Gießen Sie Wasser in jedes Glas: 2 Esslöffel in kleine Gläser und 3 Esslöffel in 3-Liter-Gläser. Stellen Sie die Gläser in die Mikrowelle und stellen Sie den Timer für einige Minuten ein. Kleine Dosen werden aufgestellt, während große Dosen auf die Seite gestellt werden.

· Sehen Sie sich die Flüssigkeit in den Gläsern an. Sobald etwa ein Drittel des Wassers kocht, können Sie die Mikrowelle ausschalten, aber die Gläser noch 2-3 Minuten darin lassen. Wasser in Dosen schüttet beim Verdampfen seinen Dampf über die Innenfläche der Dose und eliminiert so alle pathogenen Mikroorganismen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Dosen in der Mikrowelle schnell und zuverlässig sterilisieren können. Ich bin sicher, wenn Sie diese Methode einmal ausprobiert haben, können Sie sie nicht mehr ablehnen.