Wie schärfe ich eine alte Reibe? Damit die Reibe die Tomaten leicht reiben und die Karotten leicht bewältigen kann!
Wir haben bereits über die Regeln für das perfekte Schärfen von Küchenmessern gesprochen (Link am Ende des Artikels). Und heute erzähle ich Ihnen, wie ich eine Reibe schärfe. Ja, eine gewöhnliche Küchenreibe, die auch stumpf ist.
Natürlich können Sie die alte Reibe jederzeit gegen eine neue austauschen. Aber egal wie sehr wir nach einer geeigneten Option gesucht haben, am Ende blieben wir unglücklich. Tatsächlich warfen sie vergeblich Geld weg, warfen dann eine neue Reibe heraus und kehrten zu der "guten alten" Reibe zurück, die in der UdSSR hergestellt wurde. Meiner Meinung nach endeten Reiben, Flaschenöffner und vieles mehr, als die UdSSR zerstört wurde. Jetzt gibt es ein dünnwandiges China.
Für mich ist es wichtig, dass die Reibe nicht dünn und stumpf ist und Bruchteile der richtigen Größe aufweist. Dann können Sie Tomaten und Karotten reiben, und Ihre Hände werden nicht müde. Moderne Produkte sind völlig minderwertig. Nach kurzer Zeit werden sie unbrauchbar.
Im Allgemeinen entschied meine Frau, dass sie keine bessere alte Reibe finden konnte! Deshalb bittet er sie regelmäßig, sich zu schärfen. Wieder ging meine Frau zur Arbeit. Und ich war mit ihren Küchenutensilien beschäftigt. Ich schärfte meine Messer und ging zur Reibe.
Es gibt viele Tipps zum Schärfen. Aber nicht alle funktionieren. Der Hauptgrund ist der Schärfwinkel. Auf einer neuen Reibe sind es 30 Grad. Bei längerem Gebrauch ändert sich dies jedoch. Daher muss dieser Winkel vor dem Schärfen wiederhergestellt werden. Zumindest ungefähr zu den ursprünglichen 30 Grad führen.
Dies ist nicht schwer zu tun. Dafür brauchen wir einen Schraubendreher. Damit gehen wir durch jedes Loch in der Reibe und machen Längsbewegungen - auf und ab. Wir haben die Ecke restauriert. Nun wenden wir uns den nächsten Manipulationen zu - direkt dem Schärfen.
Wir werden die Reibe mit einer runden Feile schärfen. Wenn Sie es nicht haben, kaufen Sie es. Es kostet 50 Rubel. Sie werden in ganzen Sets und Stück verkauft.
Als nächstes machen wir die gleichen Bewegungen wie mit einem Schraubendreher - Längsschärfen auf und ab. Es ist notwendig, jedes Loch 10-15 Sekunden lang mit einer Feile zu schärfen.
Nach Abschluss aller Manipulationen muss die Reibe gründlich mit warmem Wasser gespült werden. Dann können Sie gerne an einer scharfen Reibe arbeiten!
Ich benutze diese Methode schon lange. Immer ein tolles Ergebnis!
Vielleicht haben Sie Ihre eigenen bewährten Methoden - wie können Sie eine Reibe wiederherstellen, ohne eine neue zu kaufen? Obwohl es so viele neue Produkte gibt, lohnt es sich vielleicht, sie auszuprobieren?
Unten finden Sie einen Link zu einer Veröffentlichung über Schärfmesser:
"Das Messer ist dumm - der Besitzer ist dumm!" - 3 einfache Regeln zum Schärfen von Küchenmessern